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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
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希少なカウンターでシャトブリ・イセエビを頂く
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カウンターにて
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右のシャチブリを頂きました
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シャトブリ♡
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イセエビ椀
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イセエビ
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デニッシュバーガー
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牛ミノ♡
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肉寿司
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フォアグラムースショコラ
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ガーリックライス
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杏仁豆腐
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カウンター
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セッティング
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あかさ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鉄板焼 漆
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-2138 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
すすきの駅（市営）から158m すすきの駅（市営）から182m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5430001085686 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
20席 （6名以上要相談） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 近隣にも喫煙所なし |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
小学生以下不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年3月4日 |
| 電話番号 |
011-252-7333 |
| 備考 |
※個別会計の場合は現金のみとさせていただきます。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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今、すすきので、にわかに噂のスポット。
場所はすぐわかりました。
皆様のクチコミが役立ちました。
ありがとうございます(#^^#)
シックな店内。
お酒が並ぶ事はなく
シンプルだけどアートなバックカウンター。
カウンターは、フランスの漆喰。
札幌では、あまりお目にかかれない、
とても珍しいカウンターだそうです。
鉄板と融合した仕上がりで
カウンターからの景色も素敵。
フォアグラムースショコラ
ショコラは、カカオバターの代わりに
フォアグラの脂です。
ベリージャムが挟まり、
濃厚ながら爽やかなテイスト。
上には杏。
タルトなので手に持ってパクッ。
おいちい。
A5ランクのお肉の炙り寿司
あおさ出汁醤油漬けがオン。
お肉は脂身が少なく
お上品な炙り寿司でレディにはピッタリ♪
個人的には、もっとレアが好き。
牛ミノ 昆布〆 湯引き
とっても美味しい大根おろしの
お座布団の上に、大好物の牛ミノ。
間違いなく美味しい♡
紫のお花付きで、テンションもあがる♡
道産A5黒毛和牛デニッシュバーガー
あえて甘めのパン使用だそうで、
チェダーチーズとデミグラの
甘辛をぎゅっとかみしめながら、
お肉をしっかり堪能出来るバーガー。
後を引く美味しさ。
伊勢海老 鉄板焼き
アンチョビとオリーブのソースを添えて
下味付きなので、
ソースなしでも十分美味しいシンプルイズベストなエビ。
お隣さんの鮑がものすごく大きかったです。
鮑も食べてみたかったなあ。
伊勢海老の椀
映えます！！！
こういうの大好き。
伊勢海老エキスたっぷりで美味しい♡
ステーキ
＋料金で、シャトーブリアンのみに♡
３種の味は
イギリスのクリスタルロックソルト、
ブラックペッパーの醤油漬け、
本ワサビ。
お気に入りは、ブラックペッパー醤油漬け。
そのまま、お酒のつまみになります！！
シャトブリは、お上品ですね。
写真を見てもわかる様に
美しく、味も美しい。
札幌でも、ずいぶん、食べfられる様になって
嬉しい♪
ガーリックライス
素晴らしい焚き加減！！！！！
上品に残る芯が最高すぎる。
その後、塩昆布とわさびと鰹出汁で
お茶漬けにも出来ましたが、
この芯が美味しすぎて、
ほぼほぼそのままでFINISH。
くどくないし、美味しかった♪
少な目にしたけど、
普通でOKだと思います！！
杏仁豆腐。
売り物とは、
一味も二味も違う濃厚な美味しさに
幸せを感じます♪
上富良野和牛、白老牛を使うこと多いそうで、
道産牛にこだわっているそうです。
ワインが多い様ですが、
説明はしてくれたのですが、
ボトルが見えなくて、
私は選びつらかったかなあ。
ウイスキーは、比較的、一般的な物だったので、
代わり種求む。
スタッフちゃんが、
すぐに荷物を預かってくれました。
ありがとうございます♡
このフロアは、女性が多そうだけど
お手洗いが１つしかないので
レディはお早めに。
素敵なカウンターで
上質なお肉を堪能出来ました。
ご馳走様でした♡