Name: 鮨ノ蔵
Address: 南2条西4 乙井ビル B1F, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 080-3296-0202
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 4.12

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1～20 件を表示／全 231 件

赤鯉ジュード口コミ2918件フォロワー3182人

4.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.9
酒・ドリンク4.5

2016/08訪問1回目

驚異のコスパ

8月の最終土曜日狸小路で創作寿司

中々‥予約がとれないお店北海道マラソン前日21時からならと言うことでお邪魔した

店内はバーカウンター6席のみ暗めで隠れ家的

ビールを注文し‥お...

29

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amanekenama 口コミ1795件フォロワー1627人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2020/09訪問2回目

絶品タチ（たら白子）と掛け合わせの妙

札幌『鮨ノ蔵』さん
もうご存知！ですね、よい意味で「変態」の称号をもつ大将のいるミシュランプレートのお鮨屋さん

既存の技術だけでなく、さらに美味しくなにかできることがないかを常に探究されてま...

7

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amanekenama 口コミ1795件フォロワー1627人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.8

2023/06訪問3回目

野菜と魚介をうまくあわせたつまみも秀逸

札幌南2西4『鮨ノ蔵』さん
よい意味で「変態」の称号をもつ独創的な一品や握りもある大将の隠れ家お鮨屋さんです

地下に降りて扉を探すところからが『鮨ノ蔵』さん
既存の技術だけでなく、さらに美...

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ブヨン口コミ1616件フォロワー1276人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

噂の変態鮨！

雑居ビルの地下1階
バーの居抜きのようなカウンター6席のお店
こちらで常識では考えられない仕事を施した
鮨が食べられるとの噂を聞いてやってきました
こだわり過ぎて変態的とまで言われる仕事を
...

10

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焼き鳥ーマン口コミ1361件フォロワー2321人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.7
CP4.2
酒・ドリンク3.7

2021/03訪問1回目

隠れ家本格寿司

20品くらいのお決まりコースのみ！
1品料理が多めでした
和食屋さん？っていうくらい色々だしてくれました
二日酔いだったので日本酒は辞めておきましたが、
日本酒もまぁまあ種類があるみたいでした...

5

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Ｂ級グルメ探偵Ｗ口コミ655件フォロワー339人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク3.5

2016/02訪問1回目

リーズナブルな隠れ家狭小お寿司屋さん

　大通とすすきのの中間にある雑居ビルの地下1階にお店はあります。初めて行く時は下調べしないと分かりづらいかも。

　お店は本当に狭いです。カウンター6席のみです。

　とりわけ店主の調理ス...

8

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大きなやまちゃん口コミ2463件フォロワー3517人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.7
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/12訪問1回目

この鮨の為に札幌に来ても良い

スカートをはいたやまちゃん登場

札幌にちょっと面白い鮨屋があると言う
そんな噂を聞いたら行きたくなります
なるほど…良いお店です。

軽い感想文です、読み流してください。

＊＊＊＊...

6

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カフェ好きスイーツ好き口コミ2470件フォロワー773人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

美食を求めて！！

アンジャッシュの渡部さんがＴＶで紹介していて、ずっと来てみたかった有名店。
約半年前から予約してようやく初訪問。

とりあえず、威圧感がすごい…！！
ので、今回はほぼ写メありません(笑)
と...

17

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マッキー牧元グルメ著名人口コミ382件フォロワー14691人

2016/06訪問1回目

変態。北の地で変態の鮨を楽しむ。

しゃぶしゃぶは、しゃぶしゃぶしてはいけない。
湯の中で激しく動かすと、エキスが逃げ出してしまうからである。
しかしさらに、液体の中にいれずにしゃぶしゃぶ出来ないか、と考える男がいた。
確かに湯の...

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hiro0827 口コミ1350件フォロワー2455人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2022/07訪問1回目

鮨マニアも唸る！半田ごてで烏賊の食感を操る匠の握り

半田ごてを使って、
烏賊の食感のアクセントを変えた握りは、
「鮨ノ蔵」のスペシャリテ

まさにここでなければ体験出来ない、
唯一無二の握りだと思う

「鮨ノ蔵」が変態鮨と言われる所以は、...

