この口コミは、☆惇哉★さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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☆惇哉★口コミ925件フォロワー195人

3.2

－1人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

百名店のスープカレー‼︎

大通駅付近のイエローに最初は訪問しましたが、定休日だったため、最寄りのスープカレー店でこちらのお店が気になったため、訪問。

お店につくと、小さな階段を上がって....
2階の階段の入り口に上がると扉の前に多数の人だかり(￣▽￣;)
流石点数高いのと百名店でめっちゃ待つのかなと思い、店内を除いて見ると、何席も空席はある....

ただ入り口前の扉がただ単に狭く、帰宅のお客さんが集中して扉前に多数の人だかりが出来ているだけでしたが...
入店したのをしばらく気づかれず....しばらくした後にやっと気づいていただけて、今席片付けますのでしばらくお待ちください‼︎

とやっとお声がけ。
お店のメニュー構成は...10種類前後のスープカレーとスープのベースの選択、カレーの辛さの選択とご飯の量を選択といった内容で...

トンチキとご飯中を注文‼︎
待つこと約10分程...

ご飯から到着。
ご飯は十六穀米に茹で卵とレモンの切り身が添えられており、直ぐにカレーが到着。
スープカレーには、大きな豚バラのブロックの切り身が2つと人参、ピーマン、パブリカ、レンコン、水菜、なす、南瓜、コーン、キャベツと野菜がとても豊富。

中辛にしたスープを早速頂くと、スープ自体は粘度はほとんどなく、一口目は意外とあっさりしており、後からスパイス、香辛料による辛さがピリッととくるが、癖がなくとても飲みやすいが、スープの上に結構粗挽きコショウがかけられていたため、コショウのアクセントが少し強いかなというのが少し残念ながらも後半にレモンを少しスープカレーに絞るとスープが更にあっさりすることでかなりマイルドに仕上がってビックリ。

野菜に関しては、人参、南瓜、レンコン等の具材はかなり厚切りにカットされており...
一部素揚げすることで、中まで火がしっかり通っており、素揚げすることで野菜の旨味が生かされていました。
サクサク食感の野菜、キャベツ等の中までスープが浸透した野菜など、具材に対しても食材に合わせた調理がされており、流石百名店だなと感じる面も....

少し残念に感じたのは、メイン具材の豚の角煮。
スープカレーに合わせるためか、角煮自体には余り醤油等の味は染み込ませてはいませんでしたが...
脂身部分を削ぎ落としたり、焼いて無駄な脂身を落としたり等をしていないため、頂くと柔らかさはバッチリですが、脂身の癖と脂の重さがとてもしつこく、とても大きく、厚みがあり食べ応えはとてもありますが、重たいがために少ししつこさが残念。

あとは十六穀米はとてもモッチリしているため、ご飯を炊く前にたっぷり吸水させているんだろうなとは感じましたが...
炊いてからかなり時間が立っているのか、ご飯自体の表面が焼けてしまっているなと感じたのと、ご飯自体が1粒1粒立っておらず、甘みもなく、カレーを引き立てるためのご飯がとてもガッカリ。

お店の雰囲気はとても良かったものの、気配りとメインの具材の角煮のガッカリ感とご飯のガッカリが強く、残念な印象の部分が多く感じただけにとても残念に感じました。
ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	カオスヘブン札幌店（Chaos Heaven）
受賞・選出歴	カレー百名店 2023 選出店食べログカレー EAST 百名店 2023 選出店カレー百名店 2020 選出店食べログカレー EAST 百名店 2020 選出店カレー百名店 2019 選出店食べログカレー EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	スープカレー
お問い合わせ	050-5869-6242
予約可否	予約不可電話での席のご予約はお受けしておりません。 GWのご予約はお受けできませんのでご了承ください。 5名以上でのご来店の場合は、席が分かれますのでご了承ください。
住所	北海道札幌市中央区南5条東2-12-3 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東豊線豊水すすきの駅徒歩約5分。地下鉄東西線バスセンター前駅徒歩約10分。地下鉄東西線・南北線・東豊線「大通駅」34番出口徒歩約5分豊水すすきの駅から308m
営業時間	月・水・木・金・土・日・祝日 11:30 - 15:30 L.O. 15:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:30 火定休日 ■ 営業時間＊電話での席のご予約はお受けしておりません。＊スープ切れのため、営業時間前に終了する事があります＊5名以上でのご来店の場合は、席が分かれますのでご了承ください。＊狭い店内の為、大きなお荷物の持ち込みはお控えください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料無し

席・設備

席数	26席（全席喫煙可・5名以上でのご来店の場合は、席が分かれますのでご了承ください。）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可ランチ時禁煙(11:30〜15:00) 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣コインパーキング(数カ所あります)
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	狭い店内の為、ベビーカーを置くスペースはございません。ご了承ください。
ホームページ	https://www.instagram.com/chaosheavensapporo/
公式アカウント	https://www.instagram.com/chaosheavensapporo
オープン日	2013年5月1日
電話番号	011-562-1555
備考	スープが無くなり次第終了となる事がございますので、ご了承下さい。 5名以上でのご来店の場合は、席が分かれますのでご了承ください。狭い店内の為、大きなお荷物の持ち込みはお控えください。
初投稿者	ﾄﾑ（4115）

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百名店のスープカレー‼︎ : カオスヘブン 札幌店

カオスヘブン 札幌店