合わないんだろうな~ : 鮨わたなべ 札幌店

この口コミは、THE・ANSWER(・ω・)ノさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/08訪問2回目

3.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥20,000~¥29,9991人

合わないんだろうな~

2年前に訪問

初回は
シャリがイマイチを通り越しイマサンな出来で
ピンとこず2年が経っていました

再訪してきました

うーん
結論
シシャモが一番うまかった

握り感は合わないですね
ホロハラっといかないし
ネタのあしらい・調理も?ピンとこない

写真だと分からんですよー

途中のサラダは完全に要らないな~

ブドウ海老って捕れないからこその希少価値だし
そこまで特別な味にも感じない
食べるか聞かれたので頼みましたが無くてもいい

近場の声でも余り評価は高くないし
本州の有名レビュアー様も来てないので
妥当に3.53(10月時点)あたりですね

サービス料もかかるし
ビール1杯
酒1合で
2万後半でした

宮川より高い
一幸・和喜智に準ずる・並みの値段設定ですね

2年前より評価ダウン
この内容・価格だと他の店をチョイスしてしまう

  • 鮨わたなべ -
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2018/08訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

大将の気遣いは素晴らしいが・・・只、色々重なり過ぎた

初回でスベると中々行きづらくなるものです

カウンター席も7割埋まり
個室にもお客様も入って入れ替えで別室にも来店
忙しくていいことだが

先付けのイクラ雲丹豆腐から10分何も出てこない

握りが来たと思ったらコンディション最悪のシャリ
握りに期待して訪問したのだが
初手からシャリが柔らかすぎてグチョグチョ・・・
かなりの衝撃を受けました
駄目だししようと思うくらいの駄目シャリ
後半の握りは普通で
つまみ 鰹は美味しかった

大将のお客様へ気遣いは素晴らしいと思うが
途中で帰ろうと思うくらいの食事感でした

あと
カウンター席からゴミ箱が見えるのもどうかと・・・

とても残念

行くならバタバタしていない『昼寿司』がイイのかも

  • 鮨わたなべ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 鮨わたなべ 札幌店

移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨わたなべ 札幌店をご参照ください。

ジャンル 寿司、海鮮、ふぐ
住所

北海道札幌市中央区南6条西4-1 プラザ6・4ビル 4F

交通手段

すすきの駅(市営)から298ⅿ

すすきの駅(市営)から298m

営業時間
  • ■営業時間
    昼(一部のみ) 11:30・12:00〜13:30
    *前日迄に予約が必要です
    *土日祝のみの営業

    夜(カウンター二部制)
    ・第一部 18:00〜20:00
    ・第二部 20:30〜22:30

    (個室)※2時間迄
    昼 11:30〜13:30(最終入店12:00)
    夜 17:30〜22:30(最終入店21:00)

    ※予約時間に遅れぬ様、ご来店ください。

    ■定休日
    月曜日、祝日の場合は翌日、その他月2日不定休
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

サービス料5%

席・設備

席数

19席

(・カウンター8席 ・個室2部屋(カウンター個室5名迄:掘りごたつ6名迄))

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

同ビル内に喫煙専用室ありますが、お食事中はできるだけご遠慮ください。

駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

※お子様は、大人と同じコースをお召し上がりになる方のみ可能です。

ドレスコード

ドレスコードは特にございませんが、香水などにおいの強い方はご遠慮いただきます。

ホームページ

http://sushi-watanabe011.com

公式アカウント
オープン日

2018年2月15日

備考

◆【移転のご案内】
11/1(火)~ 同ビル内の、4F ⇒ 6F へ移転いたしました。
新店舗は、客席数は変わらぬものの、更なる技術を発揮できる調理場、理想とする客席空間の確保が出来ることにより、お客様には一層ご満足していただけるものと確信しております。

カウンター二部制に変わった為、遅れない様にお越しください。
遅れてご来店の場合には、進行状況時点の途中からの料理提供になる可能性がございます事ご了承ください。

※ご注意※
ご予約の方は、注意事項をよくお読みください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

予約専用 090-8636-1369
*お電話の際は、「番号通知」でお願いします。
非通知からの着信はお受けすることが出来ません。

*営業中(多忙時)やお休みの日は電話に出られない場合がございます。

*ネット予約は席数に限りがございます。
ご希望人数が入力できない場合は、電話にてお問合せください。

[おねがい]
※クレジットカードご使用のお客様へ
 メタル等金属製のカードは、端末故障の原因となるためご利用いただけません。
予め、金属製以外のカードをご用意ください。

※paypay可

※香水等はご遠慮願います。

お店のPR

※同ビル内4F⇒6Fへ移転【わたなべ流蝦夷前鮨】江戸前を基本とした北海道食材中心のすし店

【日曜日営業。お昼は土日祝のみ営業】
メニューはおまかせコースのみ。
店主の渡部は道東なかしべつ町出身で、東京の有名店で経験を積んだのち、故郷で独立を果たしました。次のステップに開店したのが「札幌店」。道東愛を鮨にこめて、「わたなべ」でしか体験できない時間を追求します。乾杯はウエルカムミルクで!

初投稿者

DGDDGD(4307)

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