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旨い肉とハイボール
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サイン
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前菜ナムル
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山崎ソーダ割り
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ひつじたたきカルパッチョ
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タン盛り
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白州ソーダ割り
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ひつじ盛り
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ネギ飯
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厚切り和牛ハラミ
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和牛ハラミ&サガリ
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炙り明太子
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冷麺
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もずく酢
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モリケン
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ライヴキッチン
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ショップカード
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ににすけ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
HEY MEAT（ヘイ ミート）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、ジンギスカン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-7071 |
| 予約可否 |
予約可 【席のみ予約の注意事項】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄すすきの駅より徒歩2分 狸小路駅から123m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9430001082754 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
単品でのご注文のお客様はお通し代として350円頂戴しております。サービス料５％ご了承下さい |
席・設備
| 席数 |
44席 （4名掛けテーブル席×11） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 44人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
お子様用の椅子はご用意しておりません。あらかじめご了承下さいませ。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年3月12日 |
| 電話番号 |
011-215-1529 |
| 備考 |
鮮度抜群「屠畜場直送 絶品ホルモン」をはじめ、抜群の食感が自慢の「極上のタン」。黒毛和牛を低温調理した「王道ユッケ」。そして焼肉屋が出す本気の成吉思汗!タレも仕込みから徹底したこだわりで、「本当の美味しい」を追求! 肉に合う米、相性抜群のお酒も充実。ぜひ一度ご賞味ください。 |
| 初投稿者 |
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札幌市南3西3の北向き路面店。
この店舗の左側によく訪問するお店があり、
この焼き肉店がオープンすることを知る。
牛頭人身(タキシード)の等身大?パネルがインパクト。
早速余談だが、そのよく訪問するお店(居酒屋)は、
残念ながら3月(2021)で閉店してしまった。
オープン初日に訪問してみたが、
予約で一杯とのことで入れなかった。
まぁ、そうだよね。
数日後友人と一緒にコースを予約。
18:00からの開店でその時間に訪問。
オープン記念で少し安くなった4.5kのコース。
必要に応じて追加することにする。
卓上には角サン(北海道弁)、キンミヤ、
檸檬チューハイのサーバーが付いている。
飲み放題を注文すると自分で注ぐシステム。
飲み放題にするか迷ったが(お得なので)、
メニューに山崎、白州、山崎12年があったので、
単品で注文することに。最初は山崎のソーダ割り。
ステンレスグラスでの提供。
前菜には白菜キムチ、もやしナムル、
カクテキ...と思いきや長芋キムチ。
胃が活性化されて食欲が増してくる。
ひつじたたきカルパッチョは薬味が多い。
クセがなく程よい食感を味わえる。
この薬味に刻み茗荷があれば最高だなぁ。
極上たん3種食べ比べは3種といいつつオマケ付き。
和牛タン、ラムタン、USタンとラムサガリ
少しコリッとして歯ごたえのあるラムタンが旨い。
ここでツレと一緒に白州のソーダ割りを追加するが、
それでもう白州は品切れ。入手しにくいんだねぇ。
続いてひつじの2種盛り。アイスランドラムと、
オーストラリア産のグレインフェッドラム。
グレインはその名の通り穀物なので、
おそらくはトウモロコシで育った牛なのかな。
どちら臭みがなく上質な旨味と歯ごたえ。
この時点でご飯が食べたくなったので、
ネギ飯を注文。もちろん肉を飯に乗せて、
ガッツリといただく。
わりとあっさり目の肉が続いたが、
ここで脂っこいシマチョウなどのホルモン。
画像撮り忘れたが甘みタップリ。
最後に厚切り和牛ハラミと、
和牛ハラミ、和牛サガリの3種。
サガリ好きだということもあり、
肉を最後まで美味しくいただいた。
あとは炙りタラコ、冷麺、もずく酢など、
ちょいとつまみながらお酒を飲む。
店内からは厨房が見える位置にあり、
藤原喜明に似た店長がせっせと肉を切る。
スタッフも明るく接客が良く、
オープンしたての割にはうまく回っている。
次回は飲み放題で卓上サーバーを試そうかな。