口コミ一覧 : 鮨ノ蔵

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119 件を表示 19

表示件数:

4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

真だちと数チー、ヤリイカ握り!秀でた肴と握りを出す店

...他はワイン、ビール...

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  • 鮨ノ蔵 - ヤリイカ
  • 鮨ノ蔵 - カウンター内
  • 鮨ノ蔵 - ウニトロ

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

旬の味覚を堪能!

...白子の概念が変わるレベル。ほんのり出汁の旨みと相まって上品な味わいです。後半に再び真ダチ(の天ぷら風?)が出てきて、まるでスイーツ!白ワインによく合います。
蟹とナメコの味噌汁も絶品だったし、数の子とチーズを和えたものはこれまたワインが進む笑
既にフルコースを食べたような気分になりながら、ようやく握りスタート。最初のイカが甘くて柔らかくてサクサク。その後、ノドグロ、中トロ...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2023/11訪問13回目

スペシャルコラボイベント

...鮨ノ蔵・変タイ鮨すがひさ・ナチュラルワインインポータースペシャルコラボイベント。タイ料理・パクチー好きにはたまりません、物量多くワインもフリーフロー並み...

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4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.3
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.3
2022/12訪問4回目

...8時〜、20時半〜)
⭐️予約:初訪問時はTERIYAKIから
4席(5席)
ビール、日本酒(常温or冷)、白ワイン(1種)、緑茶(冷)

#札幌グルメ #北海道グルメ #狸小路グルメ #すすきのグルメ # #鮨 #鮨ノ蔵 #鮨好きな人と繋がりたい ...

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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問1回目

...時半に予約!
2回転目かな?
入口が分かりづらかったですがどうにか到着
ワインにしましたが余市ワインのようです!
ソフトドリンクは冷たいお茶のみです。
白子を食べに全国からお客さんが来ると。
白子2品も出てきましたが絶品でした。
大満足〜...

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3.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス1.8
  • 雰囲気2.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

うーん、、

...
大将は物静かとゆうか、寡黙な感じというか、、?

お店に入ってまず飲み物はビール、日本酒、白ワインですと。
私はお酒が苦手で飲めないので、ソフトドリンクはありますかと聞くとお茶ならとすごく嫌そうな感じで言われました...

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/02訪問1回目

...
暗がりでまるでBARかなと思うくらいお洒落な店内でした。
席が4席なの僕等とあと一組だけでした。
早速飲みものの注文でビールか白ワインが日本酒のどれかから選ぶスタイルでした。
料理は前半一品料理、後半お寿司といった構成です。
品数は大満足...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2022/02訪問7回目

...いのが井川さんの鮨

鮨ノ蔵の代名詞の烏賊は相変わらず安定
そう言えばどこかのSNSでハンダコテがバズってた噂…笑

大人のカズチー
これワインに凄く合うので以前にテイクアウト販売した時に買いましたが
お店で食べた方が更に美味しい

キンキや帆立、雲丹...

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/09訪問1回目

札幌で隠れ家のような

...ハンダコテを使ってました!
普段あまり食べたことないようなタネもあって、新鮮!

お酒はビール、焼酎、日本酒、ワインがあったと思います!
旅行で来たことを告げると、北海道のお酒を出してくれたり、料理に合うものを出してくれるので、とても助かります...

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4.8

1人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/01訪問6回目

...円から。飲み物は日本酒、ビール、白ワイン
食べログのメニュー項目の写真がかなり昔のものしかなく、勘違いされて来店される方が時々いらっしゃるようなので、冒頭に書いてみました(笑

2...

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4.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
2019/10訪問1回目

旨い肴と旨い鮨

...シャリと食べればリゾットのようにもなります

また新しいスペシャリテは「数の子チーズ」
こちらもお酒に抜群にあいますし、ワインなどにもいけます
名古屋の『海の日』の大将ともつながりあり、名古屋でもこちらは食べられるかも!...

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4.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.7
2019/08訪問1回目

創作と熟成とこだわりと繊細さ丁寧さとが織り成す芸術寿司 ∴ 鮨ノ蔵

...

