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すすきの × フレンチ でクーポンのあるお店を探す

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ナイジェル口コミ3,733件フォロワー3,127人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2017/09訪問1回目

3.7

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

【すすきの】骨と皮　ビルの地下1階に佇む、創作フレンチレストラン！｜ハイボールはチェイサーです。

【すすきの】骨と皮　ビルの地下1階に佇む、創作フレンチレストラン！

9月12日(火)の夜は、すすきのにある骨と皮へ。

こちらは、2014年に、酒・タバコの「モモヤ」のビルの地下1階にオープン。フランスのビストロ料理を中心に、様々な国の料理の流儀を取り入れているようです。

まずは乾杯！

生ビール

コース料理でいただきます。

松茸のコンソメ
松茸はいつも和食でいただくので、コンソメスープでいただくのは初めてですが、松茸のいい出汁が出ていて美味です。

タコのカルパッチョ
極太の脚をスライスし、柔らかいタコの食感を楽しめます。

お酒は白ワインのグラスにチェンジ。

自家製ソーセージ
ナイフを入れると肉汁がジュワーッと溢れ出します。2種類のマスタードとよく合います。温かいリンゴもいいですね。

天然のシータイガー
プリップリの海老に濃厚なソースがよく合います。余ったソースは、カリッカリに焼いたバケットと合わせていただきます。

鴨の赤ワインソース
肉厚の鴨を、皮目はパリッと、身はレア感を残してしっとり焼き上げています。
ライヨールの良く切れるナイフです。

鴨のソースに合わせて、ワインも赤に。

ピスタチオのアイス
ピスタチオの味が濃厚で、上にのったパリパリのナッツもいいですね。

素敵な器が多く、見た目でも楽しめるお店です。

ごちそうさまでした

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-12310676564.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転骨と皮移転前の店舗情報です。新しい店舗は骨と皮をご参照ください。
ジャンル	フレンチ、ビストロ
住所	北海道札幌市中央区南5条西5丁目モモヤビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分すすきの駅（市電）から163m
営業時間	■営業時間 17:00～23:30(L.O.23:00) ■定休日日曜、月曜(祝日、祝前日は営業)
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）

席・設備

席数	21席（カウンター5席、テーブル4名×4卓）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
公式アカウント	https://www.facebook.com/honetokawa/
お店のPR	【すすきの駅徒歩3分】当店はメニューがございません。お好みに合わせて料理をご提供致します。地下鉄すすきの駅から徒歩2分、酒・タバコの「モモヤ」さんが入っているビルの地下1階に店舗がございます。当店ではメニューをご用意しておりません。フランスのビストロ料理を中心に様々な国の料理の流儀を取り入れ、その日の仕入れ食材を使って一番のお料理をご提供致します。テーブル席は4卓16席、カウンターも5席ご用意しております。ご家族やご友人との大切なお食事の場に、自分へのご褒美に、様々な場面でご利用いただ...けます。ご用意しているワインは100種類以上。お持ち込みも歓迎致します。お好みに合うお料理をご用意させていただきたいので、ご来店前にお電話いただけると幸いです。ご来店、心よりお待ちしております。
初投稿者	Sariこと熊太郎（939）