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お店のこだわり
料理
肉質、素材は正に格別―。”あか毛和牛”の魅力を堪能。
料理
希少肉”望来豚”は80分かけて焼き上げるこだわりの提供方法で
料理
コース仕立てで多彩に織りなす、厳選素材の”本気の料理”。
空間
目の前で調理する臨場感を楽しみながら、どうぞごゆっくりと＊
感染症対策
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店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり距離の確保をしております。 |
|---|---|
|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
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お客様 |
手指消毒液の用意 |
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コース
「色んな肉」おまかせコース 全12品※小さなお子様向けのコースもご用意しております12品
コース名の通り、当店自慢の様々な肉料理をご提供いたします。日によって仕入れる種類・部位は変動する為、内容はご来店いただいた際のお楽しみに…＊どれも仕込みから調理まで丁寧に作り上げたこだわりの味わいです。是非様々なシーンでご利用を。 ※本コースは料理のみの内容となります。 ※飲み放題付きをご希望の方は8,000円で承ります。 ※画像はイメージです。 ※小さなお子様向けのコースもご用意しております。ご利用の場合は内容等お電話にてご説明させて頂きますので、お気軽にお問い合わせください。
- 人数
- 2～16名様
- 利用可能時間
- 19:00～22:00
コース名の通り、当店自慢の様々な肉料理をご提供いたします。日によって仕入れる種類・部位は変動する為、内容はご来店いただいた際のお楽しみに…＊どれも仕込みから調理まで丁寧に作り上げたこだわりの味わいです。是非様々なシーンでご利用を。 ※本コースは2時間飲み放題付プランとなります。 ※画像はイメージです。
- 人数
- 2～16名様
- 利用可能時間
- 19:00～22:00
口コミ
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美味しい肉を食べたいならここ！
おまかせコース なかなか予約が取れずフラれ続けた店。 このご時世のどさくさに紛れて予約を取り お邪魔しました！（笑） 何か火事場泥棒みたいで申し訳ない… 席に案内され... 続きを読む»
-
ラムチョップうまかった。
パパさんのレビュー見て、すぐ予約しました。 2階だからと思って階段で行ったら、扉が開きません！ 戻ってエレベーターで出直しです。 エレベーターが開いたら、すぐお店。 ワ... 続きを読む»
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 | 肉山 札幌 |
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ステーキ、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-6302 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※コースのスタート時間は原則19時からとさせて頂いておりますが、19時を過ぎる場合は、お電話にてご相談下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
すすきの駅４番出口徒歩５分 狸小路駅から119m |
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 19:00〜22:00 定休日 月曜日 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
[夜]￥6,000～￥7,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター8席／テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| Go To Eat | プレミアム付食事券使える |
|---|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月19日 |
| 電話番号 |
011-215-1429 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 肉
- 狸小路
- あか牛
- 赤身肉
- 肉山
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料理肉質、素材は正に格別―。”あか毛和牛”の魅力を堪能。
≪褐毛和種熊本あか牛≫吉祥寺の有名ホルモン店を経営した後、ホルモンよりも食べ易く幅広い方に楽しんでいただく為にご用意した赤身肉。”あか毛和牛”の肉質の魅力は、余分な脂肪が少なく、和牛ならではのやわらかさを持ち合わせているのが特徴◎この素材の中にはグルタミン酸・イノシン酸に代表されるうま味成分が凝縮。これを焼き師が炭火でじっくり焼き上げ、ご提供させていただきます。
料理希少肉”望来豚”は80分かけて焼き上げるこだわりの提供方法で
厚田区嶺泊のノース・ベスト・ファームで飼育されている＜望来豚＞は、毎月180頭出荷されるうち約1割しか望来豚として出荷されません。脂肪に甘味があり、深いうまみと柔らかな肉質。そんな希少で評判の高級豚肉を”80分”かけて丁寧に焼き上げます。その他の素材も、地産地消を目指しながらその日の”一番”を選りすぐりでご提供。鮮度を見極め、その日その瞬間に最も美味しい状態の赤身肉。是非ご賞味ください。
料理コース仕立てで多彩に織りなす、厳選素材の”本気の料理”。
当店は”コースのみ”のご提供です。最高の味わいに出会う為、日によってお肉の種類・部位は変動。塊の肉を思いっきり堪能できるコースは11～12品でお届けします。もちろん肉以外も、大地の恵みが織りなす新鮮素材。どのお料理も本気です！食事の〆には「こだわりの卵を使った卵かけごはん」又は吉祥寺総本山で絶大な人気の、蟹のお出汁入り「肉山特製カレー」通称“29カレー”のどちらかを。格別な美味しさをカジュアルに。
空間目の前で調理する臨場感を楽しみながら、どうぞごゆっくりと＊
最寄り駅より徒歩2分。一歩店内に入ればわかります、この洗練された寛ぎの落ち着き空間◎中でもカウンター席は当店の特等席！目の前で赤身肉を焼き上げる臨場感…。是非、大切な方とご利用ください。ご予約必須です。そしてゆったりとしたテーブル席では最大20名様までご案内可能。お肉を焼き上げた後はスタッフがカットして提供致しますので、服に匂いがつくこともなく安心＊会話を楽しみながら心満たされる一時を。
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『狸小路駅徒歩2分』完全予約制◇吉祥寺の名店が札幌に！赤身肉の最高峰を肉のフルコースで。
こだわりの「赤身肉」が堪能できる吉祥寺の名店【肉山】が北海道札幌にOPEN！
雄大なロケーションに、大地の恵みを育んだエネルギッシュな素材…。北海道ならではの最高の食材を最高の状態で。食事は＜色んな肉コース/お一人様5,000円＞をご用意。こだわりの飲み物では単品又は＜飲み放題付コース/お一人様8,000円＞の2種から◎19時一斉スタートでゆったりと約2時間。完全予約制です。
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