Name: マルゲンラーメン
Address: 南6条西3丁目10-14 ススキノ中央ビル 1F, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 011-532-7001
Price range: ～￥999
Rating: 3.44

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スカクー口コミ2,959件フォロワー2,108人

3.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

3.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

オフ会後に面白いラーメン店に出会った

2015年度ラーメン74軒目（札幌64軒目）

食べログのオフ会に2回目となる参加をしてみた
全員初対面で年上という中々の環境だったが
いい人達ばかりで
職場の飲み会より遥かに楽しい会であった

３次会で旨いカレーを食べたら
逆に食欲が復活
まずは
メルマガが来ていた行きつけのウィスキーバーで
1杯だけ飲もうと行ったら
丁度マスターが店を出るところorz

酒は省略して
ラーメン館でも行ってみようかと
トボトボ歩いていたら
この店の看板が目に入った

前置きが長かったですね(*´з`)

初めてみる看板だったが
1年前からやっているようだ
２０時～営業なので
今まで目につかなかったのかも
モノは試し
レビューも少ないし逆に惹かれた

入口は屋台風のビニール
店内は狭い
何かイイ

マルゲン味噌　税込　８８０円

高っ！！
まぁ入っちゃったし仕方ない

別の客は入って着席はしたが
店主と顔を合わせる前だったためか
そそくさと退散していた
値段で尻込みしたのだろうか

お店の説明では
「中華鍋で野菜を炒める札幌ラーメンの手法に
　　　濃厚まろやかスープを合わせた新札幌スタイル」
とある
新札幌より新・札幌のほうが紛らわしくなくてイイと思うが
あるいはニュー札幌・・・
やはりどれもダサいか

なんて考えてたら着丼

見た目はミルクでも入れてるんじゃ？
というくらい白さが目立つ

味もそんな感じで
マイルドというかクリーミー
でもベタとかドロじゃない上に
動物系の旨みとスパイシー感もきちんとあるので
見た目より飽きずにズルズルいける

生姜が別皿で提供された
店主に言われた通り途中で生姜を投入
量は半分にしたら
丁度良い甘辛となった
生姜を入れると
よりニンニクが立ってきた気がした

一柳製麺の中縮れ多加水麵も美味しい

野菜の上に鰹節も載せられていたが
どれだけの影響があったのかはわからず

味は案外行けると思う
他レビューでも取り上げられているが
880円という値段設定が
足を引っ張っている

アクセスのいいメイン通りのビル一階という立地
店主一人で回しているので量もさばけないのかな
仕方がないのか

うーん
札幌市内でも珍しいタイプのラーメンだと思うし
何か気にかかる店である

提案ですが
結構サイズの大きいチャーシュー
酔客は必ずしも必要としないと思うので
（というか全てのラーメン店に言いたいが深夜〆ラーメンにチャーシューは私は不要）

チャーシュー抜きで800円というラーメンはいかがでしょうか？
そうしたら＋0.2つけるかなぁ

テンション高いまま家に帰ったら
嫁を激怒させてしまった(´・ω・`)
俺も悪かったけどそんなに怒らなくてイイじゃんね？
愚痴でした

5

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5

味噌

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	マルゲンラーメン
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	011-532-7001
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市中央区南6条西3丁目10-14 ススキノ中央ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線　すすきの駅より　南に徒歩3分　地下鉄東豊線　豊水すすきの駅より　西に徒歩3分すすきの駅（市営）から208m
営業時間	月・火・水・木・金・土 20:30 - 05:00 日・祝日 20:00 - 02:00 ■ 定休日不定休休業日はfacebookに投稿
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://m.facebook.com/marugen.ramen/?locale2=ja_JP
公式アカウント	https://www.facebook.com/marugen.ramen
オープン日	2014年11月
備考	駅前通り沿いビルの中　通り側に入口がありません　見つけにくいです。
お店のPR	狭小個人店です。(大手チェーン丸源さんとは無関係です) 当店は個人店で、チェーン店・姉妹店はございません。 ...
初投稿者	ﾄﾑ（4116）