ここ、やべーな・・・ × 澤田洋食堂 : 澤田洋食堂

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2018/07訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7

ここ、やべーな・・・ × 澤田洋食堂

いらっしゃいまし。

---------- 2018.07 ----------
南9条通沿
提携Pは斜め向かいにあるリパークにて潜ればそこは洋食屋|o| °д°)ノ|Юガチョン

スーカレのポルコマスタか⁈と思っちゃったマスタとネェさんの2人
ホテルノルドの料理長と雑誌に記載してる
カウンタとテーブル3つ
木椅子だからトムには長居できないかなぁ
カウンタは常連オサン達でウェィウェィしてる
女子も多いな

「牛スジハヤシ」に書いてある「コラァゲェン供給をお約束します‼︎」がいいね
トムはあまりハヤシ系得意じゃなくてごめんね
ランチは「日替わり、ステーキボウル」
夜は単品で洋食とイタリアン系

ランブルスコは飲みきりの缶(= ´∀´)ノ凵゛

前菜盛り合わせ
「タコの和風カクテル」
ポン酢の酸味が和風かしら

「サーモンマリネ」
水っぽく甘みが薄い
ボトル売りしてるにんじんドレッシングとオリブオイル

「田舎風ニクのテリーヌ」
じわ〜っと効いた塩気にニクの旨味
ちょっと水っぽいのが瑞々しい
胡椒がいいアクセント
テリーヌ喰いたかったから期待に応えてくれた感じで嬉しかった

ビーフカツレツ
やばいはこれは・・・
オーストラリアのロース
余分な脂身落として粉つけて
カツレツだから揚げ焼きかと思ったが全くオイル感がない
ローストした感ある表面の明るい衣の色はカリカリ
むっちり柔らかく濃厚な赤身ほぼ生のような色してたけど
実際は低温調理されてる絶妙な火加減
洋食だからデミソースです奥さん

ポークチャップ200g
当別町浅野農場のスマイルポーク
厚切りなのにしっとり瑞々しい
柔らかーいロースは味が濃い赤身と
脂身はさらっとした甘みがさっぱり
オリエンタルソースはデミソースとほとんど変わらない豚の旨味が絡んでる程度

ハンバーグ200g
これも浅野農場のスマイルポーク
洋食と言ったらデミソースでしょう
道産牛 × スマイルポーク = 柔らかくしっかり赤身を感じるけどさらっとした後口がマスタが選んだニクと割合でしょう

牡蠣のグラタン
大粒の牡蠣にきのことホレンソ
ベースのホワイトソースから美味
牡蠣の甘みときのこホレンソのダシ沁みて味わい深くなってる
とにかくアヅアヅだぜ

ニクの付け合わせ野菜たち
にんじんとろける柔らかさ噛む前にとろけちゃったさ
ズッキーニもっと厚切りだと嬉しかったな
グリルオニオンは最高な甘みとシャキシャキな歯応え
イモは蒸しの柔らかさと味

デミソースがどれもほぼ近い味で各ニクには選ぶソースではなくマスタのオススメを1つに特化して出した方がいいかなぁと思ったわ
「ビフカツ」は記載されてなかったから醤油系だと思ったし
ガチなホテル洋食が抜けて気軽に来れる良心的さと2人のおもてなしがよかったわ
いつか「カレー」できたらいーな♪ありがとごちそうさまでした。

  • 澤田洋食堂 - ジョン・ノレン

    ジョン・ノレン

  • 澤田洋食堂 - よーしょくー

    よーしょくー

  • 澤田洋食堂 - ビフカツ

    ビフカツ

  • 澤田洋食堂 - パカン♪ 

    パカン♪ 

  • 澤田洋食堂 - うまー

    うまー

  • 澤田洋食堂 - ハンバグ

    ハンバグ

  • 澤田洋食堂 - パカン♪ 

    パカン♪ 

  • 澤田洋食堂 - スマイルポークカツレツ

    スマイルポークカツレツ

  • 澤田洋食堂 - パカン♪ 

    パカン♪ 

  • 澤田洋食堂 -
  • 澤田洋食堂 - やさいうまー

    やさいうまー

  • 澤田洋食堂 - 牡蠣グラタン

    牡蠣グラタン

  • 澤田洋食堂 - 大振り

    大振り

  • 澤田洋食堂 - 前菜盛り合わせ

    前菜盛り合わせ

  • 澤田洋食堂 - 前菜盛り合わせ

    前菜盛り合わせ

  • 澤田洋食堂 -
  • 澤田洋食堂 -
  • 澤田洋食堂 -
  • 澤田洋食堂 -
  • 澤田洋食堂 -
  • 澤田洋食堂 -
  • 澤田洋食堂 -
  • 澤田洋食堂 -
  • 澤田洋食堂 -
  • 澤田洋食堂 -
  • 澤田洋食堂 -
  • 澤田洋食堂 -
  • 澤田洋食堂 -
  • 澤田洋食堂 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 澤田洋食堂

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 洋食、ステーキ、パスタ
住所

北海道札幌市中央区南8条西16丁目3-8 ラ・コリーヌ地下1階

交通手段

市電 西線9条旭山公園通駅より徒歩3分

西線9条旭山公園通駅から169m

営業時間
  • ■営業時間
    【月曜日-土曜日】
    ランチ
     11:00~14:00(LO)
    ディナー
     17:00~21:00(LO)

    【日曜日・祝】
    ランチ
     11:30〜14:00(LO)
    ディナー
     17:30〜20:00(LO)

    ■定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣有料駐車場をご利用ください 2000円(税抜)以上の御飲食で200円お会計からお引きします駐車証明書発行してお持ち下さい

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

オープン日

2016年6月1日

初投稿者

☆りらっくま♪☆りらっくま♪(446)

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