狼スープ
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狼スープ＠札幌市中央区
今年から人間ドックを此方に変更。
検査終了後、此処の食事券が貰えるが、ラヲタなら【狼スープ】さんに寄るべきでしょう。
と言う訳で、先客二名ベンチで待ってたのでワタシも一緒にシャッター待ち。
狼スープさん、初見は真冬の屋台時代に食べた一杯で、実に18年振り！ですよ。
定刻より早めに暖簾が掛かり、カウンターへ。注文は、味噌卵らーめん（900円）でお願いします。
待つ事6分程で、出来上がり。
先ずはスープを啜ります・・・コクとパンチのある味噌ダレ、不思議な甘みもあり中々旨い。
正直、前に喰った味の記憶は皆無だが、何処と無くシンミリする味で懐かしさが込み上げる。
麺は中太縮れの黄色い麺。森住バリのゴリゴリ麺で最高です。でも暖簾からは西山製。
ただ調理に時間が掛かった所為か、若干固まっていたのが残念。早めに解しておきました。
具材はチャーシュー、ネギ、タマネギ、モヤシ、キャベツ、挽肉、卵、煎り胡麻。
一味かと思って良く見たら、煎られた白ゴマで風味が好い。
バラチャーシューは皮付き二枚入り、柔らかく味の染み具合も好く旨い。
野菜は茹でですね。でも食感がしっかりしててシャキシャキ旨し。
味玉かと思って卵入りを注文したが、只の茹で卵でガッカリ。
完食後スープを掬っていると、何とジャガイモが入ってた！
不思議な甘さはジャガイモの旨味だったのか。後でググるとコレがウリとか、完全予習不足ｗ
しっかりと完食完汁、旨かったです。
ドックは内視鏡が憂鬱で何年経っても気が重いのだが、これで楽しみが出来ました。
次回は半麺にして卵かけごはんを食べてみよう。ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
狼スープ（オオカミスープ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線中島公園駅から徒歩約5分 中島公園駅から308m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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人間ドック後、漸く時間が合い再訪、小雨降る中気合いのシャッター待ち。
私は味噌らーめん半麺（700円）と卵かけごはん（250円）、連れは味噌らーめん（850円）を注文。
待つ事9分程、卵かけごはんに続いて味噌らーめん半麺が到着。
先ずはスープを啜ります・・・ピリッと少し辛いスープ、濃い目の呑み口。生姜が効いてます。
中太強縮れの麺は、スープとよく馴染みます。固めの茹で加減がイイ感じ。
具材はバラチャー、ネギ、タマネギ、モヤシ、キャベツ、挽き肉。
バラチャー柔らか味好く旨い。野菜類、シャッキリ食感相変わらずで旨し。
楽しみにしていた卵かけごはんは、ネギと板海苔付き。卵に目玉（カラザ）が無くて嬉しい。あれ大嫌い。
さらりと食べられ旨いが、醤油が普通のキッコーマンなのは意図的？上等な醤油だと卵のよさが霞むから？
卵かけごはんが食べたく半麺にしたが、普通盛りでも大丈夫そうなトータル量でした。
今回店舗前に何となく駐車できると知ったので、ドック帰り以外でも来てみたいと思います。
ごちそうさまでした。