西8丁目にある2年前にオープンしたイタリアン店に行って来ました。
場所は、中央区南3条西8丁目
狸小路7丁目西側の斜め向かいにある「大洋ビル」2Fになります。
こちらのビルは、地下1階から2階までいろいろな飲食店が入っています。

店内は広々とした空間で、見渡せるオープンキッチンが斬新です。
カウンター席がメインになっていて
奥行きのある贅沢な造りです。
テーブル席は個室にあるそうです。

ランチメニューは
平日限定の1,800円のコースと2,800円、4,200円のコースです。
今回は、「～春～ Primavera / ￥2,800」にしました。

①浅利じゃがいもスープ / vongole patate
　鮮やかなピンク色をしたスープで素材はビーツです。
　じゃがいものスープなので、ざらざら感のある食感です。
　アサリを使用していますが、味が前面には出ていなく
　うまみとして調和していました。
　色合いとじゃがいもとのギャップが面白いです。
　カリっとした薄いベーコンも塩加減がよく
　大きさの割りにインパクトがありました。

②春ニシンりんご / aringa mela
　ニシンの半身の皮側をフリットしており
　反対側はレア状態です。
　焼き加減は絶妙で適度な脂と塩味がベストな状態です。
　ニシンの下には、りんごが敷いてあり
　サクサク感と甘みが、ニシンの塩加減と合わさり
　新しい味わいになるのも新鮮でした。

③スパゲッティタコラグー / spagetti polpo
　ほたるいかのラグーとトマトの組合せです。
　まず、ほたるいかを頂いてみると、かすかな苦味と旨みが美味ですね。
　パスタは細めで硬めの湯で加減で好みです。
　イカスミのような味わいとトマトの酸味がとても
　パスタと合います。
　おかわりしたいでした。

④ニョッキアンディーブチーズ / gnochi indivia formaggio
　半分ずつ取り分けているので
　量が少なく感じますがニョッキは5つありました。
　濃厚なチーズ、クリームがニョッキに絡みます。
　ニョッキは、いももちのような食感で、デンプン質の食感は少なかったです。
　柔らかく、ソースと見事に絡まります。

⑤鶏 / maiale
　いろいろな素材が盛られています。そして彩りが綺麗です。
　春キャベツ、アスパラ、にんじん、鶏肉を鶏肉でロール状に巻いており
　表面は北京ダックと言うと言いすぎかもしれませんが
　適度な油があり塩加減が抜群な状態です。
　炭火の香ばしさも兼ね備えていました。
　そしてアンチョビの粉末と一緒に食べると何ともいえない旨みが広がりますね。

⑥デザート / dolce
　塩パンナコッタグレープフルーツ
　まず見た目にびっくり。
　パンナコッタグレープフルーツが泡塗れになっています。
　しかもこの泡、バラのいい香がします。
　パンナコッタは塩分がけっこう効いていて甘じょっぱい強い味わいです。
　それにも勝るバラの香が強く、インパクトがありました。

⑦コーヒー
　苦めですが、苦味はさっと引きます。
　そして苦味もすっきりとクリアな味わいです。
　食後にぴったりあったコーヒーでした。

シェフ、サービススタッフはリストランテテルツイーナ出身とのことでした。
今回、シェフのセンスをたっぷり堪能しました。
今度はまた、違う季節に訪問したいです。

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690130 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690130","content_type":"ReviewImage","content_id":52690130,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690128 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690128","content_type":"ReviewImage","content_id":52690128,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690125 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690125","content_type":"ReviewImage","content_id":52690125,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690123 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690123","content_type":"ReviewImage","content_id":52690123,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690122","content_type":"ReviewImage","content_id":52690122,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690121 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690121","content_type":"ReviewImage","content_id":52690121,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690120 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690120","content_type":"ReviewImage","content_id":52690120,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690119 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690119","content_type":"ReviewImage","content_id":52690119,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690118 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690118","content_type":"ReviewImage","content_id":52690118,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690117 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690117","content_type":"ReviewImage","content_id":52690117,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690115 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690115","content_type":"ReviewImage","content_id":52690115,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690112 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690112","content_type":"ReviewImage","content_id":52690112,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690111 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690111","content_type":"ReviewImage","content_id":52690111,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690109 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690109","content_type":"ReviewImage","content_id":52690109,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690108 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690108","content_type":"ReviewImage","content_id":52690108,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690106 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690106","content_type":"ReviewImage","content_id":52690106,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-52690105 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-52690105","content_type":"ReviewImage","content_id":52690105,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-54548630 .js-count","target":".js-like-button-Review-54548630","content_type":"Review","content_id":54548630,"voted_flag":null,"count":26,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

プルメリアン

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

プルメリアンさんの他のお店の口コミ

プティサレ（さっぽろ（札幌市営）、大通、札幌（ＪＲ） / フレンチ、ステーキ、ビストロ）

美味しい肉料理がリーズナブルで

3.7

訪問： 2019/12
ごはんの店絆（東区役所前、北１３条東、環状通東 / 食堂、居酒屋）

目移りする700円定食

3.6

訪問： 2019/11
そば処美幌（南平岸、平岸（札幌市営） / そば）

もりそばに天ぷらが！

3.5

訪問： 2019/10
欧風カリードモン（豊平公園、平岸（札幌市営）、中の島 / カレー、スープカレー）

次はスープカレーを食べてみる

3.4

訪問： 2019/10
とんかつ檍（狸小路、すすきの（市営）、すすきの（市電） / とんかつ）

4種の岩塩を試しているうちに完食

3.8

訪問： 2019/09
French cuisine Lovey（西１５丁目、西１１丁目、西１８丁目 / ビストロ）

6品コースの魚料理に感激

3.9

訪問： 2019/09

プルメリアンさんの口コミ一覧（1113件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	テアトロディマッサ（Teatro di Massa）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン、バル、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5570-5719
予約可否	予約可ご来店は中学生以上の方でお願いしております。
住所	北海道札幌市中央区南3条西8-7 大洋ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄大通り駅下車徒歩8分程地下鉄西11丁目駅下車徒歩8分程西８丁目駅から229m
営業時間	月・木・金・土・日・祝日 12:00 - 13:30 17:30 - 21:00 水 17:30 - 21:00 火定休日 ■ 営業時間只今ランチタイムは、定休日の火曜日と水曜日以外は毎日営業しております。 ■ 定休日火曜日、第2水曜日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	24席（カウンター16席 / テーブル8席）
最大予約可能人数	着席時 24人
個室	有（6人可、8人可） 8名様まで可能です。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	中学生以上の方でお願いしております。
ドレスコード	無し
ホームページ	http://www.teatrodimassa.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/teatrodimassa/ https://www.instagram.com/teatro_di_massa/
オープン日	2014年6月12日
電話番号	011-252-7953
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Le vin,la vie.（150）