名物「生つくねと塩ザンギ」 ≠ 美唄焼鳥 惣菜 炎 : 炭火居酒屋 炎 第三グリーンビル店

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2018/06訪問4回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

名物「生つくねと塩ザンギ」 ≠ 美唄焼鳥 惣菜 炎

いらっしゃいまし。

---------- 2018.06 ----------
コーシー酎(= ´∀´)ノ凵゛
手始めはポテサラ

網焼き牛タンは目の前で網焼き
ってか鉄板焼きだけどw
サクサクな口当たりジューシな旨味
刺身のわさび巻いて焼いちゃうと最高す

アスパラ網焼きもここで焼く
細いけど瑞々しく甘いんです
ピリ辛なオーロラソースにディップ♪

生つくねしお
ふっくらなつくねはジューシなニクジルたっぷし詰まってる
塩気は優しめ

塩ザンギ
ザクザクな衣はクリスピーのような歯応え
しっとりなムネに塩気は優しい

「活いか刺し」なかったけど代わりにホタテ、ホッキ刺しあると教えてくれた
サクサクなホタテだぁ〜
コリコリなホッキだぁ〜

おにぎり鮭相変わらずでかいわ
パカン♪ おにぎりの大きさに対して鮭フレークの量が少ないけど
片手に持ちながら他の料理喰ってたらいつしかなくなる特にニク系w
居心地いいです
スタッフフレンドリーだし2人なのに6人席ってのがwありがとごちそうさまでした。

  • 炭火居酒屋 炎 -
  • 炭火居酒屋 炎 -
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2018/01訪問3回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

名物「生つくねと塩ザンギ」 ∝ 炭火居酒屋 炎

いらっしゃいまし。

---------- 2018.01 ----------
レモンハイボル(= ´∀´)ノ凵゛
手始めはキンピー

昆布しょうゆザンギ
ジューシなももとしょうゆの風味が鼻から抜ける

生つくねしお
ジューシでニクジルが甘く柔らかい塩気に余韻残る

牛タン鉄板焼き
ザクザク歯応えとタンの旨味が柔らかい塩味と共に口中広がる

ねぎ塩ホルモン鉄板焼き
塩ホルモンだけ炒めたシンプルな料理
塩気強め酒のお供

寒ブリ刺し
厚切りで脂ノリノリときたら口中でとろける濃厚な味わい
コイツ好きだ

鹿串しお
臭みもなく柔らかいけどしっかり噛む歯応え
赤身の濃厚な旨味に牛脂がジューシさをカヴァー

早い時間と平日は予約なしで入れる
週末は予約しないと厳しい場所柄便利で気軽に飲みに行ける環境
ホールコさんなまらめんこい、ありがとごちそうさまでした。

  • 炭火居酒屋 炎 - ままま一杯♪

    ままま一杯♪

  • 炭火居酒屋 炎 - ままま一杯♪

    ままま一杯♪

  • 炭火居酒屋 炎 - 牛たん鉄板焼き

    牛たん鉄板焼き

  • 炭火居酒屋 炎 - なまつくね

    なまつくね

  • 炭火居酒屋 炎 - ネギ塩ホルモン

    ネギ塩ホルモン

  • 炭火居酒屋 炎 - しか

    しか

  • 炭火居酒屋 炎 - 寒ブリ

    寒ブリ

  • 炭火居酒屋 炎 - 寒ブリ

    寒ブリ

  • 炭火居酒屋 炎 - 昆布しょうゆザンギ

    昆布しょうゆザンギ

  • 炭火居酒屋 炎 - ハイボル、とーし

    ハイボル、とーし

  • 炭火居酒屋 炎 - メニゥ

    メニゥ

  • 炭火居酒屋 炎 - メニゥ

    メニゥ

  • 炭火居酒屋 炎 - メニゥ

    メニゥ

  • 炭火居酒屋 炎 - メニゥ

    メニゥ

  • 炭火居酒屋 炎 - メニゥ

    メニゥ

  • 炭火居酒屋 炎 - メニゥ

    メニゥ

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2017/04訪問2回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

名物「塩ザンギと生つくね」 ≠ 炭火居酒屋 炎

---------- 2017.04 ----------
まずはのおしぼりとつくねスープ
浮いた鶏油が甘い
ハイボル(= ´∀´)ノ凵゛
手始めはきんぴらごぼう

