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この口コミは、ちーすけ@mogmogさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ちーすけ@mogmog 口コミ343件フォロワー317人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問3回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

プレミアム日本酒飲み放題&酒のアテを堪能してきた☆

再開後しばらく行くタイミングが無くて遅れてしまったけど先日しゅぼってきたよ☆
再開以降席を間引いてるって話を聞いていたので初めて事前にカウンター席を予約しました。

せっかくひさびさに来たんだし飲み放題でガッツリ日本酒呑んでやろうっと!!

まずはプレモル神泡で乾杯☆
泡がクリーミーで美味しいのよね。
そしてプレミアム飲み放題にしたので呑みたかった上川大雪のSHIROと新政をいただきます。
その後は各々好きな日本酒を冷蔵庫から選んで呑みましたよ。
呑んだ日本酒の詳細は写真見てね。
相変わらず品揃えが凄いです。
新政と大那は口開けでした（ラッキー♪）

そして食べたモノはコチラ↓

○本マグロのトリュフかえし醤油漬け
しゅぼの定番といえばコレなのかな？と思ってる一品。
（個人的にはミンククジラもオススメだけど）
口の中に入れるとふんわりとトリュフの風味がgood☆

○自家製三升漬けとカマンベールチーズ
チーズの上に乗っているのは三升漬けとオマケでふきのとう味噌みたいなやつ。
ピリ辛の三升漬けはスッキリした日本酒に合う!!
チビチビ食べれる良いツマミ。

○とうもろこしのかき揚げ
旬のとうもろこしは甘く、サクサクで綺麗に揚がっている衣もまた良い感じ。

○チヌのカマ焼き
チヌって何だろうと調べるとクロダイなのね。
カマの身が柔らかくてなかなか美味しいじゃん♪

○〆の十割蕎麦
〆はちゃんと蕎麦です。
やっぱりココの蕎麦は美味しいなぁ。。。
蕎麦湯も美味しく飲み干しました。

しゅぼは日本酒飲み放題のラインナップの凄さ&それに合うアテが良すぎるのよね。
今年の日本酒の日も行く予定のお店です。
YouTubeで花火観るよ!!（今年はやるのかな？）
ごちそうさまでした♪

2

お店は階段登って2階の奥にあるよ。

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カウンター席。

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2

冷蔵庫には魅力的な日本酒がいっぱい!!

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1

本マグロのトリュフかえし醤油漬け

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上川大雪 SHIRO 吟風生／上川町上川大雪酒造

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自家製三升漬けとカマンベールチーズ

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新政 No.6 S-type 2021／秋田県新政酒造

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とうもろこしのかき揚げ

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大那ビヨンド・ザ・ウォールリヴァイモデル／栃木県菊の里酒造

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進撃の巨人ではリヴァイ推し☆

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若駒馬夏ンス無濾過生酒／栃木県若駒酒造

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羽根屋純米吟醸煌火／富山県富美菊酒造

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59 Takachiyo 一本〆純米吟醸／新潟県髙千代酒造

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赤武 AKABU 純米／岩手県赤武酒造

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チヌのカマ焼き

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〆の十割蕎麦

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蕎麦アップ

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蕎麦湯も美味しく頂きました♪

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2019/12訪問2回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

酒と肴のペアリングを楽しむ。

仕事帰りの寄り道シリーズ。
基本的にカウンターが好きなので一人で日本酒飲みたい時に行くところ。
気付いたらフォロワーさん達が結構行ってる人気店に。

今回は飲みたい日本酒があったのでまだあるか聞いたところ、2.3日で無くなったみたい(泣)
しかし、入荷したばかりの『作 IMPRESSION Type-N』を口開け出来たからラッキー☆
IMPRESSIONシリーズ初めて飲んだけどNは華やかな香り&甘み強めでフルーティーな味わい。
日本酒というより白ワインみたい。
ボトルのデザインもお洒落だし他の三種類も飲んでみたい♪

メニューから日本酒に合いそうな酒の肴をチョイス↓

◯真タチポン酢
この時期になると食べたくなるやつ。
新鮮な真タチはクリーミーでプルプル。
ポン酢はキツくなく程よい酸味。
添えられている茗荷のアクセントも良き◎。

◯ミンククジラの生姜醤油漬け
気になったので初めて食べてみたミンククジラ。
見た目は鮪の赤身っぽいけど、噛むと弾力が結構あります。
そういやクジラって哺乳類だもんね。魚じゃなく肉感アリ。
たまにクジラ特有の臭みがある場合もあるみたいだけど、食べた感じ気にならないです。
生姜醤油のおかげでクセもなく美味しく頂きました。

