食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

すすきの × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ばすたんてさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ばすたんて口コミ703件フォロワー552人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2017/10訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥5,000～￥5,9991人

脱帽。きちんと突き詰められたお店。

　店構えはカフェやバールのような感じでカジュアルな印象。ござるさんや六鹿さんなどを経営する、オガコーポレーションのお店。こちらはどんなお店でしょう？

　ジビエと国産ワインが特徴なのですがそう書いてしまうとこのお店の良い処が伝わりにくいと思います。この日いただいたものを順を追って書いていきます。

　煎り豆など三種の豆のお通しが出ます。鹿肉串、野菜のアリオリからスタートです。まず鹿肉ですが、「鹿肉焼いてみました、札幌じゃ珍しいでしょ」というレベルではなく、定番料理としてスキなく育て上げられている印象。鹿肉の風味、食味を保ちつつ、ウマい！と唸るところまで料理のレベルがきちんと上がっています。

　鯖サンド。しめ鯖をトーストしたパンで挟んだもの…普通ならこれも、「へえ鯖のサンドイッチか珍しいね」という感じでしょうがこちらもきちんと「ウマい」料理になっています。鯖の脂がちょこと塗られたマヨネーズと一緒になり、酢の味とともに溶けていきます。それを挟むのはもったりした飯ではなく、パン。

　この辺からワインも止まらなくなり…

　次にピザ。普通よく目にするピザを想像していましたが…

　ちょっと深めの皿にピザ生地でラップをかけるように蓋をしてオーブンで焼いてあります。生地が膨らんだ状態で配膳され、目の前でザクザクと皮に切れ目をいれくれます。そして皿の底には…熱で溶けたブルーチーズ！一本！皮はぱりぱり。それにチーズをつけていただきます。少しでもチーズが冷めないように厚みのある皿を使っておられたように思い出されます。皮がぱりぱりのうちに…チーズが熱いうちに…ということでしばし黙り込んでぱくぱく。

　その前の鹿串とあわせていだいた印象は…「どうだ！うめーだろうっ！」というような力でねじ伏せられるような感じではなく、柔道で一本背負いを掛けられ気持ちよく一回転して背中から落ちたような感じ。よく考えらえれたお料理で食べて唸るの繰り返し。

　ワインもオイシイ。ワインをだすときにボトルも一緒に置いてくれるのがタノシイです。エチケットには作り手のメッセージがこもっていますから…ワインの解説も時間の許す限りしてくれます。

　働いてらっしゃる方も自分たちが出しているものが良いもので、オイシく、客を喜ばせるモノ、という認識があるのだと思います。ゆったりめ、自信を持った立ち振る舞いに見えます。

　後半いただいた、マルチヨウ串も出色。良質の脂を薄ーい皮で包んだものをいただいているかのよう。

　〆は蕎麦、ということで太麺のつけ蕎麦をいただきます。鹿肉と黒トリュフの蕎麦をいただきましたが…熱いつゆは甘め。その甘辛の味を肉の旨味がしっかりと支えます。「ウマい…」と思っているうちにどんどん箸が進みます。

　気が付けば女性客主体でほぼお店は満席。

　良いお店です。すばらしい！

　

10

鹿肉串など。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74351636 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74351636","content_type":"ReviewImage","content_id":74351636,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
10

野菜のアリオリ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74351639 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74351639","content_type":"ReviewImage","content_id":74351639,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
10

鯖サンド。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74351641 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74351641","content_type":"ReviewImage","content_id":74351641,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
11

ドームピザ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74351644 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74351644","content_type":"ReviewImage","content_id":74351644,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
8

ドームピザを切ったあと。中には溶けたチーズ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74351647 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74351647","content_type":"ReviewImage","content_id":74351647,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
7

シマチョウ串。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74351648 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74351648","content_type":"ReviewImage","content_id":74351648,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
6

〆の蕎麦。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74351649 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74351649","content_type":"ReviewImage","content_id":74351649,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
5

ワインボトルを横に見ながら。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74351651 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74351651","content_type":"ReviewImage","content_id":74351651,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

シャルドネ。これが国産か…

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74351653 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74351653","content_type":"ReviewImage","content_id":74351653,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-74423779 .js-count","target":".js-like-button-Review-74423779","content_type":"Review","content_id":74423779,"voted_flag":null,"count":54,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ばすたんて

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ばすたんてさんの他のお店の口コミ

海へ（さっぽろ（札幌市営）、札幌（ＪＲ）、大通 / 居酒屋、海鮮、寿司）

正統派居酒屋…！

3.3

訪問： 2023/11
まりーさんの木（紋別市その他 / 喫茶店、カフェ、洋食）

2回目はハンバーグカレーで！

3.3

訪問： 2023/11
スペインバルダイニングトーティラフラット（札幌（ＪＲ）、北１２条、さっぽろ（札幌市営） / バル、スペイン料理、居酒屋）

移転後は初めて

3.0

訪問： 2023/11
一徹（資生館小学校前、西８丁目、すすきの（市電） / ラーメン、居酒屋、焼き鳥）

店内に入れば空気が変わる。

3.4

訪問： 2023/10
炭火居酒屋炎（手稲 / 居酒屋、焼き鳥、鍋）

コロナ後の宴会…！

3.0

訪問： 2023/10
ゴンチッカ（豊水すすきの、すすきの（市営）、狸小路 / イタリアン、ワインバー、バー）

久しぶりの再訪

3.6

訪問： 2023/09

ばすたんてさんの口コミ一覧（703件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店市民酒場月輪（【旧店名】ツキノワ料理店）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、海鮮、麺類
住所	北海道札幌市中央区南4条西1 No5.ミカエルビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東豊線豊水すすきの駅 1番出口徒歩1分豊水すすきの駅から247m
営業時間	■営業時間月、水、木　17:00〜24:00(L.O23:00) 金、土　　17:00〜25:00(L.O24:00)　日　　　17:00～23:00(L.O.22:00) ■定休日火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、JCB）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	無化調煮干しラーメンや、本格スパイスカレーなど月輪食堂でしか味わうことのできないお料理を取り揃えております。コロナ安全対策を致しまして、スタッフ一同万全の体制を整えております。
初投稿者	ちぼう（0）
最近の編集者	Dohei（366） ... 店舗情報（'13/10/26 16:10）編集履歴を詳しく見る