Name: 古今山久
Address: 南3条西8-7 大洋ビル 2F, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 011-596-7233
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.33

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おんべ口コミ589件フォロワー478人

3.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

3.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

節子、それコンフィやない　唐揚げや

大洋ビル2階にある和食店
このビルに来るのは3回目
8800円コース

・先付
　あんきも大根
甘めの餡がかかっている
あんきもはアッサリ

・吸い物
　ふぐ真薯　椎茸　芹
お優しい味
ほんのり甘い真薯

・造り
　ホッキ　鯛　まぐろ
ホッキ　やや水っぽい
まぐろ　筋が残る
鯛　これは素晴らしい
脂が適度にのっており旨味もしっかりある
今日の鯛は九州産とのこと

・温物
　フォアグラ茶碗蒸し　京人参あんかけ
人参餡は甘味が思ったより無い　味噌入りかな
こってり茶碗蒸しとうまく融合し
中華っぽい仕上がり

・煮物
　信田巻きと海老芋、にしんの炊き合わせ
海老芋甘くておいしいなぁ
にしんは蕎麦屋のにしんと同じくらい

・一品
　たちと湯葉のべっこうあんかけ
またもや餡
餡の量が少なく、最後は湯葉だけが残る
たち普通

・魚料理
　スズキの塩焼きと野菜のぬかにしん炒め
スズキは焼き杉
細かく刻んだぬかにしんはいらないな

・肉料理
　鴨肉のコンフィ　南蛮味噌とねぎのソース
鴨肉は外側が硬く　中がモサ　鶏の半身揚げみたい
揚げ杉で肉の旨味が追放されている
舞茸の天ぷらが添えられているが
油切れが悪い
和食店でこの天ぷらはちょっと…

・一品
　白菜と蛸の柔らか煮
寿司屋の柔らか煮には及ばない
白菜は家庭のお浸し

・食事
　鯛茶漬け　香の物
鯛に胡麻だれがかかっている　昆布出汁
鯛の質はいい

・デザート
　鯛焼きと金柑のセミフレッド
セミフレッドは金柑が合っていて良好
鯛焼きは厚皮でぼってり　ホットケーキミックス？

・食後のお飲み物
　コーヒー、紅茶、玄米茶から選択

これで８８００円
正直厳しい

発想はいいんだけど技術がね…

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	古今山久
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	011-596-7233
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南3条西8-7 大洋ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄大通駅徒歩１０分西８丁目駅から236m
営業時間	月・火・木・金・土・日 17:30 - 23:00 L.O. 22:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	15席
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	中学生以下は不可
ホームページ	http://www.kokon-yamahisa.com/
オープン日	2014年2月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	キャプテンスナフキン（86）
最近の編集者	yoshi981995（0） ... 店舗情報（'22/06/25 17:58）編集履歴を詳しく見る