11

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美味しい弁護士口コミ1286件フォロワー1431人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.6
酒・ドリンク4.0

2024/01訪問1回目

一皿一皿の工夫が素晴らしいツマミとシンプルに脳を直撃する握り！(インボイス対応済み)

狸小路にある「鮨ノ蔵」さんを訪問。
激戦区の札幌市で高い評価を受けるお寿司屋さんになります。

この度、仕事の出張に合わせて、親しい知人に予約を取って頂きました。
本当にご予約頂き、ありがとう...

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にゃじの幸せな口口コミ819件フォロワー752人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

真だちと数チー、ヤリイカ握り！秀でた肴と握りを出す店

皆様ごきげんよう

今日はお鮨の会なの
ここはずっと行きたかったよー
円山の姉妹店も美味しかったけど
その昔『世界のわた◯』が鮨の変態って称した大将のお店だもんね
ウキウキしながら「鮨ノ蔵...

2

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masumiさん口コミ1058件フォロワー1538人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2022/07訪問1回目

師匠のお寿司

この前はお弟子さんの弐ノ蔵さんでお寿司を頂きその素晴らしさに感動しました。
これは師匠のお店に行かなあかんということでさっそく予約。
期待に胸を膨らませながらこの日を待ちました。

すすきのビ...

4

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おんべ口コミ589件フォロワー478人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

鮨ノLAB.

札幌にある変態鮨（良い意味で）
店内はBarのよう
事前学習しないと入口絶対わからない

＜ツマミ＞
・シラスとほうれん草の和え物
　削りたての鰹節

・ヤリイカ　山わさびと薬味で...

5

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iyaminTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1597件フォロワー1764人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.6
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.2

2017/08訪問1回目

七千円は、好きでなければやってられない採算度外視価格

毎年恒例の北海道旅行のスタートとして、札幌ではこちらのお店を訪れることにして、２か月前に予約を入れました。夜８時半からの七千円のお任せコース、カウンターで三人家族とご一緒でした。

このお店の特徴...

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PLEYEL 口コミ1368件フォロワー3555人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2016/07訪問1回目

北海道の食材に対するマニアックなこだわりと、驚異的なお値打ちさに惹かれました

道外から旅行でやってきて寿司を食べる際は、北海道の食材を楽しみたい希望を持つ人が多いと思いますが、こちらの店は猛烈なこだわりを持って期待に応えてくれます。

今回はカメラが壊れてiphoneで写真...

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さりママ812 口コミ350件フォロワー264人

4.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス3.7
雰囲気4.3
CP4.7
酒・ドリンク4.3

2022/12訪問4回目

『鮨ノ蔵』
北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F

食べログ 3.99
2022百名店

定期訪問
鮨ノ蔵さんといえば『半田ゴテ火入り槍烏賊』と『白子』が絶品
大将の細...

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秋山具義グルメ著名人口コミ380件フォロワー27088人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

ここでしか食べられない素晴らしき変態寿司♡

井川大将の素晴らしく変態な料理を食べたくて、
久しぶりに来ました。

スナックの居抜き物件、落ち着きますね〜

つまみも握りもここでしか食べられないもの満載！

白身のしゃ...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1783件フォロワー4548人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.3
酒・ドリンク4.2

2021/09訪問1回目

北海道を代表する変態鮨に悶絶ですWWW

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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taisyokukan 口コミ922件フォロワー455人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2016/04訪問1回目

魚の特質を熟知されている「鮨ノ蔵」

1ヶ月ぶりに、今回は家族での訪問になります。

今回は、御主人が取り置きしてくださっていた金滴をいただきながら、一手間かけた美味しい肴で

満足感もひとしおでした。

3度目で寡黙な御主人...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨ノ蔵
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	080-3296-0202
予約可否	完全予約制ご新規様は「TERIYAKI Booking」よりお願いします。
住所	北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」徒歩約4分市電「西4丁目電停」徒歩約3分狸小路駅から127m
営業時間	■ 営業時間 18:00～ 20:30〜の完全二部制 ■ 定休日日曜日
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	4席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	お子様連れ不可
公式アカウント	https://www.facebook.com/https://www.facebook.com/sushinokura
オープン日	2014年5月10日
備考	1人で仕込み、営業してるため中々電話に出られませんご新規様は下記からお願いします予約は「TERIYAKI Booking」より予約お願いします。
初投稿者	joao（2996）