箸休めに
豆苗と烏賊に柚の皮で香り付け
柚の香りに豆苗の食感が最高です♪

数の子チーズ
味と食感との絶妙な調和と協和
ワインとでも最強マリアージュしそうです。

お吸い物が?! これはびっくり美味い!
浅利汁ですが、只者では無いこちら、、...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2019/08訪問5回目

...酒のアテに良い3品

とびっことチーズの和物
凄く不思議な感覚のフレンチテイストな味で食感も良い
レギュラーメニューになるみたいでワインと合わせたくなる味

アスパラはシンプルな味わいで素材の味が際立つ

山わさびとツブは日本酒をさらに進ませる

握り

烏賊は必殺のハ...

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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

こりゃ予約が取れないはず

...日本酒、ワインとのこと
先ずはビールを頂きます
小瓶のプレモルで乾杯し食事スタートです
料理はお任せです
何も言わなくてもテンポ良く丁度良いタイミング提供...

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  • 鮨ノ蔵 - 函館大沼のじゅんさいと蝦夷アワビ
  • 鮨ノ蔵 - 寝かしたトラフグと雲丹
  • 鮨ノ蔵 - 寝かしたトラフグと雲丹
            雲丹を溶いてソースに

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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

至福の6席

...

まずは、
お寿司屋さんの概念とはかけ離れた
ロック魂を感じる佇まい...
すでにワクワクしかしません。

ドリンクはワインか日本酒もしくはビールで
メニューは無しという潔さ。
嫌いじゃないです。

お鮨は好きじゃないと言い切る
ご主人が創るあてからスタート...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

個性がとんがるお鮨屋さん

...お茶を飲んでみたいと思いました。

お鮨はコースで、追加オーダーやアレルギー対応などはありません。

飲み物は、日本酒、ビール、ワイン、ウーロン茶だったと思います。
日本酒とワインをそれほど飲めないので最後までビールにするしかなく、ちょいと辛かったです。
あーお茶を飲みたかった。
お水ありますか...

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3.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2017/08訪問1回目

...予約は2カ月待ち?とのこと。来店して次の予約する人が多く電話予約は難しいかも。

ビールと日本酒とワインしかない。
ツマミ多く、握りは最後に出てくる...

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス2.3
  • 雰囲気2.3
  • CP1.0
  • 酒・ドリンク4.2
2016/12訪問1回目

予約困難店だけんどさ

...月半くらい前なら席とれるのではないかな
なんせ6席だし 結講 隠れた評判ある模様 当日は全員一見 しかも同伴 笑
カヴァ イタリーと国産(甲州)のワイン 竹鶴の種類がおぉ〜な熟成系常温酒 なんと僕チ マイブームトップ3の「睡龍」があった!...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2019/11訪問3回目

参りました!代々木上原sioさんとの最高コラボディナー_3

....タチ焼きリゾット(sio)
火を入れることで白子がとっても甘く感じられます。
ぐちゃぐちゃに混ぜて、ウンマぁ〜!

C.かをるやま
ワイン樽で熟成させた日本酒でほんのりピンク色。

11.明太子パスタを超えた明太子パスタ(sio)
生感ある明太子、ガーリックオイル、蛤出汁...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨ノ蔵
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

080-3296-0202

予約可否

完全予約制

ご新規様は「TERIYAKI Booking」よりお願いします。

住所

北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F

交通手段

地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」徒歩約4分
市電「西4丁目電停」徒歩約3分

狸小路駅から127m

営業時間
  • ■ 営業時間
    18:00~
    20:30〜
    の完全二部制

    ■ 定休日
    日曜日
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

4席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

お子様連れ不可

公式アカウント
オープン日

2014年5月10日

備考

1人で仕込み、営業してるため
中々電話に出られません
ご新規様は下記からお願いします
予約は「TERIYAKI Booking」より予約お願いします。

初投稿者

joaojoao(2996)

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    札幌にいる友人とご飯に行こうとなり予約しました。
    地下にありますが入り口はかなり分かりにくく、看板のないドアが入り口です。

    おまかせコース
    つぶ貝
    ねかせたスズキ うにソース
    白子
    ねかせたヤリイカ 菜の花と山わさび
    白身魚の麹漬け 山椒
    ねかせたハタとからすみ
    冷たいタチ 白子のフライ
    なめこ キンキの出汁
    数の子...

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