和牛と炭酸とROCKな空間で気軽に堪能できます × THE WAGYU ROCK : THE WAGYU ROCK

最高のWAGYUをリーズナブルに!

THE WAGYU ROCK

公式情報

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この口コミは、トムさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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トム

トム(3170)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・北海道

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.2
  • 使った金額(1人)
1回目

2019/01訪問

  • dinner:4.4

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2

和牛と炭酸とROCKな空間で気軽に堪能できます × THE WAGYU ROCK

いらっしゃいまし。

---------- 2019.01 ----------
狸小路7丁目エリア
北向き一通沿、M'sスペース並びのにできた牛のマークが夜やたらと目立つ|o| °д°)ノ|Юガチョン

肉匠、肉とめし、モンブラン、炭火兜ひつじ、SAPPORO SARYOに続く5店舗目のコンセプトが「和牛と炭酸を気軽に楽しめる」
カジュアルな店内はテンション上がりそうなステージ(オープンキッチン)とテーブル席側の壁にはニクディスプレイ
店名らしくヌシのヘアスタイルはROCK
でもROCKってモヒカンなイメージあるけど優しい気の持ち人なので緩い感じ
看板娘のベッキーは本物に似てます
この日は肉匠から統括料理長も来てました

コースは2種ある内後者の「ROCKコース」のショーが始まる中
どのコースにもウェルカムあわスタート(= ´∀´)ノ凵゛
ちなみに「シェイクロックレモン」のシェイクとはスタッフがシャカシャカシェーカーして作るレモサワ(= ´∀´)ノ凵゛

胃のウェイティングに
ナムル盛り合わせ「ホレンソ、なます、豆もやし、ぜんまい」
本来このまま単体で喰うのだがここではマゼマゼ融合して味わう説明と共に
甘めの味にはめしが必須なんです
ストウブで炊いた「おにくまい」統括自ら蓋開けてのパフォーマンス
「韓国海苔」もろて巻きメシも最高

奥はタコキムチ
大振りでむっちむち弾力でたタコ足にまろやかな辛味が絡む
お肉屋のポテサラ
ロスビ混ぜ込んだニクニクしぃ味と柔らかさにコリコリっとたくあんのアクセント加えた食感
下に韓国海苔敷かれてるので巻きで味わうとごま油と塩気が足されて余計つまんでしまう
ごはん炊きあがる前に尽きてしまったのでおかわりをする

オースト和牛ユッケ
レアにローストされた和牛を甘塩っぱいタレと黄身マゼマゼすると・・・?
きめ細かいニクシツはトコトン柔らかく
それでも食感ある部位
ユッケ丼として掻き込む反則技が使える

ニク、きましたー♪ 焼くべし焼くべしー!! o(`ω´ )o

ニク皿に盛り合わせが乗ります
よく見るアフタヌーンプレート的に段々なります

1皿目
極上霜降り
三角バラ
この長さと薄さとタレ
黄身もらっておこう
板の上でしゃぶしゃぶしてくるめて黄身絡めるやつじゃないの?
と考えてたけど気が付いたらそうしてた
甘塩っぱいたれに適度に火入れされたニクと黄身の味わいはまさに極上すき焼き
きめ細かいニクシツは口当たりなめらかでさらっとした上品な脂が口中でとろける
メシにワンバンも間違いないやつ

特上赤身
タテバラ
サシの甘みに負けない赤身の味が濃く
つけだれがよく合う

霜降り
リブフィンガー
アバラ好きなトムには目がハートだわ
赤身でもサシ乗りがよすぎですなぁタレとメシがトコトン捗る

2皿目
赤身
ミスジ
「サガリ」より色がよく柔らかさも勝ち
それでも赤身の味がしっかり感じる
サシ乗りもいいけどやっぱ内臓の味は赤身が強い

特上霜降り
リブロースの一部
口中でとろけます
上品なニクシツは旨味と甘味の存在感を残して後口さらっとしてくれますわ

長〜〜〜〜いホルモン
これ肉とめしの「トルホル」のハーフサイズだろう
豪快にしっかり焼いてチョキチョキする
しっかり焼き目付いてもプリプリジューシです

肉寿司3種
ローストビーフ
寿司なので「ネタ」と言ってみる
ネタが厚切り
シャリが入ってるのかわからないくらい覆っている
ダシジュレの口当たりとしっとり柔らかく上品な口当たり
ジュレと共にニクもとろけたわ

ザブトン
なんかウニ乗ってません?
これがまさに座布団に乗せたウニ様ですね〜〜〜〜
もう一気に口中いっぱいウニくを頬張ると幸せすぎて逝ってしまいそうだったわ

タン
先から元まで横スライスした長い長い
真ん中つまんで巻いて喰うのもよし
先から徐々にかぶりついてもいい
スライサーの薄さだけどしっかり歯応えでます
タン握りは初めてだ〜〜〜〜

WAGYUサーロイン3秒焼き
あ〜〜〜〜イヤラシイサシのグラデーション
ここでも「黄身だれ」でてきます
まぁこれでどう味わうかはわかりますよね
片面焼きながらくるくる巻いてフュージョンさせるのです
丼上に黄身器中身全部乗せちゃいます
掻き込みます
WAGYUサーロインすきやき丼です(そりゃそうだ
締めまでニクれます