せっかくなのでクジラとのペアリングを考えてみようと飲み比べセットにしてみました。
オススメと言われた竹鶴に自分がチョイスした髙千代、冩樂の三種類で。
結果、、、純米の辛口なら合いそう。
生姜が効いてるからかな？確かに北の勝あたりならピッタリかも。
飲み比べセットならお手頃だし、こういう楽しみ方もアリかと思いますよ☆

そして次回こそは蕎麦を食べよう!!（←未だに蕎麦で〆てない。笑）
ごちそうさまでした♪

4

作 IMPRESSION Type-N(三重/清水清三郎商店)

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真タチポン酢。

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ミンククジラの生姜醤油漬け。

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4

飲み比べセット。

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2019/08訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

お酒が進む晩酌セット♪

前にInstagramで見て気になっていた『SAKEのちサカナ時々、そばしゅぼ』。
16時から19時まで限定の晩酌セットの内容が、お酒2杯＋アテ3種＋お刺身の内容で1980円なのでそれ目当てで週末の夕方にふらりと一人で初訪問。

カウンター席に座って、最初の一杯目はビール。
時間かかりますからと一緒に揚げ蕎麦も。
カリカリ食べながらしばし待ちます。

そして出てきた晩酌セットのアテが豪華です。
アテ3種＋お刺身って書いてたけれど多くない！？
つまめる種類が多いのはおひとりさまにとって嬉しい。
そしてどれも美味しくお酒が進むものばかり。

やっぱりサカナには日本酒ですよねー♪
2杯目は日本酒にしようと何があるのか聞いたら、冷蔵庫の中から好きなのを選んで良いとのこと。
セットの日本酒だからそんなに選べないと思いきや、めっちゃ選べる！！

そして選んだのは飲んだ事がない、和歌山県の『雑賀』。
ラベルだけで決めたけれど辛口で食中酒としてはぴったり。
冷酒をグラスで飲むのも香りが楽しめるので◎。
ちまちまつまんで飲んでると2杯じゃ足りなかったので『赤武』も追加で。
チェイサーも絶妙なタイミングで注いでくれます。
店員さんもお店の雰囲気もまた良し。

個人的にはかなり嬉しい晩酌セット。
今度は蕎麦も食べてみたいし、日本酒も種類あるので仕事帰りの寄り道にリピ決定かな。
ごちそうさまでした♪

3

晩酌セットは16時から19時まで。

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お店の入り口。

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晩酌セットのドリンクメニュー。

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一杯目はビール。

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晩酌セットのアテ。

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二杯目は雑賀。グラスで提供。

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追加で赤武も。

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お品書き。

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飲み物メニュー。

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日本酒以外も色々あります。

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ちーすけ@mogmog

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	SAKEのちサカナ時々、そばしゅぼ
ジャンル	海鮮、そば、居酒屋
予約・お問い合わせ	011-212-1748
予約可否	予約可当日のご予約は16時以降より承ります。
住所	北海道札幌市中央区南2条西7 M'sスペース 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	資生館小学校前駅から徒歩2分地下鉄南北線すすきの駅、大通駅から徒歩8分西８丁目駅から206m
営業時間	17:00 - 23:30 ■ 営業時間なくなり次第早めに閉めることがございますので電話にてご確認ください。 ■ 定休日不定休(インスタグラムにて更新しております)
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9810705324784 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料なし、チャージ料なし、お通し代頂いておりません。

席・設備

席数	18席（カウンター席4席、テーブル4名掛け3席、2名掛け1席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙外に喫煙スペースあり
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/sakesakanasobashubo/ https://www.instagram.com/ms27shubo?igshid=10tck0rbz02e0
オープン日	2019年5月22日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	≪17:00より営業≫常時30種以上の日本酒690円～◆新鮮魚介の肴、〆は蕎麦で決まり！ "美味しい「日本酒」を愉しめる空間を作りたい"と、日本酒×お酒のアテ×海鮮から名付けられた当店。その由来に違わず、常時30種類以上の日本酒を690円～よりご提供しております◎季節によって仕入れる一杯は必見＊新鮮魚介を使った様々な「肴」をアテに、お一人様・デート・お仲間内でのお食事と様々なシーンでご利用を。喉越し爽やかな「蕎麦」は〆としても◎札幌屈指の人気エリア狸小路7丁目エムズスペース2階です。 ...
初投稿者	ageha嬢（562）