無化調 中華そば : すすり

  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.52
  • 雰囲気 3.56
  • CP 3.55
  • 酒・ドリンク 3.10
  • 行った 920人
  • 保存 5389人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜日は煮干し専門店にて営業しております

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Koji-koji

Koji-koji(136)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/07訪問

  • lunch:3.3

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

無化調 中華そば

日曜日のランチ
14時過ぎの遅めの訪問です
カウンターのみの白を基調とした綺麗な店内には先客が4名です
初めてなので券売機の左上の
淡麗中華そば 750円 をポチッと
カウンターの端っこに案内され食券を渡します
カウンターにはラーメンへの拘りが綴られた説明があり
麺は道産小麦100%、しおはイタリアの海塩、チャーシューは道産豚の肩ロースをレアで、道産鶏から抽出した黄金色の鶏油を使用し無化調で作られているとのこと
説明を読み終えた後にラーメンが到着です
綺麗に澄んだスープにレアチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、三つ葉がシンプルに盛り付けてあり
白ネギが散らしてあります
先ずはスープから淡麗の名の如し すっきりとしたスープです 鶏油の香りもほのかで醤油も主張し過ぎないバランスの取れた味ですね
麺は中細のストレート麺 加水率は高めでプツッとした食感は好みですね
ただ淡麗のスープには絡みが少し足りないかな
チャーシューは薄切りが何枚も積み重ねてあり 上はレアだがスープに浸かったしたの部分は熱が入り 異なる食感が楽しめるのは楽しいですね
鶏チャーシューは胸肉だがパサつきは無く良いですね
すっきりと食べられるバランスの取れた一杯と思います
ご馳走様でした

  • すすり - 淡麗中華そば  750円

    淡麗中華そば 750円

  • すすり - 麺アップ

    麺アップ

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店舗基本情報

店名 すすり
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

011-513-0446

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市中央区南8条西3丁目7-40

交通手段

市営地下鉄南北線「すすきの駅」から徒歩5分
市営地下鉄南北線「中島公園駅」から徒歩3分

中島公園駅から263m

営業時間

11:30〜22:30

日曜営業

定休日

月曜日は煮干し専門店にて営業しております

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カウンター10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://susuri.jp/

公式アカウント
オープン日

2016年6月16日

初投稿者

ユウさん象ユウさん象(29)

最近の編集者

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