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店名 |
倍煎舎(ばいせんしゃ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-522-5868 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 すすきの駅(市営)から120m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年10月21日 |
お店のPR |
コクとキレを追求した味噌専門店!!
旨い秘密は炒めた玉葱の甘み、肉汁のコク、焦がしにんにくの深みを鶏50%豚50%の白湯スープとあわせる事により生まれた至極の一杯。とことんこだわった味噌らーめん専門店。本場札幌味噌らーめんを追求し、こだわりぬいた一杯をぜひご賞味ください!! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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すすきのです。
夕食前夕食でラーメン食べようと探しますが、ことごとく狙ったところがやっていません(๑˃̵ᴗ˂̵)
思いついたのは元祖らーめん横丁❗️
そもそも観光客向けなので、しばらく行ってないし、マンボーで客もいないだろうと想定して行ってみました^ ^
想定通り客はどの店も無し!
いつもなら観光客がたくさんいて、地元民は中々いけないゾーンなので、結構久しぶりだなぁ^ ^
でも、半分くらいの店がコロナ禍でやってませんね(^_^;)
雰囲気良さそうな倍煎舎さんに入ってみます^ ^
入口右手に券売機があります。
香煎塩らーめん 800円税込
先客無し後客無し。
待つこと12分ほどで着丼です。
とんこつの優しそうなスープに美味そうなチャーシューと穂先メンマ、いろんな形したネギも魅力的なビジュアル❗️
ではでは頂きます!
スープは臭みのないとんこつでサラリとしているけど、とっても香りがいいというか、コクがあります^_^
麺は結構寝かせた感じのある張りのある麺でさっぱりとんこつ塩に合うんですよね。
穂先メンマは先は柔らかくてトロトロだけど、根元は結構食べ応えあって二つのパターンを味わえていいですね‼️
半熟玉子もいい感じでスープと共にスルッと頂けました。
このラーメン、かなり自分好みで完食完汁でした❗️
ご馳走さまでした^_^
2021年ラーメンレビュー99軒目