札幌の歴史的な料亭 : エルムガーデン

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葡萄党幹事長

葡萄党幹事長(2290)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]60代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2022/06訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

札幌の歴史的な料亭

太平洋戦争後すぐの札幌に開業した高級料亭エルム山荘。さっぽろ芸妓を連れた地元政財界の会合が開かれ、田中角栄や長島茂雄が愛した料亭として、知る人ぞ知る歴史的山荘でもある。

1000坪の日本庭園が美しい。モネの睡蓮のような池や朱色の太鼓橋が、札幌の四季の花々とともに目を楽しませてくれる。庭園でウェルカムドリンクのロゼスパークリングを飲みながら散策後、広々としたメインダイニングで、真っ白なテーブルクロスの円卓を囲み、北海道の食材を活かしたコース料理に舌鼓を打てる。

今回の肉料理は北海道滝川市産の鴨肉。真っ赤な腿の柔らかな火入が優しい。添えられたアングレーズとの相性も抜群。食材を引き立てる控えめなソースが、赤ワインを止まらなくする。

お任せのコースは旬菜の盛合せ4種から始まる。北海道産のチーズや野菜を使ったイタリアンと日本料理の融合が良い。椀物は花咲蟹の東寺揚げ。軽い出汁は利尻昆布の香りを仄かに感じる。鰹の藁焼きは本格日本料理。料理長の出仕が伺われる素晴らしさ。

時鮭にはヘコシ鰯とバターのソースが乗る。いかにも北海道らしい一品。葛豆腐は揚げ出しとなっている。あくまで軽快な味わいが一貫している。鴨肉に続いて食事は桜海老の炊き込みご飯。デセールは5種類のオールスター。全てこの店のオリジナルと言うのが良い。

札幌に古くから続く高級料亭を今に引き継ぐ店。ウェディングや宴会中心のレストランに生まれ変わっても、広大な日本庭園や地元の食材にこだわった料理の数々に、由緒正しい歴史を感じる店でもある。札幌に来たら一度は寄りたい、北海道の四季を味わう店ではないだろうか。

  • エルムガーデン -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
エルムガーデン(ELM GARDEN)
ジャンル 懐石・会席料理、和食(その他)、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

011-551-0707

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南十三条西23-5-10

交通手段

地下鉄東西線円山公園駅より車で約5分

西線14条駅から955m

営業時間

営業時間

昼の会席 11:00~15:00(最終入店13:30)
※定休日の火曜日を除く平日限定

夜の会席 18:00~22:30(最終入店20:00)
※定休日の火曜日を除く

テイクアウト 12:00~19:00
※定休日の火曜日を除く

日曜営業

定休日

火曜日

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

100席

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙スペースあります。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

お子様連れ歓迎します

ホームページ

http://elm.cc/

オープン日

2004年

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

お店のPR

一歩足を踏みいれると、そこは都会の喧騒と無縁の世界。

四季の移ろいを愛で、大切な方との大切な時間をお過ごし下さい。 誕生日や結婚記念日、ご両家のご縁を結ぶお顔合せやゲストをもてなすご接待。 どうぞご相談下さい。

初投稿者

グルメガイド イワラングルメガイド イワラン(38)

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