ミソポタメン : 札幌 炎神

炎の味噌ラーメン

札幌 炎神

(エンジン)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.55
  • サービス 3.51
  • 雰囲気 3.57
  • CP 3.50
  • 酒・ドリンク 3.09
  • 行った 2145人
  • 行きたい 4688人

評価分布

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スカクー

スカクー(641)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・北海道

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/01訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

ミソポタメン

2回目
初回は移転前なので結構前
あの頃と異なり狸小路は東西端以外は大陸の巣窟だ
この店も例外ではないが興味本意で来てみた

札幌ラーメンの基本は中華鍋とラードと炎だと考えているが
この店は1300℃炎ってのを以前から売りにしている
一般的な札幌ラーメンの炎の温度は知らない


人気ナンバーワンだという
・芳醇味噌(炎の味噌2012) 800をオーダー

麺はカネジンで中太縮れ

スープはドロッとザラッと
酒粕も入ってるらしいが
これは完全に芋だな
隠し味じゃない、もろにポタージュスープ

ラード感無し、焦がし感も無し
甘くてしょっぱい、かなーりしょっぱい

チャーシューの表面は焼けてるが温い
キクラゲ、たまねぎ、糸唐辛子あり
モヤシ無し

札幌ラーメンではなく酔客向けな洋風味噌ラーメン
これを素面で飲み干す人は血圧気をつけてください

昔食べたものとは全く違う
別に前のが良いとは言わない

この店のお陰で他の店に大陸系が流れない
「ホイホイ」と考えれば功績は大きい
ラーメン好きにはwinwinですね
是非とも流行ってもっとホイホイしてください

  • 芳醇味噌

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スカクー

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 札幌 炎神 (エンジン)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

050-5868-4307

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市中央区南二条西4-4 狸小路四丁目商店街

交通手段

地下鉄大通駅・すすきの駅より徒歩 3分
札幌市電 狸小路駅

すすきの駅(市営)から226m

営業時間

≪月~金曜日≫
11:00 ~ 16:00 (L.O. 15:30)
17:00 ~ 23:00 (L.O. 22:30)
≪土・日・祝日≫
11:00 ~ 23:00 (L.O. 22:30)

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

39席

(全席禁煙)

個室

(2人可、4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

※7月1日より終日全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

お子様とのご来店も大歓迎!
ベビーカーでもご入店いただけます。

ホームページ

http://n43engine.com/

オープン日

2011年8月24日

電話番号

011-206-9900

備考

2012年9月1日
【札幌市中央区南二条西三丁目11-1 エルセントロ札幌2Fより移転】

初投稿者

oumaouma(25)

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