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もり大盛 800円 【 2015年4月 】
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もり大盛 800円 【 2015年4月 】
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たぬきそば 800円 【 2015年4月 】
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たぬきそば 800円 【 2015年4月 】
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もり大盛 800円 【 2015年4月 】
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もり大盛 800円 薬味 【 2015年4月 】
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もり大盛 800円 蕎麦汁 【 2015年4月 】
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たぬきそば 800円 【 2015年4月 】
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たぬきそば 800円 蕎麦汁 【 2015年4月 】
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たぬきそば 800円の薬味 【 2015年4月 】
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もり大盛 800円 【 2015年4月 】
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もり大盛 800円 【 2015年4月 】
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もり大盛 800円 【 2015年4月 】
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もり大盛 800円 蕎麦のアップ 【 2015年4月 】
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もり大盛 800円 蕎麦を汁に付けて 【 2015年4月 】
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もり大盛 800円 蕎麦猪口 【 2015年4月 】
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もり大盛 800円 薬味を入れて 【 2015年4月 】
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もり大盛 800円 薬味 【 2015年4月 】
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たぬきそば 800円 【 2015年4月 】
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たぬきそば 800円のアップ 【 2015年4月 】
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たぬきそば 800円のアップ 【 2015年4月 】
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蕎麦湯入れ 【 2015年4月 】
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蕎麦湯 【 2015年4月 】
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お水 【 2015年4月 】
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外観 1 【 2015年4月 】
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外観 2 【 2015年4月 】
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メニュー 1 【 2015年4月 】
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メニュー 2 【 2015年4月 】
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メニュー 3 【 2015年4月 】
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メニュー 4 【 2015年4月 】
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カレー南 800円 【 2013年11月 】
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もり 600円 【 2013年11月 】
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カレー南 800円 【 2013年11月 】
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もり 600円 【 2013年11月 】
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カレー南 800円のアップ 【 2013年11月 】
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カレー南 800円の蕎麦 【 2013年11月 】
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カレー南 800円も柏 【 2013年11月 】
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カレー南 800円の汁 【 2013年11月 】
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カレー南 800円 薬味 【 2013年11月 】
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カレー南 800円 京風七味 【 2013年11月 】
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もり 600円の蕎麦 【 2013年11月 】
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もり 600円の蕎麦のアップ 【 2013年11月 】
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もり 600円の蕎麦のアップ 【 2013年11月 】
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もり 600円 蕎麦汁 【 2013年11月 】
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もり 600円の蕎麦汁 【 2013年11月 】
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もり 600円 薬味 【 2013年11月 】
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蕎麦湯入れ 【 2013年11月 】
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蕎麦湯 【 2013年11月 】
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お水 【 2013年11月 】
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温かい布おしぼり 【 2013年11月 】
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店内 1 カウンター席 【 2013年11月 】
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店内 2 【 2013年11月 】
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店内 3 奥のテーブル席 【 2013年11月 】
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店内 4 玄関内に 【 2013年11月 】
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外観 1 【 2013年11月 】
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外観 2 【 2013年11月 】
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外観 3 【 2013年11月 】
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外観 4 【 2013年11月 】
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外観 5 【 2013年11月 】
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外観 6 【 2013年11月 】
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外観 7 【 2013年11月 】
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外観 8 【 2013年11月 】
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外観 9 契約駐車場に 【 2013年11月 】
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メニュー 1 【 2013年11月 】
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メニュー 2 【 2013年11月 】
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メニュー 3 【 2013年11月 】
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メニュー 4 【 2013年11月 】
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メニュー 5 【 2013年11月 】
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メニュー 6 【 2013年11月 】
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足掛け4年、食べログをお休み中に多様なシステム変更。
レビューの仕方も当時と異なり不明??な点が多い現状です。
【 2018年7月 】
レビュー3回目なので軽く
「そば処 花蕎(カキョウ)」は、綺麗な更科蕎麦の店である。
更科だが、シャキッとした職人蕎麦の店である。
久々に、平日のランチで訪問をした。
メニューは、前回と比べると少し変わっていた。
初めて、テーブル席に座った。
私は、前回と同じ「ざる大盛り」。
いつもの同行者は、「たぬきおろし」のぶっかけ蕎麦。
前客はなく、後客は3名。
店内は、落ち着いた雰囲気である。
カウンター7席に、店奥に4人テーブルが2つある。
初めて、テーブル席に座った。
前客はなく、後客は3名。
待つこと9分で、お蕎麦が登場をした。
■ざる大盛り
綺麗な更科蕎麦で、やや細め。
風味は更科なので控えめだが、ほんのり蕎麦の甘さがある。
シャキッとした蕎麦で、のど越しがとても良い。
蕎麦の締め具合もかなり良い
蕎麦汁は、お出汁は強くはない。
返しは控えめで丸みがあり、甘味も感じる汁である。
更科にあった汁である。
薬味は、長ネギとわさび
価格 800円(税込)
■たぬきおろし
冷たいぶっかけ蕎麦
蕎麦と蕎麦汁は、ざると同じ
具材は、
天かす
大根おろし
きゅうり
刻み海苔
価格 800円(税込)
やはり感じの良い蕎麦である。
更科とは思えない、シャキッとした職人さんの作る蕎麦である。
蕎麦を作る動きに、リズムがある。
蕎麦は、綺麗な更科である。
蕎麦は、細めの更科である。
ルックスとは、全く異なる味わいである。
例えるならば、「必殺仕事人シリーズ」で、京本政樹さんが演じた「組紐屋の竜」のようである。
一見華奢でひ弱に見えるが、元は伊賀の抜け忍で凄腕仕事人。
そんななイメージの、花蕎の更科蕎麦である。
暑い日にピッタリの、花蕎の「もり」である。
★は4.1から、★4.2にアップをした。
次回も、同じオーダーになりそうである。
美味しく、ご馳走様でした。