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スプーンが進む洋風炭焼豚丼…『SAPPORO BONE』
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
SAPPORO BONE（サッポロボーン）
|
|---|---|
| ジャンル | バル、ステーキ、ダイニングバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大通駅から徒歩4分 資生館小学校前駅から215m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ、お通し無し |
席・設備
| 席数 |
42席 （1F最大22名、2F最大20名、テーブル2名・4名席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2015年4月29日 |
| 備考 |
閉店いたします。 |
| 初投稿者 |
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狸小路のアーケード街の一角で目に留った『Sma STATION !!』の番組内にて當店の『炭焼豚丼 Egg on Egg』880yenが紹介されましたというアイキャッチャーのボード｡普段であればこういったものに惹かれることはないものの新年二日目となると流石の200万都市の札幌でも営業されている店は限られており『炭焼』≒ 火を通す ≒ 安心｡という方程式が頭の中に浮かび上がり吸い寄せられるように店内へ｡しかし現在､満席とのことで入口付近で暫くウエイティング｡待つこと10分程で高いスツールのテーブル席へ案内されました｡席に着くなりすぐさま『炭焼豚丼 Egg on Egg』をオーダー｡何と言っても"炭火で焼いた香ばしい豚肉にとろっとろの卵がタマラナイ!"､"思わず写真が撮りたくなるフォトジェニックグルメ"等と謳われているのですから他のメニューになど目移りする訳がありません｡程無くして席に運ばれてきた『びっくりドンキー』のソレを彷彿させる木製のディッシュ皿､にカップ入りの味噌スープ､ディッシュ皿の手前には炭火で焼かれた一世を風靡したブランドポークの『ホエー豚』の厚切りの肩ロース肉､奥手に火が少し入り過ぎたオムレツ風の玉子焼､その上に温玉に小口切りの浅葱をパラパラと散らした陣容｡オムレツの下にはガングロ系の特製ソースとバターでソテーされたブラウンライス｡スマホに画像を収めた後は玉子が固くなる前にスプーンを進めます｡ブラウンライスの正体はウスターソース+隠し味に醤油であろうか？食欲をそそる適度な香ばしさにバターらしき味の存在も｡欲を言わせていただければオムレツはタンポポオムライスのようにふわっトロに温玉も中の黄身がとろ～りと流れ出すような感じに仕上げていただければかなり魅力的な洋風丼に様変わりするはず｡カップ入りの味噌スープも北海道味噌特有の少し甘めのもので丼の味をしっかりと受け止めていました｡想像していたものよりも美味しいものが供されて気分上々､意気揚々｡『SAPPORO BONE』さんの『炭焼豚丼 Egg on Egg』コレ結構いけます｡