道産子のソウルフードなお好み焼き。 : お好み焼・焼そば 風月 本店

　とある平日の夜、いつもの友人との会食にて今宵は今年の正月に購入しました風月さんのお得な金券が間もなく期限切れになると慌て訪れました本店さんです。

　現着すればいつものスーパーお母さんではなく別な女性でちょっとガッカリします。

　この日メニューより、やはり選ぶものはお好み焼きの“ミックス玉(850円)”、いかぶた野菜焼きそば大盛り(850円+100円)を後からもう“一人前追加(950円)”でお願いしてみます。

　では一口・・・焼きそばは初回分の麺が何故だかブツブツ切れていますが味わい濃くて友人も喜んでおります。また今回いつもの割り箸袋の案内より「札幌大玉という大きなキャベツを全てに使用しています」と言うだけありキャベツの存在感がハンパなくジャキジャキした食感と甘い風味が今までのものとは全く違う事に気付きました。

　またお好み焼きは友人が絶妙な焼き加減で全て作ってくれるので完璧な美味しさです。

　ふと、お会計の際焼きそば大盛り２つとなっていましたが以前からあった初回と2回目でボリュームがあまりにも違い過ぎるのにビックリでございます。まぁ最終的に丁度良いボリュームなんですが。。。
　
　ご馳走様でした。

　とある週末の夜、いつもの友人との会食にて今宵はスープカレーではなく正月に購入した一年間有効の金券を捌く為やって参りました札幌の風月本店です。

　現着すればオンタイムなのにスッキリしておりビックリ・・・っと思いきや続々と後続来てあっという間に満席です。

　この日メニューより、金券もさることながらドリンク券もあるので“風セット(2100円)”より“デラックス玉”、“大盛り焼きそば”をチョイス、風セットにドリンク付いているので“ウーロン茶”、ドリンク券で“コーラ”チョイスでお願いしてみます。あっ、いつも通り“大盛り焼きそば追加(870円)”もお願いしてみます。

　では一口・・・嗚呼～、久しぶりなので余計に美味しい(´▽｀)。

　焼きそばはモチモチの太麺に濃いめソースが絡み今日は思いの外具だくさんで嬉しくなります。

　お次にお好み焼きはフワサクな食感で野菜の比率も良く好印象です。

　おかわり焼きそば大盛りは若干ソース疎らでしたが友人が更にソース追加し濃厚パワーアップにて完食します。

　金券まだ残っているので消化しなきゃです。

　ご馳走様でした。

　とある週末の夜、いつもの友人との会食にて特に決まった所が無ければといつものお好み焼きの風月本店です。

　現着すれば待ち客出るほど大盛況で今日も捌きが凄い奥さんとそれにつられて頑張っているお嬢さんが大活躍しています。

　この日メニューより、余計なものは頼まず焼きそばより“ぶた野菜大盛り(780円)×２人前”とお好み焼きより“ミックス(800円)”をお願いしてみます。

　では一口・・・今日も焼きそばはモッチリ麺に絡んだ甘辛いソースが良いですね～♪。オリジナルから更にソース追加しているので多少喉が乾く味わいですがお箸が止まりません！。なので大盛りおかわりしちゃいましたσ(^_^;。

　お次にお好み焼きは今回のは出来が良くふっくらサクサク食感な生地でした。

　いつもお世話になっております。今後共宜しくお願い致します。

　ご馳走様でした。

　とある週末、いつもの友人との会食にてお正月に購入しました風月さん福袋金券を処理しようと訪れましたいつもの風月本店です。

　現着すれば辛うじて１つだけ席が空いておりラッキーでしたが、おじさん２人カップルの如く横並びなのでそれを見かねた奥さんが気を利かせて直ぐに席移動してくれひと安心です。

　この日メニューより、いつもとほぼ同じく“いかぶたやさい(900円)”と今回は焼きそばのおかわりではなくお好み焼きの“ミックス焼き(800円)を２枚”でスーパー働く奥さんにお願いしてみます。

　では一口・・・焼きそば大盛りは今日もなかなかボリューミー♪味付けはその都度違うのでソース足りなければ追加して戴きます。

　お好み焼きは今回２枚焼きなので若干タイミング見誤ったか？１枚目は少しベチャッとし、２枚目は成功！サクフワ食感楽しみます。。。ん？、不確かな感想ですがふと、キャベツの比率が少ない？？？、まぁご時世的には野菜高いのでやむを得ずかもですが食べた印象、味が変わるので値上げ含めて検討した方が良いのかもですね。

