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札幌生きんつば 580円 【 2015年8月 】
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札幌生きんつば 580円 【 2015年8月 】
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抹茶きなこぜんざい 350円 【 2015年8月 】
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こわれせんべい すりみつ醤油せんべい 250円 【 2015年8月 】
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サービス品 【 2015年8月 】
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札幌生きんつば 580円 【 2015年8月 】
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札幌生きんつば 580円 【 2015年8月 】
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札幌生きんつば 580円 【 2015年8月 】
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札幌生きんつば 580円 【 2015年8月 】
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札幌生きんつば 580円 【 2015年8月 】
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札幌生きんつば 580円のアップ 【 2015年8月 】
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札幌生きんつば 580円のアップ 【 2015年8月 】
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札幌生きんつば 580円 きなものアップ 【 2015年8月 】
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抹茶きなこぜんざい 350円 【 2015年8月 】
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抹茶きなこぜんざい 350円 【 2015年8月 】
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抹茶きなこぜんざい 350円のアップ 【 2015年8月 】
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抹茶きなこぜんざい 350円 求肥のアップ 【 2015年8月 】
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抹茶きなこぜんざい 350円 粒あんのアップ【 2015年8月 】
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抹茶きなこぜんざい 350円 抹茶アイスのアップ【 2015年8月 】
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こわれせんべい すりみつ醤油せんべい 250円 【 2015年8月 】
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こわれせんべい すりみつ醤油せんべい 250円 表 【 2015年8月 】
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こわれせんべい すりみつ醤油せんべい 250円 裏側 【 2015年8月 】
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こわれせんべい すりみつ醤油せんべい 250円 横から 【 2015年8月 】
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サービス品 【 2015年8月 】
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サービス品 【 2015年8月 】
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サービス品のアップ 【 2015年8月 】
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サービス品のアップ 【 2015年8月 】
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店内商品 1 【 2015年8月 】
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店内商品 2 【 2015年8月 】
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店内商品 3 【 2015年8月 】
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店内商品 4 【 2015年8月 】
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店内商品 5 【 2015年8月 】
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店内商品 6 【 2015年8月 】
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店内商品 7 【 2015年8月 】
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店内試食 1 【 2015年8月 】
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店内試食 2 【 2015年8月 】
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店内試食 3 【 2015年8月 】
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店内に 【 2015年8月 】
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外観 1【 2015年8月 】
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外観 2【 2015年8月 】
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外観 3【 2015年8月 】
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外観 4【 2015年8月 】
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外観 5【 2015年8月 】
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店前メニュー 1 【 2015年8月 】
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店前メニュー 2 【 2015年8月 】
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店前メニュー 3 【 2015年8月 】
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【 2015年8月 】
「きなこ菓子工房」は、手稲区の星置と富丘の店があったが閉店をしていた。
都心部近くの西線・山鼻エリアに新たに、今年の8月3日に店を出した。
「きなこ菓子工房 手練りだんご 元気庵」として、唯一の直営店をだした。
販売は、「源輝 就労継続支援B型作業所 考(みち)」に委託をしている。
やはりしょう害のある方が頑張るお店は、心から応援をしたい。
平日に、いつもの同行者と初訪問をした。
この店は札幌市中央区西線・山鼻エリアで、ハローワーク近くの市電通り沿いある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。
平日、午後3時頃の訪問である。
店舗は、あまり広くはない。
前客が10名ほどで、後客は4名ほどである。
地元のオカーサン方に、すでに人気がある。
扱う商品は、
店の1番人気の「札幌生きんつば」。
各種「こわれせん」。
きなこアイスクリームぜんざい。
山鼻箱だんご
などで、以前とほぼ同じである。
店には少し、試食もある。
「山鼻箱だんご」は、以前は「手稲箱だんご」で販売をされていたものと同一の感じである。
地名を変えたと思われる。
店の1番人気の「札幌生きんつば」と、「こわれせん」を買った。
また暑かったので、「抹茶アイスクリームきなこぜんざい」を、店前のベンチに座っていただいた。
■札幌生きんつば 当日★3.2 5日後★3.5 10日後★4.0
冷蔵品
十勝産の小豆のあん生地を黒ごまで包んだ。
それに小袋の北海道産の大豆きなこを掛けていただく
購入日は、微妙に水っぽさを感じた。
冷蔵庫で熟成されたのか、5日10日と経つとまったり感がでてきて美味しくなった。
従来の「きんつば」とは質が違う「生きんつば」である。
きんつばの周りの硬い硬い食感はない。
マイルドな硬さである。
それが、生なのであろう。
価格 580円(消費税 8%含)
■抹茶アイスクリームきなこぜんざい
ベースは、抹茶アイス
あまり甘くないので、いただきやすい
上にきな粉を掛ける。
アイスの下には、粒あんと柔らかな求肥
価格 350円(消費税 8%含)
8月中 300円(消費税 8%含)
■こわれせんべい
何種類かある。
われせんなので、ボリュームが多い。
今回は、「すりみつ醤油せんべい」
サクットしたお煎餅
マイルドで、いただきやすい。
価格 250円(消費税 8%含)
「札幌生きんつば」は、好みもあるが冷蔵庫で10日後が美味しかった。
使い方によっては、手土産にできる。
「抹茶アイスクリームきなこぜんざい」は、価格の割に良い感じである。
「われせん」は、すぐにいつもの同行者のお腹に収まった。(笑)
「山鼻箱だんご」は良い味だが、自宅向きである。
経験上翌日には硬くなるので、手みやげにはちょいと難しい気もする。
永く頑張ってほしいお店である。
手稲区のお店は★4.0であった。
今回はしょう害のある方が頑張るお店なので、応援を込めて★4.3にした。
まだ販売に慣れていないスタッフさんもいるが、それは全然気にならない。
これから徐々に慣れると思う。
慣れるのに時間が掛っても、全く問題はない。(笑)
一生懸命頑張る姿勢が1番である。
しょう害のある方が1人でも多く、自立をした生活ができると嬉しい。
次回は、「山鼻箱だんごの粒あん」にしようかな。
美味しく、ご馳走様でした。