やたら焼き上がるの早い
プレミアム生つくねしお
性格みたいなひねり具合
ふわふわ柔らかいジューシなジル

豚バラしお
ぎゅっと締まった歯応え
ジューシな旨味に塩気は穏やか

牛スジポン酢
皿からヒエヒエな冷製スタイル
スジはちょい硬い
赤身は
噎せるほど酸味が強いポン酢でさっぱりかな

油淋鶏
鼻つつくここのネギソースは後引く甘辛いとろみ
ザクザクな衣にしっとり柔らかいムネ
旨味がコク油っぽさなくさっぱりな後口

ホルモン焼き
濃厚な甘辛いみそだれにむちむち歯切れいい豚ホルモン
絡まるシャキシャキキャベツとにんじん
酒飲まさりメシほしくなる濃い味

生タコ刺
むちむち、むちむちなめらかな口当たり
吸盤はサクサク歯応え甘い

ソース焼きそば
だっふし乗った鰹節舞い踊るアツアツ振り
真ん中の温玉パチン♪ して絡める濃厚なコク
甘っ濃いソースの香ばしさとシャキシャキキャベツ
もちもちな中太麺
豚バラスライスの旨味がよく絡む

今日はキャベツよう喰ったw

  • 炭火居酒屋 炎 - おそと

    おそと

  • 炭火居酒屋 炎 - ままま一杯♪

    ままま一杯♪

  • 炭火居酒屋 炎 - ままま一杯♪

    ままま一杯♪

  • 炭火居酒屋 炎 - ままま一杯♪

    ままま一杯♪

  • 炭火居酒屋 炎 - 豚バラ

    豚バラ

  • 炭火居酒屋 炎 - 牛すじポン酢

    牛すじポン酢

  • 炭火居酒屋 炎 - ホルモン焼き

    ホルモン焼き

  • 炭火居酒屋 炎 - 生たこ刺

    生たこ刺

  • 炭火居酒屋 炎 - ソース焼きそば

    ソース焼きそば

  • 炭火居酒屋 炎 - パチン♪ 

    パチン♪ 

  • 炭火居酒屋 炎 - プレミアム生つくね

    プレミアム生つくね

  • 炭火居酒屋 炎 - ユーリンチ

    ユーリンチ

  • 炭火居酒屋 炎 - とーし

    とーし

  • 炭火居酒屋 炎 - 3点

    3点

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2016/11訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.5

名物「生つくねと塩ザンギ」 ≠ 炭火居酒屋 炎

いらっしゃいまし。

---------- 2016.11 ----------
先に「生つくねスープ」とおしぼり
油膜あり塩気がちょい強い
ハイボル(= ´∀´)ノ凵゛
手始めはポテサラなめらかーなイモイモ感にスライスたくあん

ソコパポークしゃぶしゃぶ鍋2人前
鍋つくね、〆うろん付き
鍋には野菜のに煮込んで鍋つくねぶち込んで煮立てて完成
あとはイタリア豚をしゃぶってポン酢か黄金スープにくぐらせる
〆うろんはポン酢がさっぱり

チキン南蛮
厚衣のザクザク感
南蛮ソースに絡む甘酸っぱさに
「ユーリンチ」もいいけどこのスタイルだとこっち選んじゃう

生つくねしお
独特のカホリが強いなしたべか?
表面カリッと中ふっくらジューシーなニクジル
塩気はカホリは一体・・・

鮭レタスチャーハン
パラパラふわふわな米粒に絡む軽い油と鮭フレークの塩気
付け合わせのサラダより中にもっとレタス入れて炒めるとメニゥ名に近いんですよね

「炉端」と書いてるのでカウンタだけでもしゃもじで料理だしてくれたら雰囲気でると思うんです

------------- ヤ ---- マ ---- オ ---- リ ----------------
---------- 2016.09 ----------
先におしぼりとなまらつくねスープ
ハイボル(= ´∀´)ノ凵゛
手始めはナゲット
これ前も喰うたことある
好きだからトムはいいけど

プレミアム生らつくねはたれで
軟骨入ってる? と思うくらいのふっくら感はあるが食感が軽い

赤もつもたれで
レバはしっかり焼きすぎの硬さしっかり噛む‼︎
その分牛脂はプリプリ
プリジュワー♪を求める

鶏塩ザンギ
ももと書いてるムネから変えたようだ
バリバリいい音と言うか揚げすぎな黒部分多い
ももでなくムネだ

厳選ホルモン焼きクツクツしながら味噌のカホリと共にくる
ぷりぷりな厚身ホルモンの旨味をかき消す味噌だれの濃いしょっぱさ
塊キャベツはちゃんとほぐしましょう

国稀(= ´∀´)ノ凵゛
お冷も出してください

ぽんぽちはしおで
ぷりぷりジュワワな尾の脂
塩気は軽いもう一振りか

ひな皮もしおで
カリカリ仕上げだがしょっぱい出だしに先端塩振りすぎかなぁ

今回はヌシと社員居ないシフトで
この時間の出来事はたまたまじゃないと思いたい

------------- タ ---- ニ ---- オ ---- リ ----------------
---------- 2016.01 ----------
今日はシャンディから(= ´∀´)ノ凵゛
手始めはキンピーあらいやだ前と被ったわ

