Name: ブラッスリーセルクル
Address: 南5条西5丁目9-1 ジャパンランドビル3F, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 011-561-5230
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.26

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taisyokukan 口コミ922件フォロワー455人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2014/01訪問1回目

3.7

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.8

￥5,000～￥5,9991人

ブラッスリーセルクル

すすきのにある「ブラッスリーセルクル（BrasserieLesCercles）」に行ってきました。

友人に２次会として連れて行ってもらいました。

場所は、札幌市中央区南5条西5丁目9-1ジャパンランドビル3F

店内は、オープンキッチンのカウンターにテーブル席で白を基調にして明るく開放的な空間です。

まずは、ポルトガル主体のリストの中から

QuintadosRoquesDaoVinhoTinto2009（キンタ・ドス・ロケス　ダン　レッド）を

友人がセレクトしてくれました。

あまり飲む機会の少ないポルトガルワインですが、カシスやダークチェリーといった香りが印象的で

酸と果実味のバランスがすごく良く、口当たりがまろやかで飲みやすいワインでした。

つまみにチーズ盛り合わせを

カマンベール、ブリなど癖のない食べやすいものです。

カルピスバター

カルピスを作る工程で牛乳から乳脂肪を分離するときにできるクリームから製造されるバターがカルピスバターです。

約30本分のカルピスから1個しか作れないそうです。

初めていただきましたが、これが美味しい。

非常に濃厚でミルキーな口当たりで、コクがあるのに脂肪分のしつこさがいっさいないんです。

もっと早く出会いたかった、損をした気分になりました。

２本目もポルトガルの赤です。

アインシュタインのラベルが印象的な　Rebel2010（ルイス・パト　レベル）を

Rebelとは「悪ガキ」を意味していていかにもというラベルです。

バガ種をメインにしているので、しっかりとした果実味と酸味がありますが、柔らかい口当たりで

心地良い余韻があるなかなか美味しいワインでした。

最後にパスタを

シンプルなトマトソースのスパゲティーニですが、ゆで加減が良く普通に美味しい

アットホームな雰囲気の中、美味しいワインと知識豊富な友人たちと会話が弾み楽しい時間を過ごせました。

5

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5

キンタ・ドス・ロケス　ダン　レッド

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6

チーズ盛り合わせ

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カルピスバター

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5

ルイス・パト　レベル

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7

パスタ

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://takaki11.blog60.fc2.com/blog-entry-1549.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ブラッスリーセルクル（Brasserie Les Cercles）
ジャンル	フレンチ、ビストロ、豚しゃぶ
予約・お問い合わせ	011-561-5230
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南5条西5丁目9-1 ジャパンランドビル3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄すすきの駅もしくは市営電車すすきの　より徒歩５分資生館小学校前駅から200m
営業時間	月・火・水・木・祝前日・祝後日 18:00 - 23:00 L.O. 22:00 土 16:00 - 22:00 L.O. 21:00 日・祝日 16:00 - 21:00 L.O. 20:00 金定休日
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー可
サービス料・チャージ	チャージ　350円

席・設備

席数	14席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜女子会｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://b-cercles.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/cercles/
オープン日	2011年12月12日
備考	貸切はご相談のうえとさせていただいております。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	◇駅近◇気軽なのに本格派―。こだわりを追求した調理法の逸品を、厳選酒と共に。 ≪地下鉄すすきの駅、市営電車すすきのより徒歩5分≫ 開業以来、ぶれない想いそのままに様々な逸品を手掛ける【ブラッスリーセルクル】。当店ならではの調理法、”脱水”と”真空調理技術”を駆使した逸品をオープンキッチンでの光景からお愉しみください。野菜・魚などの食材も市場へ出向き自身の目で見極め。お客様とのキャッチボールを大切にしながら、全て1人でまかなっております。厳選酒と気軽な本格料理の味わいを是非―。 ...
初投稿者	ぁおさん（670）