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桜エビに負けないエビ出汁!海老味噌ラーメン
日曜の11時過ぎに到着。
先客3名。
2年ちょっとぶり2回目の訪問。
お目当てのラーメン屋2軒に振られてこちらへ。
BGMは最近のJロック。
今回は『海老味噌ラーメン』(900円)を背脂トッピングで注文。チャーシューは今回もロースで。
程なくして登場。
こんもりと背脂、その上に桜エビがかかっていて香る。
半天地返しをして…うん、濃厚でまろやかな味噌に、エビの出汁(エビ油かな?)が桜エビに負けずに香り美味い!
背脂もスープに溶かしてしまえばやり過ぎ感はなく、いい感じのこってりさに。
もっちり太麺、やはり美味い!
チャーシューは前回よりしっかり炙られていて香ばしい。
今回も、味噌ラーonlyも満足の美味さでした。
なかなかお腹いっぱい。
個人的にはエビの出汁と桜エビの香りは別物なので、桜エビはなしか控えめでいいかな。もったいない気がする。
背脂トッピングはオススメ!
次回こそは『トマ二郎ラーメン』を。チャーシューはバラで頼もう。
しっかり札幌味噌な二郎系!ガッツらーめん
土曜の11時半前に到着。
先客4名、後から2名。昼前なのに人気ありますね。
大通のノルベサのB1Fにある、二郎系のラーメン屋。
余談ですが、ノルベサに来年初頭に「一蘭」の北海道第1号店がオープンするとのこと!これは楽しみ~♪
入口上に本店の「麓郷舎」の看板。こちらの店名はのれんに。
店主の他に女性店員1名。
メニューの種類が結構多いけど、今回は基本の『ガッツらーめん(味噌)』(750円)を注文。メニューで味噌は三味の中でトップ。
注文時にトッピング(コール)を訊かれるけど初めてなので「そのまま」で。チャーシューは豚バラとロースから選べるので後者を。
程なくして登場。どんぶりは普通の大きさ。
載ってる生姜は速攻混ぜる派。
スープはしっかり札幌味噌していて美味い!白味噌寄りでまろやか。ニンニクも効いていて、程よく二郎系なジャンク感も。
黄色い太麺はもっちり硬めでいい感じ。
ロースのチャーシューは炙られ、というか焼肉感があって美味い!
もちろんもやしたっぷり、ネギとキャベツも。
味噌ラーonlyも満足の美味さでした。
本店(6年前に訪問)の味噌はもっとジャンク感あったけど、こちらのは味噌ラーメンとしても十分評価出来る。二郎系と札幌味噌を同時に味わえます!
「そのまま」でもバランスいいけど、背脂が浮いてなかったのでアブラ追加してもいいかも。
通常(麺250g)だとそこまでお腹キツくならないけど、他店の味噌ラーメンより安くコスパもよし!
次回はトマト味噌の『トマ二郎らーめん』を。『えび味噌ラーメン』も気になる。
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シュウ@味噌ラーonly
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
ロクゴーガッツ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-233-0218 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東西線「すすきの」駅徒歩約3分 すすきの駅(市電)から167m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
15席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2011年10月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日の113時半過ぎに到着。
先客1組と1名、その後も続々。
1年ちょっとぶり3回目の訪問。
健康診断でプチ断食明け、腹ペコなのでいざ二郎系へ!
店主の他に女性店員1名。
最近50~100円値上げした模様。このご時世、仕方ないね。
今回は『トマ二郎らーめん』(950円)を注文。チャーシューはバラで、マシを訊かれるけど「そのまま」で。
程なくして登場。
トマトの果肉の塊が数個浮いている。
半天地返しをキメて…濃厚でまろやかな味噌に、トマトの酸味がベストマッチ!これは美味い!!!
背脂は乗っていないので、事前にコールするのもいいかも。
太麺は変わらずもっちり!
チャーシューは今回初めてバラにしたけど、いかにも二郎系なジャンク感!
今回も、味噌ラーonlyもかなり満足な美味さでした。
こちらの二郎系味噌はハズレがないなぁ。「料理・味」をアップ!
次回は『こげカレーらーめん』を。