Name: 鮨ノ蔵
Address: 南2条西4 乙井ビル B1F, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 080-3296-0202
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 4.12

この口コミは、Shinnosuke3023さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Shinnosuke3023 口コミ412件フォロワー158人

3.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2023/05訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.8

￥15,000～￥19,9991人

味覚をくすぐる品々

札幌鮨ノ蔵さん、評判通りの唯一無二の構成で、つまみ10品、握り9貫のおまかせメニューを頂きました。
つまみは魚貝や野菜、山菜を組み合わせ、旨味が強い魚貝にアクセントが加わります。また人生初の蛸の卵を頂けたのはとても印象に残りました。
握りはフルーティな酸味と甘味を感じるシャリに旨味が引き出されたネタの組み合わせなので、全体的に無国籍料理のお鮨の様な不思議な印象でした。後味がとてもスッキリしております。

本日のメニュー
つまみ
ホタルイカ薬味
真鯛　カラスミ
ズワイガニとあずきな
トラフグの雲丹和え
蛸　山椒
イカ　山わさび　しどけ
蛸の卵　たこまんま
アスパラガス、トラフグの頭の身、鰹節
生あおさ汁
数の子チーズ

握り
イカ
鰤
大トロ
イサキ
桜鱒ラズベリージャム
帆立
縞鯵
キンキ
鮪と雲丹

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Shinnosuke3023

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨ノ蔵
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	080-3296-0202
予約可否	完全予約制ご新規様は「TERIYAKI Booking」よりお願いします。
住所	北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」徒歩約4分市電「西4丁目電停」徒歩約3分狸小路駅から127m
営業時間	■ 営業時間 18:00～ 20:30〜の完全二部制 ■ 定休日日曜日
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	4席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	お子様連れ不可
公式アカウント	https://www.facebook.com/https://www.facebook.com/sushinokura
オープン日	2014年5月10日
備考	1人で仕込み、営業してるため中々電話に出られませんご新規様は下記からお願いします予約は「TERIYAKI Booking」より予約お願いします。
初投稿者	joao（2996）