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油があってもスッキリと感じる正油スープ。
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麺が美味しかった旭川らーめん。
このエリアにて検索ヒットしたお店で札幌では数少ない旭川らーめんだということで楽しみにお邪魔させて頂きました。
駐車場は店前と店横に少々確保してあります。
店内はコンパクトながらもカウンター席とテーブル席で構成されカウンターに座ると厨房よりちょっと緊張するオーラ出ているご主人がお出迎えしてくれます。
BGMはAMラジオが流れています。
この日メニューより、野菜不足のおじさんは“野菜らーめん塩（７５０円）”を教育が行き届いたお姉さんにお願いしてみます。
あっ！こちらはランチはライス無料だそうで麺の固さや油、味の濃さも変更出来たのですね！。しかし今回は萎縮してしまいそのまま大人しく待ちます。
ご主人の気合い入った調理を拝見しつつ完成致しました。
では一口・・・麺は白くて黄色いサッポロラーメンとは違う中細縮れ麺でサクサクパッツンな食感と麺自体の味わいが好印象でした。
スープは先ず塩分高め設定が印象的でご飯と一緒がちょうど良さげで後客皆さんが「味薄くねぇ～！」と叫んでいるのも納得です(^.^;。しかし飲み進めて行くと塩分に慣れて微かな獣と魚？の旨みが美味しく感じました。
具材は香ばしく炒められたもやし、玉ねぎ、ピーマン、人参、白菜と細切れのチャーシュー、底には挽き肉が沈殿してまいました。
先日閉店した『琴似の名店』の後だから余計に比較してしまいノーマルらーめんより１００円アップだとすると野菜らーめんとすればほぼ同じ金額なので少々ボリューム的には少なく感じました。
また帰り際よーく見渡せる厨房のご主人に向かって「ご馳走様でした！」を連呼するも背を向けたご主人が振り返る事が無かったのは寂しい限りでした。
麺が美味しかった旭川らーめん戴きました。
ご馳走様でした。
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北のもみたろう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
旭川ら～めん むら山
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
011-552-8888 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌市電山鼻線西線6条駅から徒歩約5分 西線６条駅から302m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター5席、2人掛けテーブル1、4人掛けテーブル1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台(店舗前軽自動車2台、店舗横のマンションに契約駐車場2台) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2012年6月15日 |
| 備考 |
ランチタイム11:00～14:00は小ライス無料 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とある平日、ランチにて久しぶりになりました中央区南6条西17丁目にあります旭川ラーメン屋さんです。
現着すれば開店間もなくなので混雑しておらず助かります。
店内にテレホン人生相談が流れる中この日メニューより、前回の記憶がありませんが今回は別なものをと"野菜正油ラーメン(850円)”をお願いしてみます。
厨房から野菜を炒めた音の後暫くして・・・ん？、何待ちだったのか？なかなかの待ち時間の長さを感じた頃完成しました。
では一口・・・ホーッ、こんな感じだったんだ。
麺は黄色い中細縮れ麺でムニサクな食感。
スープは表面に油浮いてますが思いの外油っぽさは少なくて油があるけどスッキリしている印象、前回気になった塩気の高さは今回は皆無で、逆に「ちょっと薄い。。。」と感じる方もいるかも？。また全体的には甘めよりで醤油が尖っていないので完飲出来そうです。
具材はネギ、白くて太めのメンマ、しっかり炒めたもやし、人参、ピーマン、玉ねぎ少々、細切りチャーシュー＆ひき肉、白菜辺りを確認出来ました。
ふと、時間かかったのは野菜を炒めてた時間のようで勉強になりました。また以前伺った際のご主人の緊張感ある対応も今回別人の如く柔らかくなっておりビックリ、様子伺えばフロアの女性の明るさがご主人まで明るくさせたのでしょうか？。。。それは何よりです♪。
ご馳走様でした。