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店名 |
らーめん むくげ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
011-511-6993 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
市電西線14条電停より徒歩5分ほど 西線14条駅から278m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
32席 (カウンター 12席、テーブル 4×2席、小上がり 4×3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 11時~14時は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店前横 6台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年5月19日 |
お店のPR |
豚脂にスパイスや柑橘系の果実で独特の味付けをした、新しい札幌ラーメンのかたち!
スープは、そば屋の手法を活かして何種類ものかつおやさばから採り、そこに道内産の鶏がらや豚骨などの素材を惜しまず使い、手間暇かけて旨味を煮出したスープの結晶です。 麺は、道内産小麦はるゆたか、ホロシリをブレンドし、麺本来の風味を味わいながら透明感あるコシもお楽しみいただけるよう製麺後しっかりと熟成させる手法を取り入れ、当店のスープに繊細に絡むように中太ちぢれ麺に仕上げております。 |
初投稿者 |
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札幌市内にあるラーメン店です。
店の看板に「ラーメンむくげ」と「正直家」の両方があり、
どういう事かな?と思ったら同じ系列の会社が経営していて、店内に2つの店があるらしい
Wネームと言うと、今グルメサイト全体(食べログだけではない)で大問題になっている。悪質店を思い浮かべるが、
この店はごく普通の店(悪質店ではない)ので安心してください
店内に入ると当然店の中には1部屋しかない(レジも調理場も同じ)だがメニュー表は別になっている
今回はラーメンを注文したのでラーメン店の利用になります(笑)
合わせ味噌ラーメン(780円)を注文
実食した感想は、味噌ベースのスープに香辛料を混ぜた「スパイシー味噌」と言った作りだが、
バランスが少し悪い 味噌と香辛料の調和ではなく風味の強くない味噌ラーメンに香辛料を混ぜた印象です。
http://o-anist.com/