ふじ屋 NOODLE
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限定の海苔塩ラーメン
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背脂50円の誘惑…
久しぶりに来ました。
今回は深夜0時過ぎに女一人で突撃！！
珍しく先客男性が１人だけ
こんなにすいてることもあるんだね！
さて、いつも通り券売機に目を通すと…
背脂 50円
せ、あ、ぶ、ら！！？？
前はなかったよね？
え、知らないよ。
いつから出来たの！
もうこれは黒醤油と合わせるしかないだろー！！！！
ということで、
黒醤油800円、ネギダク150円、背脂50円の贅沢
相変わらず美しいフォルム…
溜息がでる…
そこに背脂がしっかり乗ってまして
ちょっと白粉した感じに(笑)
では、いただきます！
背脂は…予想通り！！
黒醤油に合わないはずがないよね。
黒醤油のあっさりした旨味のなかに、背脂が優しく脂感と甘みを出してます。
あーもう、最高すぎる！！
後から、魚コショーとゆず酢で味変。
これもまたふじ屋の楽しみですよねぇ。
あっという間に食べてしまった。
〆のラーメン、やっぱり美味しい。
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一度は食べた方がいい！美しい黒醤油ラーメン
一度行ってみたいと思っていたものの、なかなかチャンスがなく。
ある日ラーメン横丁を歩いていると、発見！
あれ、どうやら来年１月３１日までは、深夜１２時以降も営業しているようです。
深夜１２時過ぎでしたが、３名のサラリーマンが並んでいました。
お店はL字カウンターで１０名くらいと狭いのですが、
３名くらいなら並ぼうということで、ちょっと寒い中相方さんと並びました。
まずは食券を買います。
どうやら味噌推しのようですが
相方さんに味噌ラーメンをとられてしまったので、
私はビジュアルにそそられて黒醤油、そして九条ネギトッピングで。
さすがラーメン屋さん。15分程度で入れました。
しばらくして着丼。
うあわぁあぁあ！！！
び、ビジュアルが綺麗すぎる。美しい。
そして山盛りの九条ネギ…そそる。
さてスープを一口。
………。
だまった。
あ、美味しい。
すげーおいしい。
そしてまた麺が…スープにからんで、美味い。
なんて上品な味なんでしょう。
今まで食べてきたラーメンの中で、品位と美しさに満ちた一杯である。
美味しいものを食べるときは、無言になる。
おいしい、の一言さえ発しない。
とても集中して食べた。
珍しく、汁完しました。
今度こそ味噌ラーメンか、白醤油か…
辛みを付けるのもありかなぁ。
とりあえず一度は食べた方がいい、傑作です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ふじ屋 NOODLE（フジヤ ヌードル）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
011-552-0248 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約2分 すすきの駅（市営）から77m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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いつか限定食べてみたいなぁと思いつつ、やっと食べる日がきました。
1000円オーバーのちょっと高級なラーメン。
着丼してびっくり！
大きな海苔が一枚ドーン！！！
これをどうやって食すか自由ですが、私はすぐにわりましたｗ
そのままのスープは塩のあっさり系ですが、ふじ屋らしい香りがしますね。
そこに海苔がとけることで、なんとも素晴らしい磯の香りがｗ
これはうまいです。
麺はいつもと同じストレート。
これまたうまい。
スープもいつも以上にあっという間になくなりました。
これにはまいったなぁ。
ごちそうさま。