　兎にも角にも今回は随所にスーパー働く奥さんの神対応が滞在中見られてホント良かったです。

　ご馳走様でした。

　とある平日の夜、いつもの友人との会食にて正月に購入した福袋チケットの最後に残った期限切れギリギリになるドリンクチケットを使用する為だけに訪れました。

　現着すれば今夜は待たずに着席出来て良かったです。

　この日メニューより、効率の良さだけでいつもの“風セット(2020円)“からお好み焼きは“デラックス玉”、焼きそばは“いか、ぶた野菜の大盛り”チョイスでいつものお母さんではない女性にお願いしてみます。

　では一口・・・先発隊の焼きそばは友人的にはソースが足りないと備え付けのソースを一杯テローンと掛けて濃ゆさマックスなのを勢いで一気に食べておかわりの“焼きそばいか豚野菜の大盛り(870円)“を追加でお願いしてみます。

　お好み焼きは前回に粉やお水？の比率が悪かったのか？何故かひっくり返すのもままならない生地に友人ご立腹、今回は全く問題ない生地に喜ぶ友人、確かに今回のは全然美味しいのだけは僕も分かりました。

　来年の正月明けの福袋どうしようかな～。

　ご馳走様でした。

　とある休日の夜、いつもの友人との会食にて昨日はお客さんいっぱいで断念し、懲りずにまたやって来ました風月さんの本店です。

　現着すれば今宵もお客さんいっぱいですがひとつだけ空席あり助かりました。

　この日メニューより、いつもの”いかぶた野菜焼きそば大盛り(870円)”と“いかぶたお好み焼き(760円)”をお願いしてみます。

　では一口・・・焼きそばは今回いつもより具だくさんで麺が少ないのと色味ちょっと薄いので追加で甘辛いソースかけて混ぜ混ぜしお好みの濃さで一気に食べきります。。。ホントはおかわり止めとこうと思ったのにいかぶた野菜焼きそば大盛り(870円)を追加発注しちゃいます。

　やって来ました。ん？えっ(ﾟoﾟ;全然麺のボリューム違います！。野菜等は若干減りましたが今回はソースの濃さまで最適になっており諸々違いにビックリです。

　お好み焼きは焼く前から友人が混ぜ混ぜしながら「今日のは何かおかしい・・・」っと呟いており焦げ目付いてもフニャフニャしており、裏返したら案の定崩れる惨事に、自称風月歴３３年の友人曰わく「見ただけで分かった」とのことでした。

　兎にも角にも今回でちまちま使った2017年の正月購入の金券もドリンク券もようやく使い果たしました。

　さてまた来る正月も金券買うのかな？。。。

　ご馳走様でした。

　とある平日の夜、いつもの友人との会食にて今宵はドリンクチケット期限近づいたとお邪魔させて頂きました大阪のとは違う北海道の風月本店さんです。

　現着すれば夏はお好み焼きなんて暑くて食べないだろうなんて予想はどこ吹く風で少ない座席は満席でたまたま直ぐ入れ替えで着席出来たのはラッキーでした。

　この日メニューより、今回も単品にて“ミックス玉(760円)”と“いかぶた野菜焼きそばの大盛り(870円)”を大盛況なフロアを１人で切り盛りしている奥さんにお願いしてみます。

　では一口・・・焼きそばは他支店だと友人が必ずソースを追加しますがこちらは追加しなくても良い程しっかり味付けしてあり薄味好きなお客さんはさぞかし喉が乾く事でしょう(^｡^;)。

　お好み焼きも本場と比較すれば色々あるでしょうが北海道で戴くものとすればとっても美味しいです。

　結局いつも通り同じ焼きそば大盛り(870円)追加して到着すれば前回同様こちらの方がボリュームある様に感じました。

　今回大盛況な状況下でも奥さんは殆どミス無く仕事をテキパキこなし、いつも友人は最初から「鉄板の片側のガスを消してちょうだい」ってお願いするのをお店の女性は言わなくても消す神対応！。さすがでございますm(__)m。

　ご馳走様でした。

　とある週末の夜、いつもの友人との会食にてやってきました言わずもがな北海道では有名なお好み焼き屋さんです。

　この日メニューより、今回は正月に購入したドリンクチケット使用がメインなのでお料理は定番の“いかぶた野菜焼きそば大盛り(840円)”、お好み焼きは“ミックス玉(740円)”、そしてアンコール追加された“いかぶた野菜焼きそば大盛り(840円)”をお願いしてみます。

