9日前に今年3回目の退院。超美味な「生雲丹増し・冷し雲丹蕎麦4928円」や、「生雲丹のせホタテ天550円」など。「大衆天ぷらtoかすそば風土・はなれ」は、薄野らしい夜から営業の蕎麦居酒屋です。 : 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ

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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

9日前に今年3回目の退院。超美味な「生雲丹増し・冷し雲丹蕎麦4928円」や、「生雲丹のせホタテ天550円」など。「大衆天ぷらtoかすそば風土・はなれ」は、薄野らしい夜から営業の蕎麦居酒屋です。

暑くなると特に症状が悪化をする、国が指定をしている難病(特定疾患)です
私の難病を治す薬は、残念ながらまだ開発されていません。
血液製剤」を5日間連続投与すると、短期間ですが症状の一時的に改善します。

昨年は1年間に5回、難病治療関係のため入院していました。
6月12日に今年3回目の入院をしましたが、9日前に退院になりました。

皆様からの応援コメントが、毎回入院中の元気の源になっています
心より感謝いたしております。
今後とも、宜しくお願いいたします。

【 2022年8月 】

漸く、今年3回目の退院になりました。
体調不良のため、コメントやコメントの返信がかなり遅れています
体調が回復次第、順次必ず行いますのでご容赦願います。

しばらくは、未レビュー分の過去分レビューをメインにアップの予定です。
新規の訪問は、体調と相談をしながらになりますので控えめになる予定です。

大衆天ぷらtoかすそば風土・はなれ」は、地元札幌の「風土クループ」の薄野にある蕎麦居酒屋である。
2018年7月に、オープンをしている。
薄野らしく、夜から営業の店である。

今回の退院初日の夕食と思い店に電話をすると、残念ながら満席で訪問が出来なかった。

いつもの同行者などと、改めて2次会で訪問をした。

この店は札幌市中央区薄野エリアで、駅前通りの飲食店ビルの1階にある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください

平日、午後10時頃の訪問である。
前客・後客は、共に数名で常に満席状態である。
前客には、薄野祭の法被を着た初めてご挨拶をしたいなせなレビュアーさんもいらした。

平日、午後10時頃の訪問である。
前客・後客は、共に数名で常に満席状態である。
前客には、薄野祭の法被を着た初めて挨拶をしたいなせなレビュアーさんもいらした。

先ずは、4名でカンパ~イ♪
スペシャル天ぷら 」4種類を注文したが、1種類は売り切れであった。
スペシャル天ぷら 」から、「生雲丹のせホタテ天 550円」と、「生雲丹天 550円」、「牛ヒレ天 440円」をオーダー。
3人で、分けていただいた。

また目あての、「生雲丹増し冷し雲丹蕎麦 4928円 」を2つオーダーした。
私はいつも同行者と2人で、「生雲丹増し冷し雲丹蕎麦 」を仲良くいただいた。

生雲丹増し冷し雲丹蕎麦
    蕎麦と冷汁
       庶民的なお味の、シャキッとした蕎麦。
       蕎麦を、しっかり水で〆ている。
       冷たい優しい和出汁で、生雲丹の甘さを引き立てている。
    生雲丹増し
       稚内さんの、折うに
       甘くて、無添加の味わい
    その他具材
       白髪ねぎ・キュウリ・カイワレ・すだちなど 
                    
    価格 4928円(税込)

スペシャル天ぷら
    藻塩・抹茶塩・岩塩と、天汁でいただく天ぷら

    生雲丹のせホタテ天
       しっかりと甘い、生雲丹
       ホタテ天との良いコラボ
       価格 550円(税込)
    うに天
       生雲丹を、大葉と海苔で巻いて揚げている。
       雲丹の甘さが、一段と強く感じる味わい。
       価格 550円(税込)
    牛ヒレ天
       レアで揚げている、牛ヒレ
       揚げ具合がナイスで、ヒレがとても柔らかい
       価格 440円(税込)

生雲丹増し冷し雲丹蕎麦」は、超美味な味わいの冷たい汁の蕎麦である。
汁が醤油系で無く、和出汁の旨い汁である。
生雲丹と、蕎麦汁と、蕎麦が、お高いにお味を引き立てている。

巧みに作られた、「生雲丹の蕎麦」である。
短い夏の北海道を味わう様な、「生雲丹増し冷し雲丹蕎麦」である。

3種類の「スペシャル天ぷら」も、夏にピッタリな味わいである。
生雲丹」を使った天ぷらは珍しいが、これも夏の北海道の贅沢料理である。

北海道のエゾバフンウニは、本州のウニとは別種類になる。
オオウニ科で、隔壁が5つあり大きくて甘いのが特徴である。
エゾムラサキウニも、同様である。
本州のウニは、オオウニ科ではなく隔壁が4つしかない。
そのため、うにの粒が大きくなれないのである。