ナムルとポテサラと和牛ユッケはおかわりしちゃいました
どの系列でもナムルの味付け違うけど
おにくまいに合うんです

WAGYUコースの「タンの3秒焼き」も気になります
もしかしたら肉寿司のような長〜〜〜〜いのがでてくるかも・・・

和(オ)ニクは人を幸せにしてくれます

  • THE WAGYU ROCK - おそと

    おそと

  • THE WAGYU ROCK - 看板娘のベッキー

    看板娘のベッキー

  • THE WAGYU ROCK - ニク盛り合わせ

    ニク盛り合わせ

  • THE WAGYU ROCK - ニク盛り合わせ

    ニク盛り合わせ

  • THE WAGYU ROCK - 焼くべし焼くべし‼︎

    焼くべし焼くべし‼︎

  • THE WAGYU ROCK - 焼くべし焼くべし‼︎

    焼くべし焼くべし‼︎

  • THE WAGYU ROCK - くるくる・・・

    くるくる・・・

  • THE WAGYU ROCK - あーあ・・・

    あーあ・・・

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    あーあ・・・

  • THE WAGYU ROCK - ローストビーフ寿司

    ローストビーフ寿司

  • THE WAGYU ROCK - ローストビーフ寿司

    ローストビーフ寿司

  • THE WAGYU ROCK - ザブトンウニ寿司

    ザブトンウニ寿司

  • THE WAGYU ROCK - あーあ・・・

    あーあ・・・

  • THE WAGYU ROCK - ザブトンウニ丼

    ザブトンウニ丼

  • THE WAGYU ROCK - 前菜?

    前菜?

  • THE WAGYU ROCK - オースト和牛ユッケ

    オースト和牛ユッケ

  • THE WAGYU ROCK - オースト和牛ユッケ

    オースト和牛ユッケ

  • THE WAGYU ROCK - WAGYUサーロイン3秒焼き

    WAGYUサーロイン3秒焼き

  • THE WAGYU ROCK - 焼くべし焼くべし‼︎

    焼くべし焼くべし‼︎

  • THE WAGYU ROCK - あーあ・・・

    あーあ・・・

  • THE WAGYU ROCK - あーあ・・・

    あーあ・・・

  • THE WAGYU ROCK - 折ですね

    折ですね

  • THE WAGYU ROCK - ナムル盛り合わせ、和牛ポテサラ、タコキムチ

    ナムル盛り合わせ、和牛ポテサラ、タコキムチ

  • THE WAGYU ROCK - ナムル盛り合わせわ和牛ポテサラ、タコキムチ

    ナムル盛り合わせわ和牛ポテサラ、タコキムチ

  • THE WAGYU ROCK - ナムル盛り合わせ、和牛ポテサラ、タコキムチ

    ナムル盛り合わせ、和牛ポテサラ、タコキムチ

  • THE WAGYU ROCK - タコキムチ、和牛ポテサラ

    タコキムチ、和牛ポテサラ

  • THE WAGYU ROCK - マゼマゼ

    マゼマゼ

  • THE WAGYU ROCK - 和牛ポテサラ

    和牛ポテサラ

  • THE WAGYU ROCK - 海苔巻き

    海苔巻き

  • THE WAGYU ROCK - オースト和牛ユッケ

    オースト和牛ユッケ

  • THE WAGYU ROCK - マゼマゼ

    マゼマゼ

  • THE WAGYU ROCK - パカン♪ 

    パカン♪ 

  • THE WAGYU ROCK - ストウブおにくまい

    ストウブおにくまい

  • THE WAGYU ROCK - おかわり

    おかわり

  • THE WAGYU ROCK - つけだれ

    つけだれ

  • THE WAGYU ROCK - ウェルカムあわ

    ウェルカムあわ

  • THE WAGYU ROCK - ウェルカムあわ

    ウェルカムあわ

  • THE WAGYU ROCK - (= ´∀´)ノ凵゛

    (= ´∀´)ノ凵゛

  • THE WAGYU ROCK - おや?

    おや?

  • THE WAGYU ROCK - たん寿司

    たん寿司

  • THE WAGYU ROCK - たん寿司

    たん寿司

  • THE WAGYU ROCK - シェイクロック

    シェイクロック

  • THE WAGYU ROCK - 似合いますなぁ

    似合いますなぁ

  • THE WAGYU ROCK - あか

    あか

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 THE WAGYU ROCK
ジャンル 焼肉、ホルモン、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5596-7142

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南二条西7-1 M'sスペース2nd 1F

交通手段

地下鉄南北線すすきの駅2番出口
狸小路4丁目アーケードから7丁目方向直進
狸小路7丁目入り口右折 エムズスペース1F
WAGYUのオブジェが目印です。

資生館小学校前駅から203m

営業時間

18:00~25:00(L.O24:00)

日曜営業

定休日

毎週月曜(祝日の場合は翌火曜日・また2月18日〜21日はお休みを頂きます。)

予算
[夜]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円以下のコース

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

夜景が見える

オープン日

2019年1月29日

電話番号

011-211-5280

初投稿者

トムトム(3170)

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