スプラウト
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kirarinhime
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店舗基本情報
| 店名 |
スプラウト（Sprout）
|
|---|---|
| ジャンル | オーガニック |
|
予約・ お問い合わせ |
011-596-0716 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西線６条駅から308m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年5月29日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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祝日の夕方という微妙な時間に予約して伺いました。
祝日なので行ってお休みだったら悲しいので～
訪れて店内の撮影＆お料理の撮影を快く了承してもらいました。
お店は外観としては古民家を改装した様子でした。外観とはウラハラに靴を上がって入る店内はしっかりナチュラルテイストで明るく
気持ちのいい空間。
二階席もあって、急な階段を登り切るとこちらは大きめテーブル一席のみだけれどぺたんと床に座れる仕様。
一階は横に並んで座れるソファー席のほかに、テーブル席つとカウンターがあり広々。
お料理はローフードのコースにしました。（2,300円）
レモン水をいただいてゆっくりしたらすぐに
スムージーととうもろこしのスープが運ばれてきました。
◎スムージー バナナ+レタス
バナナだけどスッキリした味わいで甘すぎなくて美味しかったー一気にゴクゴク飲み干してしまいました。
◎とうもころしのスープ 意外にも味しっかり目で香ばしかったです。何か特長のある粉末がかかっていたけど何だったのか？（味の邪魔はしてないです）
そこから15分ほどしてまずは一枚目のプレートが運ばれてきましたよ。
実はこのプレートが一枚だけなのかと思ってたのです（笑）どんだけ自分少食（笑）
お野菜プレートで生野菜てんこ盛り。
◎豆乳ドレッシングがかかっている葉野菜サラダ 上にカリカリのものがかかっていて香ばしかったです。豆乳ドレッシングは酸味はあまりなく
パンチはないけど、別添えの大根のドレッシングが発酵させていて風味よくていっぱいつけて食べたら美味しくて～♪甘みもほんのりあり。
◎野菜スティック 豆味噌をつけていただく。これがやさしい味噌で自然の美味しさ。野菜はきゅうり、セロリ、生で食べられるかぼちゃ
◎わかめキュウリのミネラル小鉢 ごま油風味でした。甘さはないですよ。硬派です。でもやさしい味
食して暫くしたら二枚目のメインプレートですね。
◎ズッキーニのパスタ トマトのマリナーラソースかけ。パスタといってもズッキーニをパスタに見立てたもので100パーセントの生ズッキーニですよ。
これが結構いけました。ショリショリっという食感とツルツルっとした感じも味わえます。
酸味のあるソースもおいしくいただけました。（味はちょうどいい薄めです）麺があっさりしているのでちょうどいいのです。
◎タコス カイワレ、にんじん、キュウリ、大根などのスティックをタコスの皮で巻きます。ディップは味噌アボカド。
具がはみ出てきますが皮がしっかりした食感で丈夫でいい歯ごたえで美味しいのです。
◎ビーツと大根のサンド カシューナッツを発酵させてチーズに見立てたクリームが挟まっている。ちょっとやわらかめのポテトサラダみたい
ミニトマトも一緒に挟まっています。ショリっとした食感のビーツ類の食感が楽しいですね。胡椒のパンチが効いている。
添えられた3つのナッツはそれぞれ味が違ってしょっぱいのと軽く甘いけどニッキのような味で仰天したのがありました。
そして最後にデザートプレート三種。この時点で結構お腹いっぱい。別腹いきますかー
◎ブルーベリーバナナのロースイーツ ミニグラスに入ったクリーミーなスイーツ 見た目よりあっさりで食後にピッタリ。少し酸味もあります。
ブルーベリーがふんだんに使われているようで、濃かったです。目に良さそう。
◎ローアイスケーキ ナッツのタルト部分に挟まれて香ばしい。あとを引く。少しカカオ風味もある？
◎カシューナッツのアイス 食感はカシューナッツの粒子は少しあり（全然気にならない）でもカシューナッツというのが信じられないです。
風味は薄いコーヒーみたいな風味に感じました。
添え物にドライイチジクとドライりんごが一枚ずつあってこれもフルーツ風味が濃くてね。。。
ブルーベリーがプレートにはあしらわれていて女子が喜びそうな盛りでしたよ～
こんなに手が込んでいるのにこのお値段なんて信じられなかったです。
今度はランチやお弁当も食べてみたいです。。お弁当は発酵玄米を使ったマクロビメニューだそうです。ローフードのお弁当も作れるそうですよ～