　では一口・・・焼きそばはやはり今回もテナント店より完成具合が良く感じて同じ筈な味わいも絶妙、殆どソース追加も無く美味しく戴き具材も心なしか多く感じます。

　お好み焼きもお値段少し安いのに具材しっかり入っておりウマウマ♪でございます。

　おかわり焼きそばは先程のより更に大盛りになったように感じられお腹いっぱいです！。

　ドリンクはウーロン茶２杯(チケット使用)戴き終了します。

　友人の機嫌も良くなるお好み焼き＆焼きそばでした。

　ご馳走様でした。

　とある平日、いつもの友人との会食にて正月に購入した福袋のドリンク券の期限が近いと慌てて伺いました鶴橋じゃない方の風月本店さんです。

　現着すれば平日の夜も本店は大盛況でテナント店にはない味のある雰囲気と間違いなく衣服に付着する風月臭も愛おしくなります。

　この日メニューより、他店には無かったジンギスカン入っております“札幌焼き(920円)”と今回はセットではなく単品でいつもの“お好み焼きミックス(740円)”更に焼きそばより“いかぶた野菜の大盛り(840円)”を奥様でしょうか？チャキチャキしている女性にお願いしてみます。ふとメニュー見渡せばテナント店より単品のお好み焼きや焼きそばが100円近く安いんです！。これは良い発見でした。

　では一口・・・ホーッ！札幌焼きなるものは女性が焼いてくれ、一言で言えば広島のお好み焼きにジンギスカンが参加しているイメージで具材はジンギスカン、もやし、キャベツ、目玉焼き、麺が入っておりベースの生地は広島スタイルで思いの外味付けされたジンギスカンが合い美味しかったです。

　お好み焼きミックスも女性がタイミングアドバイス、焼きそばも本店は到着時点で他店よりも色も味も濃くて濃いめが大好き友人もたいそう喜んでおります。

　駐車場の問題がありますが平日辺り狙いちょっとお安い本店にまたお邪魔させて頂きたいです。

　ご馳走様でした。

　『２０１５年７月編』

　いつもの友人との会食で予定していた『定番』と名の付くお店が現着すればご主人入院で休業している張り紙確認してしまい、さすがに休業はしていないだろうこちらにお邪魔させて頂きました。

　遠くから聞こえるAMラジオから日ハムの試合が気になる中この日メニューより、何処へ行っても変わらない“風セット(１９８０円)“からお好み焼きは“デラックス玉”、焼きそばは“イカ＆豚”、ドリンクは“ウーロン茶”でせわしなく働くお母さんにお願いしてみます。

　お好み焼きの焼き自体を友人に担当してもらい、では一口・・・うおーっ！やはり友人作るお好み焼きはソースが濃いですねぇ～(≧▽≦)、脳みそがプルプルしそうになります！。

　お次に焼きそばは改めて太めの麺のモッチリ感が好印象でソースの濃さが後で喉が乾くとわかっていてもガンガン食べてしまいます！。あっ！もちろん焼きそばはおかわりします♪。

　お陰様でアドレナリン溢れる夕食戴きました。

　ご馳走様でした。

　『２０１２年１１月編』

　そういえばこちらのお店の「本店」と言われる所にお邪魔していないぞぉ！と、いそいそと出かけます。

　駐車場は近所の洋食屋さんと同じ所で指定の番号に間違えずに停めます。　

　店内は歴史を感じる作りで間仕切り高めのテーブル席が数席あり、装飾の手作り感が店舗が沢山あるチェーン店の本店とは思えない・・・・・・・・いやっ！本店だからこそ出来るものなのか！と妙に納得してしました。

　おっ！こちらのロゴにもなっています「二神お兄さん』の生い立ちがマンガにまでなっていて「次号に続く・・・・・」となれば次が気になります。

　この日メニューより丁寧な言葉遣いの中に圧力感があるお姉さんの様子を伺いながらせっかくなので“スペシャルセットの飲物はコーラチョイス（980円）”
をお願いしてみます。

　BGMはAMラジオがお店の雰囲気にぴったりあっています。

　間もなくはっきりとお話する圧力感あるお姉さんがお好み焼の素を持ってきて「焼けますよねっ！！！」と聞かれせっかくなので「イエ・・」と応えお姉さんに焼いて頂く事にしました。

　お好み焼きがテンポよくひっくり返される間に焼きそばが完成です♪。

　焼きそばは酸味が少ない甘さ加減が良い感じのソースで麺は中位のストレート系で柔らかい中にも弾力ある麺で食べやすいもので具材は豚肉少々とキャベツです。

　焼きそばが食べ終える頃に「上にかけるもので好き嫌いはないですかぁ！！！」と聞かれ「イエ・・・・」と応えるとササっと手際よく仕上げてくれて完成です。

　では一口・・・・少し鉄板の焦げた風味はご愛嬌のお好み焼きは具材のプリプリイカ、小ぶりのエビに豚バラと思った以上に具材の比率多くて嬉しくなります。

　ふっくらとした生地にはキャベツの食感残し紅ショウガが中に入っているのは個人的に好きですソースも焼きそば同様嫌みな甘さでは無いのがあっています。

　気が付けばお姉さんとの主従関係（僕が従です）が成り立ち、それが病みつきになりそうな本店の味でした。

　ご馳走様でした。