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よろず屋さんの他のお店の口コミ
店名 |
移転
札幌 炎神(エンジン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄大通駅・すすきの駅より徒歩 3分 すすきの駅(市営)から225m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
39席 (全席禁煙) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 お子様とのご来店も大歓迎! |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年8月24日 |
備考 |
2012年9月1日 |
お店のPR |
年間10万杯以上食されている芳醇味噌らーめんが不動の看板MENU!
厳選素材を練りこんだ味噌ダレとスープをトロリと乳化させる究極の技で、記憶に残るこだわりの一杯を追求しつづける札幌炎神。日本一を競う『大つけ麺博』決勝進出のほか、美食の王様こと、来栖けい氏とのコラボで、a-nation参加など『今札幌で最も実力のある店』の一軒。 |
初投稿者 |
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北海道一泊訪問時に一人で立ち寄りしてみました。
火で炙る作業が通りからも見えるので凄い目を引きますね。
22時頃の訪問で他のお客さんは普通の味噌ラーメンを注文していましたが、
味噌ベースのつけめんもあるのか~!ということで、つけめんを注文。
中途半端な時間帯だったんので案内係が不在だったのか、ちょっと客の案内導線やらわからずちょっとまごついてしまいました。
ゆったりと座れる椅子がカウンターに並んでいていいですね。
カウンターにおいてあるのはお冷ではなく、麦茶?中国茶?食べてる途中、水よりはさっぱり感あっていいかも。
10分ほどで出てきました。
角切りされたチャーシュー
メンマ、味玉、ネギ、半分に切られた海苔数枚
そこに追加で白髪ねぎ。
つけめんですが、スープだけ軽く口に含んでみると・・・
味噌ベースでしっかりとした濃さがありますね。ちょっとだけ酸い感じかな?
麺は中太麺、コシがあるので、噛み応えある麺が好きな自分にはマッチ。
ちょっとだけ感じる酸味で食は進みます。
でも味噌ベースだからなのか、スープを最後に飲もうという気にはならず。
この辺は好みでしょうね。
もしかしたら味噌ベースのつけめんっていうのはこのお店に限らず難しいカテゴリなのかもと実感。
両隣の普通の味噌ラーメンも美味しそうでしたが、一人旅ではシェアもできず・・・笑
肌寒くなってきた夜に温まる一杯でした。ごちそうさまでした。