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すすきの × 焼肉でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、nbourbonさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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nbourbon 口コミ1,157件フォロワー831人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2019/07訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥8,000～￥9,9991人

わらじ肉が食べたくて。しかしホルモンがとても美味しい。

牛わらじという部位のお肉が食べたくて行ったお店です！

カウンター席とテーブル席があります。

メニューには「新部位発見！日本唯一！」
1頭からごく僅かしか取ることが出来ず、他店では決して出回っていない部位です。取引業者と当店で試行錯誤し練りに練った結果（特殊化加工）、焼肉業界に新しい部位として商品化させることができました。
そう書いてありました。

贅沢に1枚注文してみたのですが、1頭から2枚しか取ることが出来ない部位なのだそうです。
そういった意味ではめがね肉みたいな希少部位ですね。

お店の方が焼いてくれるのですがさっと表面を焼いて、高速でカット。
そして「ちょっと離れていただけますか？」からのファイヤー！

火柱が上がり「おおおおぉ！！！」と盛り上がりました。
その後、お肉はすぐに火からおろしてお皿に盛られます。

こちらのお肉はぷりぷりとした独特な食感でお肉の味が若干控えめなのですが噛めば噛むほど甘みを感じます。

そしてなぜ店員さんの動きがあんなにも素早かったのか、なんとなくわかった気がしました。
こちらの部位、火の入れ方が変わるとこの食感が出ないのではないかと思います。

他のテーブルでも火が上がっている席があり
こちらのお店にきたらわらじ肉はマストなのかもしれないですね。

他にもたくさんのお肉を食べましたが秀逸だったのが「しまちょう」
しまちょう史上一番美味しいと感じたかもしれません…。

「焼いてから取り皿に置かず、網から取ってそのまま食べてください」と言われました。
「脂が美味しいのでダイレクトに食べてほしい」のだそうです。
なるほど！！

火傷をしないよう慎重に食べましたがこれがびっくりの美味しさ。
凄いです！サロマ和牛。

サロマ和牛はまたどこかで食べられるかもしれないですが、
牛わらじはこちらのお店だけなので…食べたくなったらまた北海道に来てこちらのお店に行こうと思います♪

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店焼肉屋かねちゃんすすきの本店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	焼肉、ホルモン、ジンギスカン
住所	北海道札幌市中央区南5条西4丁目5-2 すすきの寿ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	すすきの駅5番出口より徒歩3分、札幌駅前通を南下、南5西4・南5西3交差点を右折し一つ目の角を左です。すすきの駅（市営）から184m
営業時間	■営業時間 18:00～2３:００（L.O.2２:０0） ■定休日当面の間　系列店の　至粋亭のみの営業になります。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	お通し ¥300

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
オープン日	2012年
備考	※インターネット予約で、お支払い時にTポイントをご利用の場合、金額の大小にかかわらず、クレジットカードのご利用は出来ません。予めご了承下さい！
初投稿者	キャプテンゆっと（1）
最近の編集者	よっち５５（341） ... 店舗情報（'13/06/03 08:38）ﾄﾑ（4116） ... 店舗情報（'12/07/01 05:39）編集履歴を詳しく見る