小さな店ならではの楽しみ方がある : 鮨 千花 別邸

鮨 千花 別邸

(鮨 千花 別邸)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

予算:
定休日
日曜日

この口コミは、ケガニさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2017/11訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥10,000~¥14,9991人

小さな店ならではの楽しみ方がある

2018年にこの板前さんが辞めたので現在はわかりません。
このレビューが2017までの情報です。

カウンター5席、テーブル3席の小さな寿司屋。
長年通っていたお店の板さんが、そこを離れ新しくここで始めたので祝いも兼ねて
初日に顔を出した。
本来のオープンは17時らしいが初日の今日は18時。
少し遅れて店に入った。
カウンター5席はなかなかだ。
一見さんは来ないだろうな・・・。
まずは瓶ビールで喉を潤しながら店主と話しながら注文する
◾︎ぶり
◾︎しめ鯖
◾︎ニシン
◾︎車海老・・・・店が狭いのでカンター目の前でレアに火が通される様は楽しい。
軽く火が通った海老を剥きいい温度で握られる。
小さな店ゆえの楽しみ方だと思う。

◾︎銀杏
◾︎蛸柔らか煮・・・・この蛸は柔らくて最高に美味い。
◾︎毛蟹
◾︎蝦蛄
◾︎柳葉魚
◾︎赤貝
◾︎玉子
eto・・・

ししゃもも銀杏も目の前で焼かれてタイミングよく出されるのも
コミュニケーションとして楽しい。
たまにはこんな寿司の日もいいと思う。
あと料金もスモールサイズだと嬉しいなぁ・・。

  • 鮨 千花 別邸 -
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店舗基本情報

店名
掲載保留 鮨 千花 別邸(鮨 千花 別邸)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 寿司
住所

北海道札幌市中央区南6条西4丁目 TM-29ビル 4F

交通手段

すすきの駅(市営)から260m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

席・設備

席数

9席

(カウンター5席 テーブル4席)

個室

貸切

(20人以下可)

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2017年11月1日

備考

話しやすい店主が提供する美味い鮨

初投稿者

ケガニケガニ(777)

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