Name: TATEOKA TAKESHI
Address: 南3条西2 KT3条ビル 1F, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 080-4045-8879
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.54

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@り@口コミ375件フォロワー245人

4.0

－1人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2018/12訪問1回目

4.0

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.8

『TATEOKA TAKESHI』

友人夫婦に誘われ、お邪魔したのは、
TATEOKA TAKESHI

ヴァンテール時代は一人でも行き易かったので、
何度かシェフの料理は頂いていましたが、
どんなオリジナル感を出してるか楽しみでした。

3コースあり真ん中のコースでワインはペアリングで。その方が楽チンだしね。

アミューズは昆布森牡蠣と根セロリと牛乳の薫製と
ライ麦パン鶏胸肉ハムとマスカルポーネのサンド。

羽幌町カスベと越冬ポロ葱のトマトジュレ。
季節物を軽い味わいですが爽快な旨味がいいね。

羅臼産鰤のコンフィは山椒の薫り。

真狩産カリフラワーのムースとタチ。
ブッシュカン(柑橘)の香りとカリフラワーとタチの
甘味が際立つね。
合わせて貰った白ワインが良かったなぁ。
今回は、これが一番印象に残りました。

白糠産蝦夷鹿の炭火焼きは黒ニンニクと
スパイスを効かせた一品。

デセールは柿と安納芋オレンジのモンブランは
アルマニャックのアイス
これは、マールと一緒に頂きました。

3時間ほどのんびりと落ち着いた食事が
出来たと思います。
季節を替えて、次は妻とお邪魔しようっと。

帰りがけに焼き菓子の手土産まで頂ける心遣いが、
嬉しいね。

ご馳走さま！

6

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	TATEOKA TAKESHI
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	080-4045-8879
予約可否	予約可お電話でのご予約受付時間　14：00～17：00 ♦当店はご予約の２日前より、キャンセル料を頂戴いたします。（当日、１００％　前日、５０％　２日前、３０％） ◆ご予約時に予めアレルギーや好き嫌いをお聞きしておりますが、来店されてからの変更は出来かねる場合がございます。 ◆当レストランは、香りの強い香水やオーデコロンの御使用はお断りさせて頂いております。御協力お願いいたします。
住所	北海道札幌市中央区南3条西2 KT3条ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東豊線豊水すすきの駅2番出口から徒歩1分すすきの駅（市営）から201m
営業時間	火・水・木・金・土・日 18:00 - 20:30 月定休日 ■ 営業時間コース料理 18:00~20:30L.O （完全予約制） ■ 定休日月曜日（月祝の場合は次の日に振り替え）
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	16席
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お店の同じ通りに3ヶ所駐車場がございますが、提携はしておりません。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	お子様は大人様と同様のお食事が出来る場合のみとさせて頂きます。
ドレスコード	皆様が心地良く過ごして頂けるよう、ハーフパンツやサンダル、タンクトップ等、極端なカジュアルな装いは御協力頂いております。
ホームページ	http://www.tateokatakeshi.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/TATEOKATAKESHI https://www.instagram.com/tateoka_takeshi_sapporo
オープン日	2016年11月7日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	北海道だからこそできる一皿を北海道素材の自然な香り、味わい、本質を感じてほしいという思いから、特に魚介類と野菜に特化したその時期の最良の素材を使いをおまかせコースで提供。日本らしい島国風土の旨味や香りが纏った料理を世界中のナチュラルワインと共にご堪能ください。 ...
初投稿者	まいウー（149）