ミシュランおめでとー。 : meli melo

公式

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meli melo

(メリメロ)

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この口コミは、onikumaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2017/05訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
¥8,000~¥9,9991人

ミシュランおめでとー。

今回星がついたので、また伺ってみました。
洋食は予約とりやすいですね。
(すしがおかしいのな。)

ランチ5千円コースにノンアルコールペアリングをつけて。
最初にでたふきのとうのブリオッシュとグリーンピースとフォアグラのタルトはまとまりよくとても美味しかった。

香りを生かした軽やかな仕上がりの料理はどれもおいしくて、肉や魚の火入れもよく
とても美味しく頂いた。

ノンアルコールペアリングも進化していて
今回はとくに三つ葉やレモンを使ったものが好きでした。
この辺りではノンアルコールペアリングをやってるお店はほかにないと思う。
若いって素晴らしい。どんどん色んな新しいことにチャレンジして進化していってほしいなあ

  • meli melo -
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2015/10訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
¥8,000~¥9,9991人

移転してまーす@メリメロ

2016/10
ノンアルペアリングがかなり進化していました。
どれも美味しいし、料理に合ってたと思う。
料理も軽い仕上がりで、最近どっしりが苦手なので食べやすい。
ズッキーニとリコッタのミルフィーユはライムがアクセントでかなりいい感じ。
お肉とりわすれたけど、金子ファームのランプ。ムキタケとポルチーニにじゃがいもピューレ。おいしい組み合わせ。
昔のお店のときは、正直どこにでもあるようなフレンチだったけど
移転して、面白くなって
今回は前より良かったと思う。
今月はなんとカイノヤとコラボ。

2016/04
シェフが帰ってきたので行ってみました。
料理は今までとがらりとかわり
食材の組み合わせやスパイス使いが面白く、味も決まっていた。
札幌で最先端をいってる感じ。
特に印象に残ったのは抹茶とフェンネルのチュイールに馬肉、アンチョビ、レモンの酸味 オキザリスをのせたもの。
あとはほうれん草とほたての一皿。

ノンアルコールペアリングもやってます
フロリレージュほど遊んでなくて飲みやすい。

ランチは3000円と5000円
今回は5000で、ペアリングして9000くらいかな?
ディナーは8000.10000.14000
5月にはなんと薫とコラボフェア。


2015/10
オーナーがパリにいってしまったので
お店は奥さんがやってます。
サービスも女性。
まったく違うかといえば、そうでもなく
でも同じではない。
盛りつけ綺麗かも。
満席でしたが見てたら手早いんですよー女性は強いw


::::::::


5月に移転してたのですが、なかなか札幌に行く機会が無く
今回急でしたが1人でランチに伺いました。

お店どこかなー?
いつもいくG DININGからすぐでした。おしゃれなビルの2階で
びっくりどんきと同じフロアなの。店内にお手洗いはなくどんきのお客さんと共同。

店内は明るくて開放的。キッチンがまるみえ。
雰囲気はちょっとカフェっぽいかなー

ランチは2400or3800
ワインペアリングも4種(3800)6種(5600)
ノンアルも多めで、スパークリング、小布施ワイナリーのりんごや余市のぶどうなど。
私はあまり飲まないので、ちょっと高めでもいいノンアルある店が好き。

今回は夜も早めに控えてたので
めずらしく軽めの2400円でお願いしました。
ちなみにカトラリーはテーブルの引き出しにはいってますよー。

前菜1 甘海老とムール貝とトマト。おくらなんかも入っててさっぱり。
前菜2 海峡サーモン 以前大畑で見た。脂っこくなくて食べやすいサーモンです。白子もソースもおいしい。
メインは豚肉でした。食べ応えあり、美味しかった。

デザートは朝摘みの苺をつかったもの。
小菓子と食後ののみもの。

シェフは9月からアストランスで1年間働くそうです。
(お店は現在もいる女性料理人のかたが続けるそう)
パリから帰ってくる来年秋以降がたのしみ!

