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店名 |
札幌 凡の風(【旧店名】凡の風 杉むら中華そば店)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-512-2002 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市電「西線9条旭山公園通」から徒歩3分 西線9条旭山公園通駅から133m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター8席、テーブル4人席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前2台、店近隣契約駐車場5台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年5月30日 |
備考 |
【札幌市中央区南9条西15丁目1-5より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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前々からかなり気になっていたお店です。
なかなか山鼻方面に行くことがなかったのですが今回は南6条ハッピーに行く前に歩いて訪問。
地味に遠いんですよ。
食べログでメニューを確認して、お店一押しであろう魚介ベースの中華そばではなく鶏出汁中華そば大盛りとライスをオーダー。
お店の雰囲気はシックで落ち着いて厨房の職人さんも丁寧に仕事をされています。
着丼すると鶏の香りがとても香ばしい。
鶏ガラベースが好みなので間違いなく旨いと確信。
予想通り鶏の香りとキレのある醤油の味わいが完璧。
麺はやや加水率高めの細いストレート麺。
上質な鶏ガラベースの清湯スープには確かに細いストレート麺は合いますが、このスープでバキバキの中太縮れ麺で食べてみたいなーって思ったりもするんです。
これは完全に主観ですが、拘りを感じる意識の高い系のラーメン屋って細いストレート麺を使う傾向が強くてその構図が正直飽きてきました。
それにしても全体のバランスはとても素晴らしいラーメンです。
また近くに来ることがあれば次は味噌ラーメン専門の金曜日にお邪魔してみたいですね。
ごちそうさまでした