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【ひでたか】札幌|くわたの食べ歩き日記+アルファ : 寿し ひでたか

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

  • 料理・味 4.24
  • サービス 4.32
  • 雰囲気 4.00
  • CP 3.82
  • 酒・ドリンク 3.78
  • 行った 420人
  • 行きたい 4587人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

定休日
毎週日曜日

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くわた

くわた(142)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
1回目

2013/08訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

【ひでたか】札幌|くわたの食べ歩き日記+アルファ

2013-08-2813:49:46【ひでたか】札幌テーマ:北海道
昨年に引き続き、北海道マラソンへ遠征。
昨年はマラソン後の翌朝には東京へ戻る準備をしていたが、
今年は少しゆったり。

無事マラソンの対決にも勝利し、ごちになります(^_^;)

「ひでたか」
大将はすし善というお店で修業されたとか。
そのすし善は目と鼻の先にお店を構えており、
出店されるとき、なかなか物件が無く、
やむを得ずここへ出店されたとか。

カウンターが8席だけの小さなお店。
中には大将がお一人のみです。

生の海老は(喉がかゆくなったりで)あまり得意ではないのですが、
いいものは流石においしいですね。

大トロもおもわずパシャリ。
写真はありませんが、スルメイカをさばくところは圧巻でした。

さばいたイカは山わさびとかつお節を混ぜたもので。

のどぐろの握り。
魚の脂をたっぷり堪能できる一貫でした。

しめサバ。
薄い昆布と山わさびと一緒に。
ひと工夫されているところがうれしいです。

その他、つまみはめごち、きんき、煮たこ、さんまなど。

握りも豪華に、うに、いくら、いか、そい、ほっきなど。

巻物もかっぱ、鉄火、トロたく、かんぴょうとフルコース。

たまご焼きもふんわりとしていて、デザート風。

マラソンの翌日だっただけに、死ぬほど飲ませていただきましたが、
お会計は東京の相場の2/3程度でした。
安くはありませんが、半分が酒代だろうことを想像すると、
高くない気もします。

つまみに焼き物なんかもあれば、さらに良かったかな。

ごちそうさまでしたm(__)m

  • 寿し ひでたか -
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店舗基本情報

店名 寿し ひでたか
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

011-200-0677

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南7条西4-1-2 延寿ビル 1F

交通手段

すすきの駅(市営)から332m

営業時間

18:00~23:00

定休日

毎週日曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

8席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

SoftBank、docomo、au

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2012年6月

備考

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/hidetaka

初投稿者

kaijokokokaijokoko(200)

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