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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
ラーメン 木曜日
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
011-563-6525 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「札幌市中央区南4条西21-1-7」から移転しています。 |
交通手段 |
市電西線9条旭山公園通停留所から徒歩約2分 西線9条旭山公園通駅から153m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年5月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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住宅街にひっそり佇む人気ラーメン店。
現在は昼のみの営業らしいです。
平日11:45訪問で外待ち3名(店内待ち多分3名)。
約5分強で入店。煮干しのいい匂いが。その後店内椅子で待ち約5分強で着席。
店内はL字カウンター10席ほどのみ。
着席後に口頭で
●「煮干し正油(500円)」を。
・大盛(半玉)(50円)
・チャーシュー増し(バラ)(150円)
・麺/油/味は全て普通
先払いシステム。
来月から50円値上げとのこと。よくここまで頑張ってくれました。
約5分弱で着丼。
スープは、イメージとは違いニボニボはしておらず、マイルドなカエシの淡麗正油に絶妙な煮干加減。美味しい!!!
麺は自家製の全粒粉が混ぜ込まれた中太ほぼストレート。これは美味しい
バラチャーシューの下味と脂身バランスもいいし、メンマもコリコリ食感。
後半試しに卓上のサバ粉投入。ややパンチが出ますが、このせいで食後喉の渇きが。美味しいけど要らないかな。。。
全体的にはスープ、麺、具材全てに丁寧にこだわりある1杯で、この質でこの価格は信じられないですね。
次回はつけ麺もぜひ食べてみたい。