北海道のウニの旬は、6月から8月の3か月間である。
短い北海道の夏を楽しむような、旨いに生雲丹である。

次回は、できれば今夏にもう一度「生雲丹増し冷し雲丹蕎麦」を楽しみたいなー。

美味しく、ご馳走様でした。

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 生雲丹増し雲丹蕎麦 4928円(税込)【2022年8月】

    生雲丹増し雲丹蕎麦 4928円(税込)【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - スペシャル天ぷら・牛ヒレ天 440円(税込)【2022年8月】

    スペシャル天ぷら・牛ヒレ天 440円(税込)【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 2人の生雲丹増しそば 4928円(税込)【2022年8月】

    2人の生雲丹増しそば 4928円(税込)【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - カンパ~イ♪【2022年8月】

    カンパ~イ♪【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 天汁と、藻塩・抹茶塩・岩塩でいただく天ぷら【2022年8月】

    天汁と、藻塩・抹茶塩・岩塩でいただく天ぷら【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - スペシャル天ぷら・生雲丹のせホタテ天 550円(税込)【2022年8月】

    スペシャル天ぷら・生雲丹のせホタテ天 550円(税込)【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 穴子天 550円くらい(税込)【2022年8月】

    穴子天 550円くらい(税込)【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 生雲丹増し雲丹蕎麦 4928円(税込)のアップ【2022年8月】

    生雲丹増し雲丹蕎麦 4928円(税込)のアップ【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 外観1【2022月8月】

    外観1【2022月8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 外観2【2022月8月】

    外観2【2022月8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 外観3【2022月8月】

    外観3【2022月8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 外観6【2022月8月】

    外観6【2022月8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - カンパ~イ♪【2022年8月】

    カンパ~イ♪【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 2人の生雲丹増しそば 4928円(税込)【2022年8月】

    2人の生雲丹増しそば 4928円(税込)【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 生雲丹増し雲丹蕎麦 4928円(税込)【2022年8月】

    生雲丹増し雲丹蕎麦 4928円(税込)【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 生雲丹増し雲丹蕎麦 4928円(税込)のアップ【2022年8月】

    生雲丹増し雲丹蕎麦 4928円(税込)のアップ【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 生雲丹増し雲丹蕎麦 4928円(税込)のアップ【2022年8月】

    生雲丹増し雲丹蕎麦 4928円(税込)のアップ【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 生雲丹増し雲丹蕎麦 4928円(税込)のアップ【2022年8月】

    生雲丹増し雲丹蕎麦 4928円(税込)のアップ【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 生雲丹増し雲丹蕎麦 4928円(税込)のアップ【2022年8月】

    生雲丹増し雲丹蕎麦 4928円(税込)のアップ【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - スペシャル天ぷら・生雲丹のせホタテ天 550円(税込)【2022年8月】

    スペシャル天ぷら・生雲丹のせホタテ天 550円(税込)【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - スペシャル天ぷら・牛ヒレ天 440円(税込)【2022年8月】

    スペシャル天ぷら・牛ヒレ天 440円(税込)【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - スペシャル天ぷら・牛ヒレ天 440円(税込)【2022年8月】

    スペシャル天ぷら・牛ヒレ天 440円(税込)【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - スペシャル天ぷら・牛ヒレ天 440円(税込)の塩【2022年8月】

    スペシャル天ぷら・牛ヒレ天 440円(税込)の塩【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 穴子天 550円くらい(税込)【2022年8月】

    穴子天 550円くらい(税込)【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 天汁と、藻塩・抹茶塩・岩塩でいただく天ぷら【2022年8月】

    天汁と、藻塩・抹茶塩・岩塩でいただく天ぷら【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ -
  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 外観4【2022月8月】

    外観4【2022月8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 外観5【2022月8月】

    外観5【2022月8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 外メニュー【2022年8月】

    外メニュー【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 店内メニュー1【2022年8月】

    店内メニュー1【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 店内メニュー2【2022年8月】

    店内メニュー2【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 店内メニュー3【2022年8月】

    店内メニュー3【2022年8月】

  • 大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ - 店内メニュー4【2022年8月】

    店内メニュー4【2022年8月】

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ
ジャンル 天ぷら、そば、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5596-0350

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南5条西3丁目 Nグランデビル 1F

交通手段

南北線すすきの駅徒歩2分

すすきの駅(市営)から125m

営業時間
    • 18:00 - 05:00

      L.O. 04:30

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

お通し300円

席・設備

席数

20席

個室

(8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://kasusoba.fuhdo.jp/hanare/

公式アカウント
オープン日

2018年7月10日

電話番号

011-532-5500

初投稿者

トムトム(4145)

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