  • meli melo - 鯖と新生姜 えびとセミドライトマト

    鯖と新生姜 えびとセミドライトマト

  • meli melo - しそとライムと

    しそとライムと

  • meli melo - ズッキーニとリコッタ

    ズッキーニとリコッタ

  • meli melo - バターには玉ねぎと生姜を~~~

    バターには玉ねぎと生姜を~~~

  • meli melo - 甘鯛うろこやき ほおずきソース

    甘鯛うろこやき ほおずきソース

  • meli melo - パインとパプリカ
      ローズマリー

    パインとパプリカ ローズマリー

  • meli melo - ほたてとあおりいか

    ほたてとあおりいか

  • meli melo - まつたけぇー 下にはのどぐろ スープものどぐろから

    まつたけぇー 下にはのどぐろ スープものどぐろから

  • meli melo - ほえー
      緑茶
      ルバーブ(奥)手前ビーつを使ったもの

    ほえー 緑茶 ルバーブ(奥)手前ビーつを使ったもの

  • meli melo - しそ

    しそ

  • meli melo - デザート

    デザート

  • meli melo - 紅茶

    紅茶

  • meli melo - 2016/04

    2016/04

  • meli melo - ルバーブとミント

    ルバーブとミント

  • meli melo - パテドカンパーニュと人参のケークサレ

    パテドカンパーニュと人参のケークサレ

  • meli melo - チュイールに馬肉とアンチョビ

    チュイールに馬肉とアンチョビ

  • meli melo - 水ナスです。

    水ナスです。

  • meli melo - 生姜をつかったドリンク

    生姜をつかったドリンク

  • meli melo - パンとサフランをまぜたバター

    パンとサフランをまぜたバター

  • meli melo - 甘海老 昆布のジュレがけ 山わさび

    甘海老 昆布のジュレがけ 山わさび

  • meli melo - ほうれん草 ほたて

    ほうれん草 ほたて

  • meli melo - アーモンドをつかったドリンク

    アーモンドをつかったドリンク

  • meli melo - 愛媛の鯛 ばっけみそ 毛ガニ 三つ葉 マメ

    愛媛の鯛 ばっけみそ 毛ガニ 三つ葉 マメ

  • meli melo - ぶどう ビーツ 紅茶

    ぶどう ビーツ 紅茶

  • meli melo - 豚肉 新玉ねぎのピュレ 牛蒡 など

    豚肉 新玉ねぎのピュレ 牛蒡 など

  • meli melo - レモンタルト セロリアイス

    レモンタルト セロリアイス

  • meli melo - 塩キャラメルムースとプラリネアイス

    塩キャラメルムースとプラリネアイス

  • meli melo - 紅茶 小菓子

    紅茶 小菓子

  • meli melo - 2015/10

    2015/10

  • meli melo - 2015/10

    2015/10

  • meli melo - 2015/10

    2015/10

  • meli melo - 2015/10

    2015/10

  • meli melo - 2015/10

    2015/10

  • meli melo - 2015/10

    2015/10

  • meli melo - 2015/10

    2015/10

  • meli melo - 2015/10

    2015/10

  • meli melo - 2015/10

    2015/10

  • meli melo - 2015/07 メッセビル

    2015/07 メッセビル

  • meli melo - 2階です

    2階です

  • meli melo - 店内

    店内

  • meli melo - カトラリーは引き出し

    カトラリーは引き出し

  • meli melo - 海老とムール貝

    海老とムール貝

  • meli melo - パン

    パン

  • meli melo - 海峡サーモン 

    海峡サーモン 

  • meli melo - メインは豚肉

    メインは豚肉

  • meli melo - 朝摘み苺

    朝摘み苺

  • meli melo - 小菓子

    小菓子

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
リニューアル meli melo(メリメロ)

リニューアル前の店舗情報です。新しい店舗はmeli melo(メリメロ)をご参照ください。

ジャンル フレンチ
住所

北海道札幌市中央区南3西3-11 メッセビル 2F

このお店は「札幌市中央区南五条西24丁目3-16」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

地下鉄南北線 すすきの駅徒歩5分
大通駅徒歩5分

狸小路駅から103m

営業時間
  • ■営業時間
    <金土日曜日.祝日>
    ランチ 12:00 一斉スタート

    <火~日>
    ディナー 18:00 一斉スタート

    ■定休日
    月曜日(祝日の場合、営業)
予算

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

6席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://melimelo-sapporo.com/

オープン日

2013年4月18日

お店のPR

カウンター6席 今までにない記憶に残る食事を

僕達が創り出す料理で、世界の一人でも多くの人に歓喜を与えたい

食材に調理を施しエネルギーを注ぐ

食事という日常により敬意を払う為に

心を満たし
味覚を刺激する

ただ 僕達は
全てを満たす事をしない

なぜなら
満たさない事が満たすことに繋がるから

洗練されていて簡素であること

そこに僕達の未来があります

もう一度出会いたくなる 風景を

初投稿者

☆マリジェンヌ☆☆マリジェンヌ☆(415)

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