刺身5点盛は「マグロ、トロサーモン、ツブ、〆サバ、エンガワ」
エンガワ入る時点で合格w
とろけるサーモンとエンガワ、しっとり感じる酸味の〆サバ

厚切り牛タンステーキも大体あれば喰う
サクサク歯切れいいタンにステーキらしい大きさ
旨味も濃く塩気が柔らかくたまらなく好き
「牛タン串」も好き

マラカス型なつくねが炎で見ると安心感
月見つくねに黄身ぶちまけて喰う甘塩っぱいタレと柔らかいつくねにまろやかな黄身の流れがいい
さすが元旦からやってるからほぼ満席、ありがとごちそうさま。

------------- ヤ ---- マ ---- オ ---- リ ----------------
---------- 2014.09 ----------
ミスド入るグリーンビル1F奥
ミスド看板食欲なくす色から元に戻って安心したわ |o| °д°)ノコバンワ

「いらっしゃいましーーーー!!ドドン♪」と歓迎太鼓にビックリしようw
若者で支持される元気ある伸和系列は唯一この居酒屋が好きかなぁ
前は炉端居酒屋で年配に支持されてたけどその時もまた味あってよかったのよ

まだオープンしたばかりのぎこちないホールちゃん達頑張ってます
1人2人はほぼ無条件でカウンタ、この場所こそフルオープンキッチン
ここでも夏メロ、さだまさし、山下達郎、松田聖子、大黒摩季、、、

丁重ーな説明にうなずこう
飲む前に飲む的なつくねスープは対串鳥だね
こっちは身の旨味も入るスッキリ〆にもいいよ

そしてとりあえず男梅サワー(= ´∀´)ノ凵゛
手始めはごぼうサラダ
柔らかーいごぼうとニンジンにごまだれ和えは意外と好きなあのヤツ

上向くと2階もある広さにそりゃスタッフなまら多いのもわかる
カウンタの焼き場と造りのにぃちゃんの気さくさも楽しい
卓上には久々に見る「つくねの辛味」
舐めてみ・・・・・・・・・気を失いかけたわ
ポン酒効いた辛さヒ━━━(°∀°)ハ━━━!!!

つまみをつまもう ←オヤジ
イカゲソから揚げのザクザク衣が香ばしい
しっかり味付いたゲソザンギとも言うで大きさ様々もいい
十勝つぶつぶでんぷんのチカラか?

牛タン塩は大きさと厚みからサクサクジュワッとタン能できる

ねぎまたれとかもももウマい
ここのタレはそこまで塩っぱくなく好み

生さんま刺は言うの忘れたけど1尾
身がニクアツ濃厚
もっこりワサビを振ってやっぱサンマにはネギ生姜だしかし
一味醤油もいいど!!

ホール子ちゃんに「プレミアムだよ」って2回も言い返したのにぃー
カウンタ越しから「しゃもじでお待ちー♪」と山わさび、チーズつくねは普通の生つくね
丁重な謝にご愛嬌ね
しゃもじ支える腕力どこまで続くかなw
やはりマラカス形が癒されるが前でかい分尻尾は喰えないもったなさ
ふっくらなつくねは唇で噛める
ここでの山わさび醤油の刺激が薄かった

山わさび豚バラ
ねぎまでバラ部位少ないがここの山わさびは爽快な刺激!!

