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特上リブロース
ジンギスカンへの挑戦
グルマンズいとう の姉妹店になるとの事で訪問です。
生マトンジンギスカン (890円)
特上羊リブロース(1200円)
羊のタン(800円)
ラムではなく、マトンで勝負をするみたいですね! 臭みもなく羊の本来の美味しさを味わえるマトンでした。
鍋の野菜は、シンプルに玉ねぎが無料で提供されました。追加の野菜の種類も結構豊富にありました。
あと、私は羊の煮込みが気に入りました。
たぶん新鮮な羊の肉のみ使っているんだと思います。臭みが全然なかったです。
量は少な目でしたので、お肉が焼ける前に食べるのが丁度いいかも。
個人的には、リブロースの脂の甘味はお塩で味わうほうが好みです。薬味がマトンのタレと一緒は少し寂しかったかな。(塩を別途頂き、山椒パウダーを少々入れて頂きました(^^; )
更なる進化を期待して、また寄らせて頂きます。
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吉田クリオネ
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店名 |
掲載保留
ユーカラ成吉思汗
|
---|---|
ジャンル | ジンギスカン、焼肉、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄すすきの駅徒歩5分 資生館小学校前駅から148m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンター席のみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
備考 |
【姉妹店】 |
お店のPR |
【すすきの駅徒歩5分】北海道を感じる店内で羊肉の王様”生マトン”をお楽しみください。
焼き肉の匠「グルマンズいとう」グループならではのルートで仕入れる、選び抜かれた羊肉の王様”生マトン”をお楽しみください!生マトンは、柔らかい上に臭みがなく、生ラム以上にうま味成分が豊富。シンプルな熟成だれで、肉のうまさはさらに花開き、ビールにもよく合います。この他、鮭キムチなどのサイドメニューも豊富にご用意。アイヌの民芸品が所狭しと飾られた北海道を感じる店内で、ゆったりとお食事をお楽しみください。 |
初投稿者 |
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ふらっと訪問です。
今回は、特上リブロースと煮込みのみを頂きました。
リブロースは、脂の甘さが感じられまさに羊好きにはつまらない美味しさでした。
薬味を追加しないタレにも非常にマッチして美味しい肉を堪能させて頂きました。
もう少し値段が安ければ、嬉しいですね。