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美しい、辛い、旨いラーメン
札幌市南7西2。鴨々川が目の前の北向き。
同じ並びには有名なうなぎ屋さん。
何度も前を通っていたが初訪問。
20:00過ぎに入店。前客2後客6。
関係ないが後客はすべてカップル。
辛醤油(並)にしてみる。並というのは辛さ。
券売機を見ると辛さは最高14倍。
でもカウンターの但し書きを見ると、
14倍以上の辛さもできるみたい。
後から来たヤングが辛さの度合いを聞いていた。
"普段から激辛を食べている人向けで、
14倍は相当辛い"とお店の方が答えていた。
新陳代謝が良くなりそうじゃのう。
配膳される。印象はとても美しいラーメン。
たまに上空数十メートルからトッピングしたの?
なんて感じでしまうラーメンがある。
こちらは端正に整った顔。
真ん中に丁寧に盛られた長ネギのまわりに、
煮卵ハーフ、2枚の巻きバラチャーシュー、
メンマ、キクラゲ、そして刻んだ万能ねぎ。
ネギが2種類なんて珍しいねぇ。
スープは表面にうすくあぶら。
とてもコクがあり深みのある味。
辛さは普通なのでそんなに辛みは感じない。
いあ、感じるのだが、スープの旨さが前面に出ている。
バランスが取れた味なので、
もっと辛くなってもしっかりと旨いだろう。
麺は中太のスタンダードな札幌の麺。
少し硬めの茹で加減でスープによく合う。
具が多いので辛い中にもアクセントになる。
辛さを少しずつ上げていこうかな。
辛塩がとても美味しそうな気がする。
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
辛いラーメン14 南7条本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
豊水すすきの駅徒歩3分 豊水すすきの駅から233m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テーブル2席×4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年5月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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札幌市南7西2。豊水ビル1Fの北向き。
23:00頃入店。前客後客多数。
前回辛醤油をたべてとても美味しかったので、
今回は前回醤油と迷った辛塩を買う。
でも辛さは普通のヤツー。ウヒヒ。
別に辛いの苦手じゃないし好きなんだけどね。
味わいながら少しずつ辛さを上げていこうかな。
なんて考えてていたら、
後から入ってきた３人組の一人が14倍を注文。
"俺は14倍だよ"なんてことを大きな声で、
100回位主張していたｗ
15分程で配膳。相変わらず美しい顔。
チャーシュー２枚、半熟玉子半分、キクラゲ、
メンマ、ネギが２種と盛り沢山。
少し外れだがススキノでこの価格はすごい。
スープは前回食べた醤油と方向性が同じで、
辛さに合いつつも旨みが広がる味。
塩の方が好み。コク的なサムシングだと思う。
あと麺もすごくスープに合うんだよね。
バランスが良い。辛味に適した太さと縮れ。
具材も楽しめてとてもバランスが良い。
コスパも含めてとても優れたラーメン。
次はもっと辛いのにしてみよう。
出来れば素面の時に来て食べたいねぇ。
ごちそうさまでした。