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店名 |
掲載保留
鮨 千花 別邸(鮨 千花 別邸)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
住所 | |
交通手段 |
すすきの駅(市営)から260m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 |
席数 |
9席 (カウンター5席 テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2017年11月1日 |
備考 |
話しやすい店主が提供する美味い鮨 |
初投稿者 |
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2018年にこの板前さんが辞めたので現在はわかりません。
このレビューが2017までの情報です。
カウンター5席、テーブル3席の小さな寿司屋。
長年通っていたお店の板さんが、そこを離れ新しくここで始めたので祝いも兼ねて
初日に顔を出した。
本来のオープンは17時らしいが初日の今日は18時。
少し遅れて店に入った。
カウンター5席はなかなかだ。
一見さんは来ないだろうな・・・。
まずは瓶ビールで喉を潤しながら店主と話しながら注文する
◾︎ぶり
◾︎しめ鯖
◾︎ニシン
◾︎車海老・・・・店が狭いのでカンター目の前でレアに火が通される様は楽しい。
軽く火が通った海老を剥きいい温度で握られる。
小さな店ゆえの楽しみ方だと思う。
◾︎銀杏
◾︎蛸柔らか煮・・・・この蛸は柔らくて最高に美味い。
◾︎毛蟹
◾︎蝦蛄
◾︎柳葉魚
◾︎赤貝
◾︎玉子
eto・・・
ししゃもも銀杏も目の前で焼かれてタイミングよく出されるのも
コミュニケーションとして楽しい。
たまにはこんな寿司の日もいいと思う。
あと料金もスモールサイズだと嬉しいなぁ・・。