美唄やきとり塩
胸、金管、砂肝レバ皮順かな
どの部位も柔らかくまろやかな塩がほどよく効いてる

19時には宴会も入りほぼ満席と若者と女子多い客層に支持されてる居酒屋、ありがとうごちそうさま。

  • 炭火居酒屋 炎 - ままま一杯♪

    ままま一杯♪

  • 炭火居酒屋 炎 - 豚しゃぶしゃぶ鍋

    豚しゃぶしゃぶ鍋

  • 炭火居酒屋 炎 - 豚しゃぶしゃぶ鍋できあがりー♪

    豚しゃぶしゃぶ鍋できあがりー♪

  • 炭火居酒屋 炎 - しゃぶニク、鍋つくね、〆うろん

    しゃぶニク、鍋つくね、〆うろん

  • 炭火居酒屋 炎 - チキン南蛮

    チキン南蛮

  • 炭火居酒屋 炎 - 鮭レタスチャーハン

    鮭レタスチャーハン

  • 炭火居酒屋 炎 - 鮭レタスチャーハン

    鮭レタスチャーハン

  • 炭火居酒屋 炎 - とーし

    とーし

  • 炭火居酒屋 炎 - なか

    なか

  • 炭火居酒屋 炎 - メニゥ

    メニゥ

  • 炭火居酒屋 炎 - メニゥ

    メニゥ

  • 炭火居酒屋 炎 - メニゥ

    メニゥ

  • 炭火居酒屋 炎 - ぽんぽち

    ぽんぽち

  • 炭火居酒屋 炎 - かわ

    かわ

  • 炭火居酒屋 炎 - 国稀

    国稀

  • 炭火居酒屋 炎 - くろこげ

    くろこげ

  • 炭火居酒屋 炎 - 鶏塩ザンギ

    鶏塩ザンギ

  • 炭火居酒屋 炎 - 赤モツ

    赤モツ

  • 炭火居酒屋 炎 - プレミアム生らつくね

    プレミアム生らつくね

  • 炭火居酒屋 炎 - ままま一杯♪

    ままま一杯♪

  • 炭火居酒屋 炎 - 厳選ホルモン焼き

    厳選ホルモン焼き

  • 炭火居酒屋 炎 - とーし

    とーし

  • 炭火居酒屋 炎 - ハイボル

    ハイボル

  • 炭火居酒屋 炎 - メニゥ

    メニゥ

  • 炭火居酒屋 炎 - メニゥ

    メニゥ

  • 炭火居酒屋 炎 - メニゥ

    メニゥ

  • 炭火居酒屋 炎 - 刺身盛り5点

    刺身盛り5点

  • 炭火居酒屋 炎 - とろさーもん

    とろさーもん

  • 炭火居酒屋 炎 - マグロ

    マグロ

  • 炭火居酒屋 炎 - 厚切り牛タンステーキ

    厚切り牛タンステーキ

  • 炭火居酒屋 炎 - パチン♪ 

    パチン♪ 

  • 炭火居酒屋 炎 - ぶよん♪

    ぶよん♪

  • 炭火居酒屋 炎 - 手始め

    手始め

  • 炭火居酒屋 炎 - シャンディ

    シャンディ

  • 炭火居酒屋 炎 - 喰いてー

    喰いてー

  • 炭火居酒屋 炎 - メニゥ

    メニゥ

  • 炭火居酒屋 炎 - メニゥ

    メニゥ

  • 炭火居酒屋 炎 - ままま一杯

    ままま一杯

  • 炭火居酒屋 炎 - さんま刺(1尾

    さんま刺(1尾

  • 炭火居酒屋 炎 - さんま刺(1尾(逆

    さんま刺(1尾(逆

  • 炭火居酒屋 炎 - 肉厚〜

    肉厚〜

  • 炭火居酒屋 炎 - 牛タン塩、ねぎまたれ

    牛タン塩、ねぎまたれ

  • 炭火居酒屋 炎 - でかい

    でかい

  • 炭火居酒屋 炎 - 山わさび豚バラ

    山わさび豚バラ

  • 炭火居酒屋 炎 - 美唄やきとり

    美唄やきとり

  • 炭火居酒屋 炎 - スッキリ

    スッキリ

  • 炭火居酒屋 炎 - 梅酒と手始め

    梅酒と手始め

  • 炭火居酒屋 炎 - つくねスープ(無料

    つくねスープ(無料

  • 炭火居酒屋 炎 - お待ち〜!

    お待ち〜!

  • 炭火居酒屋 炎 - なか

    なか

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    なか

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  • 炭火居酒屋 炎 - メニゥ

    メニゥ

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    メニゥ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
炭火居酒屋 炎 第三グリーンビル店(えん)
ジャンル 居酒屋、焼き鳥、鍋
予約・
お問い合わせ

011-532-1129

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南4条西3-1-1 第3グリーンビル 1F

交通手段

地下鉄南北線『すすきの駅』徒歩1分東横イン向かいのミスタードーナツさんのビルです

すすきの駅(市営)から96m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日

    • 17:00 - 02:00

      L.O. 料理01:30 ドリンク01:45

  • ■ 定休日
    年末年始休業日:12月31日・1月1日はお休みとさせていただきます。
予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

お通し代330円(税込)【※コースご利用時は除く。】

席・設備

席数

100席

個室

6名×3部屋/仕切りをおいて半個室になるような空間もございます。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙専用室あり

駐車場

近隣のコインパーキングや交通機関をご利用ください。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://sumibiizakaya-en.com/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

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当店自慢のつくねと海鮮料理を含む2時間飲み放題付きコース2500円~

【大人数の宴会も】
広々とした店内では、最大50名様の大型宴会も

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初投稿者

トムトム(4091)

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