Name: DUCK RAMEN EIJI ススキノ店
Address: 南6条西9-1024-36, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.30

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この口コミは、食べ過ぎ太り過ぎさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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食べ過ぎ太り過ぎ口コミ6,463件フォロワー5,284人

4.1

～￥9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

4.1

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

美味い「鴨だしつけそば＋辛味油８５０円」。「ダックラーメンエイジ・ススキノ店」は、鴨だし中華蕎麦の専門店。本店の「メンエイジ平岸ベース」は、「食べログ百名店」の正統派の人気店です。

体調不良により三度目の入院休場をしましたが、何とか「食べ過ぎ太り過ぎ劇場第４幕」の開演になりました。
しばらくは、体調と相談をしながらの復帰です。

イイネやコメントは遅れますが、日にちは掛かりますが必ず訪問する予定です。
なにとぞ、宜しく願います。

【　２０２０年１１月　】

「ダックラーメンエイジ」は、鴨だし中華蕎麦の専門店である。
２０１８年３月に、東区にオープンをしている。

本店の「メンエイジ　平岸ベース」は、「食べログ百名店」の正統派ラーメンの人気店である。

新たに中央区に、「ダックラーメンエイジ・ススキノ店」が、入院中の２０２０年１０月１日にオープンをした。
もしかすると、「ｓｈｉｇｉススキノ×ダックラーメンエイジ」が正式な店名かもしれない。
「ｓｈｉｇｉ」は、地元札幌の居酒屋チェーンである。

いつもの同行者と、いつもの病院から直行で初訪問をした。

この店は札幌市中央区薄野エリア、薄野西側エリアでラーメン激戦区にある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。

平日、午前１２時前のランチでの訪問である。
店は、元は「とりぱん」「みそ吟」などなど歴代ラーメン店が続く店舗である。

店に入ると、直ぐ正面に券売機がある。
トップメニューは、「ダック醤油」である。

「つけそば」は未食なので、目にとまった。

「鴨だしつけそば」をポチッとした。
無料の「辛味油」も、ポチっとした。

いつもの同行者も、同じ「鴨だしつけそば」と無料の「辛味油」をポチっとした。

店内は、テーブル席にカウンター席がある。
店のレイアウトは、数代前からほぼ同じである。
テーブル席に座った。

食券を買ってから待つこと１５分で、２人の「鴨だしつけそば＋辛味油」が登場をした。

■鴨だしつけそば＋辛味油
　　　麺
　　　　　　自家製麵の太麺で、つるんとした食感。
　　　　　　見ても、味わっても綺麗な麺。
　　　　　　私の予想では、
　　　　　　　　使う小麦粉は、北海道十勝産の「春よ恋」と「はるきらり」
　　　　　　　　石臼挽きの全粒粉で、卵は不使用
　　　　　　　　ラーメンと、蕎麦を合わせたような麺である。
　　　　　　　　噛むと、うま味のある麺である。
　　　つけ汁
　　　　　　使う油は、合鴨１００％
　　　　　　美味みのある、綺麗で辛味油が効いた醤油系スープ。
　　　　　　具材は、
　　　　　　　　揚げた皮付き鴨肉
　　　　　　　　焼きネギ
　　　　　　揚げた鴨から、旨みがつけ汁に十分にでている。
　　　　　　塩分は、丁度良い
　　　　　　スープの底には、出汁系？も。
　　　具材
　　　　　　麺の上に、
　　　　　　　　ごぼう
　　　　　　　　水菜
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　価格　８５０円（税込）

「鴨だしつけそば＋辛味油」は、完成度の高いつけ麺である。
「麺」・「つけ汁」・「具材」の、どれを見ても一級品である。
そのバランスも、かなり良い。

「食べログ百名店」の本店「メンエイジ　平岸ベース」の、ＤＮＡをしっかり受け継いだ味わいである。

東区の「ダックラーメンエイジ」は、自宅から遠いのが唯一の難点であった。
ここだと、通院先の病院からも近いので、訪問には便利な場所である。(笑)
それに、スタッフさん感じもとても良いし。

次回は、１番人気の「ダックパイタン醤油」にしょうかな。
当然、それも大いに期待ができそうである。

美味しく、ご馳走様でした。

52

鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）【２０２０年１０月】

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鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）の麺のアップ【２０２０年１０月】

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鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）の辛味鴨だしのアップ【２０２０年１０月】

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２人の鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）【２０２０年１０月】

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鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）の麺のアップ【２０２０年１０月】

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鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）のごぼうと水菜ののアップ【２０２０年１０月】

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鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）の辛味鴨だしの揚げ鴨のアップ【２０２０年１０月】

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鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）の麺を辛味鴨だしにつけて【２０２０年１０月】

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外観1【２０２０月１０月】

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外観4【２０２０月１０月】

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外観5【２０２０月１０月】

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店内4【２０２０年１０月】

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２人の鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）【２０２０年１０月】

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鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）【２０２０年１０月】

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鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）の麺【２０２０年１０月】

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鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）の麺【２０２０年１０月】

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鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）の麺のアップ【２０２０年１０月】

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鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）のごぼうのアップ【２０２０年１０月】

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鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）の水菜のアップ【２０２０年１０月】

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鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）の辛味鴨だしのアップ【２０２０年１０月】

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鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）の辛味鴨だしの焼きネギのアップ【２０２０年１０月】

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鴨だしつけそば＋辛味油　８５０円（税込）の麺を辛味鴨だしにつけて【２０２０年１０月】

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割スープのポット【２０２０年１０月】

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テーブルの上に【２０２０年１０月】

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店内1【２０２０年１０月】

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店内2【２０２０年１０月】

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店内3【２０２０年１０月】

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店内5【２０２０年１０月】

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券売機1【２０２０年１０月】

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券売機2【２０２０年１０月】

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券売機3【２０２０年１０月】

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券売機4【２０２０年１０月】

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券売機5【２０２０年１０月】

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外観3【２０２０月１０月】

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外観2【２０２０月１０月】

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留 DUCK RAMEN EIJI ススキノ店（ダックラーメンエイジ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	北海道札幌市中央区南6条西9-1024-36 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東本願寺前駅から290m
営業時間	■営業時間 11:00～翌3:00 ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

席数

16席

（カウンター６席テーブル8～10席）

個室

無

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://twitter.com/men_eiji
オープン日	2020年10月1日
初投稿者	辛口トトロン（1726）
最近の編集者	辛口トトロン（1726） ... 店舗情報（'20/10/02 15:20）編集履歴を詳しく見る