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上品なテイストこだわりの餃子 完全禁煙気持ちよし
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お茶
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ふりかけ置いてあります
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餃子、中は肉あらびきたっぷり
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ラー油は、生姜、にんにくと２種自家製もやし
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モヤシ炒め
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焼き餃子
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焼き餃子定食８１０円
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焼き餃子定食８１０円
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調味料の類
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こだわり
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グルメハンター・酔いどれ天使
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店舗基本情報
| 店名 |
さっぽろ ぎょうざやさん
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-532-5353 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
資生館小学校前駅から156m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （バーカウンター12席 ボックス 2個） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2015年12月1日 |
| 備考 |
チョーハイあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2016・5・28（土）１２時～
札幌市中央区南５条西７丁目7-8-3
南５条通り、ススキノから西へ進み市電通りを超えてすぐ。
焼き肉のトトリの向かいに位置するお店。
去年オープンして、家のポストにチラシが投函されていた。
先日、とあるイタリアンのスタッフから美味しいと伺いようやく訪問。
土曜日の昼。
先客はおらず、後から男性ソロ客が来店。
店内は縦長で、エントランス入るとテーブル席が２つ、左側に厨房、その前にカウンター席が配置。
個人経営の居酒屋さんって雰囲気、整理整頓されきれいです。
＊焼き餃子定食（ランチ）７５０円＋税＝８１０円
焼き餃子６個。
もやし炒め、漬物。
ご飯、味噌汁。
焼き餃子は、さまざまなこだわりの餃子。
まず、ニンニクを使わず、オリーブオイルで焼き上げ、香りつけ程度のゴマ油。
具材は、奄夢豚という江別で飼育されている豚肉、粗びきで肉感がしっかりしています。
札幌レッドという玉ねぎやキャベツなど道産野菜を使っているそうです。
表面がこんがり良い色味。皮はもっちりした食感。
餃子はあらかじめ作り置きかなぁ？
餃子はとても上品なテイスト。
餡の味付けもあっさりしていて、がっつりしたものをイメージしているとパンチが足りないようにも感じるかも。
このあたり、好みがわかれるかもしれないですね。
醤油、酢、ラー油は自家製な２種（生姜、ニンニク）。自家製ラー油は辛みは抑えめで香り豊か。
餃子にも合いますが、ご飯に乗せてもかなりうまいっす。
ご飯は、大中小から選択可能。
ランチタイムで炊き立てだったか、白米美味い！！
ふりかけも置いてあるのが嬉しいですね。
付け合わせに、もやし炒め。あっさり味。これにも自家製ラー油が合います。
はじめはお冷、差し替えもしてくれます。
食事の後は温かいお茶まで出してくれました。
ご夫婦なのかなぁ？お二人とも感じの良い方です。
あ、テーブルには禁煙の札あり。空気きれい。
酒メニューも豊富、昼も飲めるそうですが、夜は餃子居酒屋的な展開になるみたいです。