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すすきの × ジンギスカン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ﾄﾑさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ﾄﾑ口コミ11,006件フォロワー4,114人

4.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.8
サービス4.7
雰囲気4.5
CP4.7
酒・ドリンク4.5

2020/01訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.7
雰囲気4.5
CP4.7
酒・ドリンク4.5

￥6,000～￥7,9991人

世界でたった一つの羊 × 極羊専家羊肉やかねちゃん

いらっしゃいまし。

---------- 2020.01 ----------
南3西5、南向き一通沿
狸小路アーケード超えてすぐにある焼肉屋かねちゃんの系列 |o| °д°)ﾉガラララ

「ピンポーン♪」と鳴り腰低く丁重ながらもフレンドリー感あるスタッフがお出迎えする

厨房向きカウンタ
個室あり
テーブル席にはタッチパネルマシーン装備
ジン鍋にガスコンロ
BGMも昭和〜〜〜〜
肩肘張らない木のぬくもりふんわりくる山小屋な雰囲気
カウンタ座ったらシャチヨとお話しできます

道産羊
ここだけの為に作られたカネコブランド
100%純血
サフォーク種
カミノミルキー
上ノ国町で作られたので「カミノ」と呼び
そこの名産？天の川を「ミルキーウェイ」と呼ぶようです
合わせて「カミノミルキー」
なんかセクシーな名前

生レモサワ(= ´∀´)ﾉ凵゛
手始めは梅ごぼう
ボリッボリなごぼうに梅ダレ

サーヴィスの焼き野菜たち（タマネギ、もやし
羊脂添え
つけダレ2種 + 塩
ニクに合う酸味控えめな醤油たれ
野菜に合うミソミソ感出た味噌ダレ　← 野菜がはかいく
いろいろミックスされた塩
一味、ニンニクは頼めばくれる（多分

ニク、きましたー♪　焼くべし焼くべしー!!　o(｀ω´ )o
カミノミルキー4種
ラムニク
「ウデ、バラ、スネ」いろんな部位を出してる中今日は「ともバラ」
ここで言うジンギスカンの定番
まずはこの味を嗜んで他の部位を楽しむのが最適
ここの一番リーズナブルで旨味があるベース
いろんな部位の味が楽しめる

ヘレ
片面10秒ずつ焼いたけど
きめ細かいニクシツがとにかくやわらかい
赤身の味が濃い

もも
なまら赤身なんだけど脂身もあり
きめ細かいニクシツさがわかるやわらかい食感に

ロース
赤身の味わいが濃く
あまみがある脂身はさらっとした後口

焼き野菜盛り合わせ
「カボチャ、こんにゃく、長芋、絹豆腐の油揚げ、ヤーコン、きのこ」とか食感楽しめる食材
もちろん道産
野菜には味噌ダレが最高に合う
味噌‼︎っつー存在感あるたれがニクより野菜向き

フランス産マトンロース
嗚呼・・・なまらいい赤々とした色
とにかくやわらかくて噛むより飲める赤身の味が濃く
ぷりっとした脂身はさらっとした口当たり
その肉にはフランスの塩が合う塩っぱいながらもあまみがある

さて内臓系
レバ
プリンプリン
ってか弾力がハンパない
ってか
塩ごま油タレなのでもうちょい塩濃くしたら・・・

フワ
フワフワかと思えばプリップリンな弾力
なんか変な感じ
想像を覆す食感と味わい深さ

なんこつ
肉ついてないホネホネスタイル
豚の軟骨よりボリボリっと歯応えと噛み応えあり
羊の軟骨ってなかなか食べれない

骨がついてないラムチョップ
食べやすさを公としたビジュアル
ニクアツだけど超絶やわらかいニクシツ

和風冷麺
なまらアゴアゴしたすっきりなダシにグッとくる優しさ
ヒエヒエでアゴの旨味がしっかり感じ
麺は冷麺でもなくここだけのオリジナルカネコ麺
個人的には平打ちピロピロ麺が好きなのでこの麺好き
もちもちで歯応えある食感

千歳鶴唯一のレディ杜氏「市澤智子」が作ったヒトツメ
、上川大雪、北斗随想
飲んだ(= ´∀´)ﾉ凵゛

カミノミルキーで作ったキーマカレー
一口目からなんまらスパイキーな辛さと刺激が口中襲い
ニクの存在感だす歯応えある中
味付け濃いけど野菜のあまみが優しい後口
薬味は大葉、梅、わさび
梅の存在感がでた味変さいいわコレ

カネコブランドの羊はここだけでしか味わえない質と味わい
トコトンこだわり持ったシャチョがもてなすトコロ

2

サイン

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かねこはん

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焼くべし焼くべし‼︎

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サフォーク盛り合わせ

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サフォーク盛り合わせ

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焼くべし焼くべし‼︎

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へれ

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超絶やわらかい

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ロース

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やばうま

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もも

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ラムニク

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焼くべし焼くべし‼︎

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内臓系

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ラムニク

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もも

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へれ

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ロース

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焼くべし焼くべし‼︎

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骨抜きチョップ

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焼くべし焼くべし‼︎

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うまそう

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やわらかい

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キーマカレー

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パチン♪　

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ナンコツ

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レバ

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フワ

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和風冷麺

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和風冷麺

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しる

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店極羊専家羊肉やかねちゃんこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ジンギスカン、焼肉、ホルモン
住所	北海道札幌市中央区南三条西5-35-2 NKCビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	札幌市営地下鉄南北線すすきの駅徒歩3分札幌市営地下鉄南北線大通駅徒歩4分狸小路駅から149m
営業時間	■営業時間 1８:00～2３:00 （L.O.2２:00、ドリンクL.O.2２:00）《姉妹店》焼肉屋　かねちゃんすすきの本店。焼肉屋　かねちゃん至粋亭ホルモン屋　かねちゃん ■定休日当面の間休業いたします営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	お通し　一人　３８０円

席・設備

席数	50席（貸し切り希望の方は、スタッフにご相談下さい！日程、人数等によっては可能です。）
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可） ※最大14名様まで承ります。お気軽にご連絡ください。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無 ※近隣に有料Pあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可周りのお客様にご迷惑をお掛けしなければ大丈夫です。万が一、周りのお客様にご迷惑おかけした場合は　ご退店いただく場合がありますので　予めご了承下さい。
ホームページ	https://kanechan-hitsuji.com
オープン日	2019年10月26日
初投稿者	tsuki1976（1）