『儚く美しいものには限られた時間が‥‥でも見た目だけでない甘さ控えめ上質パルフェ』by ☆ﾏﾘｼﾞｪﾝﾇ☆ : イニシャル（INITIAL）

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独創的な発想で創りあげる〆パフェ×バー

イニシャル

（INITIAL）

公式情報

3.54
口コミ 90 件
保存 10261 件

最寄り駅：

狸小路駅

[ 北海道 ]

ジャンル：

カフェ

ソフトクリーム

パフェ

予算：: 夜の予算 ￥1,000～￥1,999

昼の予算 -

定休日：: 不定休

店舗情報（詳細）

店舗トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(16)
3. ドリンク(19)
4. ランチ(0)
5. 写真(130)
写真619
口コミ90
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2. 評価
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889ログ行ったお店824件

フォロー66人フォロワー300人

1回

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
使った金額（1人）：

夜￥2,000～￥2,999

1回目

2019/05訪問

dinner:4.5
- ［料理・味 4.5
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク 3.5 ］
使った金額（1人）：

￥2,000～￥2,999

儚く美しいものには限られた時間が‥‥でも見た目だけでない甘さ控えめ上質パルフェ

狸3.5エリア。メガドンキ向かいDRESSビル2階　

とある日‥‥夜8時30ぷん　
最近の営業時間は
平日夕方5時から夜12時、土日は２時から営業。
たびたび営業時間の変更があるようなので、行く前に要確認が安心ですね　

エレベーター空いたらすぐ店内。　

〆パフェブームが来る前からもう人気店です
社長さんはさすが先見の明をお持ちだこと
世間がやっとついてきたみたいな。　　　

店内はシャンデリアが可愛かったりするものの、
無機質というかシンプルなバーの様な‥。

男子が居ても、おじさんが居ても全然変ではない　
むしろ、ここをチョイスするなんてイカしてる

注文したもの　
パルフェ、ピスターシュ　¥1600
スパークリングワイン　＋¥450　

さっさと撮影！！　

儚い美はいつまでもこの姿のままではいられない‥‥溶けてくる繊細な芸術品
撮影したらすぐ食べるに集中！　

ざっくり簡単にいうと　
ピスタチオのソフトクリームとフランポワーズの
ソフトクリームのパフェ。イチゴの果実とレモンスパークリングジュレがイン。

パフェの中身公開！
内容はこちら↓↓↓

ピスタチオといちごのモンブランパフェ
濃厚ピスタチオソフトクリーム
フランポワーズのソフトジェラート
いちごとフランポワーズのクリーム
クレームダンシュ
フレッシュいちご
いちごのコンカッセ
レモンのスパークリングジュレ

どこから食べたらよいか‥‥それは各自お好きな部位から♡
私は横に見えるピスタチオのソフトクリーム部分から♡

う〜ん！　
ピスタチオの味がとてもしっかりしていて濃い。
とてもはっきり主張してくる風味豊かなピスタチオ。
ソフトクリームなので滑らかさも加わりクセになる。
甘さも控えめで自然の味

うずうず巻きのピンク部分はいちごとフランポワーズのクリーム。　
エアリー感のある優しい口触りにいちごのほのかな甘さとフランポワーズの酸味。　

食べすすめても、主役のピスタチオソフトクリームはどこにでもいつでも主張♡
ずっと存在してくれて美味しい♡　　

グラス中盤になってくるとカットしたイチゴと、フランポワーズのソフトクリームがとてもフルーティでまるで果実そのままの酸味を放ちながら主張してきます　

ソフトクリームの滑らかさに時折パンチを加えるイチゴ果実やレモンスパークリングジュレなどが五感を刺激　　

下段、レモンのスパークリングジュレ
シュワシュワするジュレがまた食べるたびに口の中がさっぱりとする　

果物の甘さソフトクリームの自然の甘さを活かした甘ったるくないパフェ　　

実は私もあまり甘ったるいと途中で飽きてきますが

ここの店のパフェ　食べてても飽きなかったです

今日1日頑張った自分へのご褒美に　

辛いことがあったとき気分転換に　

もちろんSNSにとにかく載せたいって人にも

パルフェ１つで
こんな幸せな気分にさせてくれる‥
そんな専門店です　

5

パルフェ、ピスターシュ ¥1600

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4

パルフェ　ピスターシュアップ

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3

食べたパフェの内容

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4

外にある看板

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2

シャンパン　パフェと酒のマリアージュ。　パフェ＋450円にて提供　

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店内

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メニュー一部

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お店からのお願い♡

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1

これ頼みました

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	イニシャル（INITIAL）
ジャンル	カフェ、ソフトクリーム、パフェ
お問い合わせ	050-5594-7040
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市中央区南3条西5-36-1 F.DRESS五番街ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線すすきの駅徒歩3分地下鉄南北線すすきの駅大通り駅徒歩3分狸小路アーケード内にございます狸小路駅から148m
営業時間・定休日	営業時間令和1年10月より冬季営業時間　 17：00～24：00（L.O　23：30）定休日不定休
予算	[夜]￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥1,000～￥1,999 [昼]￥1,000～￥1,999 予算分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、チャージ料なし

席・設備

席数	36席
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
公式アカウント	https://www.facebook.com/INITIAL.sapporo/
オープン日	2016年2月9日このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
電話番号	011-211-0490
初投稿者	ﾄﾑ（3363）