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ﾄﾑ口コミ11,006件フォロワー4,114人

4.4

－1人

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2016/02訪問1回目

4.4

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.0

大衆おっさんパラダイス ≠ モツの朝立ち

いらっしゃいまし。

---------- 2016.02 ----------
「明日も朝から元気になれますように」のハイボール(= ´∀´)ﾉ凵゛

でだしっぺはやはり煮込みでしょ
玉子付きとは言え半熟だがしかし
ヤワヤワに煮込んだにも関わらず旨味でてるモツに後引く辛さがたまらない‼︎
スープにはやはり「替え玉ちょうだい!!」　←ラーメン屋じゃないし

スピードメニゥのレバペ
口当たり滑らかでも濃厚
ワイン飲みてーそんな気分なれる
バゲットは追加できます
これ煮込みジル沁ませ楽しむいい脇役

赤センそうだったつけだれがあったんだ
タレはまろやかなポン酢の酸味
赤センはギアラなんだけどさ
余分な脂取れたさっぱりな甘みにタレ付けなくてもいい塩気利いてる
これと言ってタレは何にかけようか
「めし」だな

ハツ刺し
うす造り並のスライスだがボリボリな音が粋ている
酢醤油オリジナルなんまら脳に響く酸味と塩っぱさが後を引く
白髪葱がいいアクセントしてるなー

菊正宗300円は朝立ちしてくれ価格(= ´∀´)ﾉ凵゛
四文屋でお馴染みの「梅割り」もあるこれはキケンだ

せんまい湯引きは時間かかる早めに頼むといい
酢味噌にコチュジャンちょっと混ぜました的なアマカラさ
コリコリ食感を楽しむせんまいにはバツグンな酒のアテ

手仕込みうめぼし
いい梅干顔なりそうなビジュアル
それが意外なそこまで強くない酸っぱさとほんのり甘みがある
これずーっと口中入れてたら「めし」ほしくなりそうー
入れてないけどつまみながら酒が飲める

つくねはタン入り
月見ビジュアルの黄身まで弾力強い質パチン♪　
食感はなかったが堪能旨味
いつもとは違うコクが牛々（うぃうぃ）しぃ
タレがまた　濃　厚　

ハチノスXO醤炒め
細切りなハチノスボリボリ
風味がいつものと違う
セロリネギニンニクの芽がいい脇役
その甘みがまろやかな塩気感じる
メシ？
どうだろうポン酒でしょ？

前回あった「〆ラーメン」が塩ラーメンになってた
塩気けっこー利いてる呑ん兵衛にはたまらない塩分補給
プリシコな縮れ麺に半玉と岩海苔の風味とカホリも加わり爽やかな後味
半ラーメン的な量が〆に適切

スタッフは平均的に若くなってたが腰の低さ丁重さは変わらなかった
この前いた長は戻ったのか
入口すぐのカウンタがたまらないひと時今度は0次会だな、ありがとごちそうさま

------------- ﾔ ---- ﾏ ---- ｵ ---- ﾘ ----------------
---------- 2014.07 ----------
ギリ大通、都通沿のフレンチ後にできたモツ屋
きょうかめさんのレビューでグルマンズの姉妹店 |o| °д°)ﾉガラララ

昔のビストロから一気に和
あの家族は何処へ
くずし割烹な白衣を纏ったアルジ、スタッフにテーブル席へ
女性は割烹着によいではないかー♪
カウンタのL字突起所にまむしとハブがいる

あらかじめおしぼりがセットされてた
熟成されたカホリがきつい
時期的に冷たいままでいいのでは？
入口付近にファミリーまでもいるアットホームさは前と変わらない
客層は思ったほど若い

梅酒は白加賀(= ´∀´)ﾉ凵゛
グルマンズでも出してたと言うモツ煮込みはアルマイト小鍋
スープが真っ赤ユッケジャンのカホリ
モツが柔らかい
脂身がウマい
スープがウマさの中に爽やかな辛さ!!の3行でーすヒーーハーー!!　←サザエさん

フワフワ、プリプリ、柔らかいモツ達に煮込むスープはユッケジャンベース
牛ダシにモツの旨味が沁みてる甘さに韓国唐辛子のウマカラさがでてる
ネギと大葉の風味もいい
しかしモツの旨味染みても辛いものは辛い
これメシより麺系がいいな薄味仕立て

串焼きを食べよう
タレを付けて食べるようだ
舐めるとダシ醤油を感じる甘さ

赤せんはギアラ
プリプリ、ジュワぁ
噛む度にたっぷり脂の甘さが湧いて来る

はちのすもプリプリ
ちょいと効いた辛味噌の辛さをタレでカヴァーしてる

こころの薬味正油
ピンと辛さと酸味感じるネギタレにうずらのマリアージュ
辛さだけコーティングされハツのハートを射止れる赤身100%歯応えいいね！

手羽先の香り揚げのカホリからそそる
ほんのりカホル香ばしさ
パリパリの皮も香ばしい
ニク屋だけに鮮度と質が柔らかさとウマさを保ってる
デカくて手羽独特な旨味しっかり味わえる
モツ屋だけに内臓系がほぼ
少しか赤身もあると嬉しいなぁと思う所

主も右腕もみんな丁重で腰が低い
店名は主が考えたと言うがどう考えてもネタとしか思えないf^_^;
女子会で「二次会朝立ちね！」話でてほしい
帰り外窓から一礼すると返ってきたほど周り見てる嬉しい、ありがとごちそうさま

5

ジョン・ノレン

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6

もつで一杯

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6

もつで一杯

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6

煮込み（玉子入り

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4

おぉ！

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ガツ刺し

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4

コリコリ！

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3

レバペ

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ウマし！

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赤せん

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ジューシー

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せんまい湯引き

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辛味噌

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カラウマし！

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せんまいXO炒め

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せんまいXO炒め

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うめぼし

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つくね

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パチン♪　

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塩

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スープ

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菊正宗

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2

菊正宗

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ハイボ

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酒のラインナップ

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鮮度いい

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メニゥ

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メニゥ

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メニゥ

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そと

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12

もつで一杯〜

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もつ煮込み

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デカイ！

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こころの刺身

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薬味正油

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手羽先の香り揚げ

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赤せん、はちのす

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タレつける

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白加賀

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まむし！

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8

メニゥ

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メニゥ

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メニゥ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	モツの朝立ち
ジャンル	牛料理、もつ焼き
お問い合わせ	011-233-0088
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市中央区南3条西4-9 カミヤビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	すすきの駅から徒歩5分すすきの駅（市電）から81m
営業時間	15:00 - 03:00 L.O. 02:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	34席（カウンター8席、テーブル4卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	2014年7月9日
初投稿者	きょうかめ（2680）
最近の編集者	Gati-ike（38） ... 店舗情報（'22/08/07 12:57） kiasama472（0） ... 店舗情報（'22/03/22 23:37）編集履歴を詳しく見る