1300度の炎が売りのラーメン屋さん : 札幌 炎神

炎の味噌ラーメン

札幌 炎神

(エンジン)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.55
  • サービス 3.51
  • 雰囲気 3.57
  • CP 3.50
  • 酒・ドリンク 3.09
  • 行った 2035人
  • 行きたい 4408人

評価分布

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urya-momen

urya-momen(1960)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]大阪府

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2014/10訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

1300度の炎が売りのラーメン屋さん

もめんの日本全国 食べ歩きの旅 札幌編

嫁さんと娘は、大阪に帰って行った
千歳空港で2人を見送った後、電車で札幌市内に移動する
札幌に着いて時計を見れば13時過ぎ
まだホテルのチェックイン時間になっていないですねぇ
とりあえずホテルに荷物を預けて、お昼ご飯を食べに出る

この日は何となくラーメンが食べたい気分♪
札幌はラーメン屋さんの激戦区
どこで食べようかなぁ~ん♪
スマホ版 食べログを見て考えた結果
今回、私が選んだのは「炎神」さんという
味噌ラーメンが看板のお店だぁ!!

●お店について

  お店は札幌駅前通りから、狸小路4丁目の商店街を入ってすぐ
  リッチモンドホテルの隣にお店はある

  店内は黒を基調とした内装で、照明も落し気味で
  なかなか大人な雰囲気を醸し出していますねぇ

  今回は1人なのでカウンター席に案内されたんですが
  驚いたのはイス!!
  背もたれが大きな木製の椅子で、クッション部分は皮張りで
  なかなか立派なやつを使っている
  もちろん、座り心地もめっちゃ良い!!
  また、カウンター席の壁には、電源のコンセントがあって
  スマホや携帯電話の充電ができるようになっている
  ふむぅ・・・なかなか細かい配慮がなされたお店ですねぇ

●メニューについて

  お店は券売機でチケットを買うシステムですね
  メニューのラインナップはこんな感じ(2014年10月現在)

  ■ラーメン■
   ・炎の味噌ラーメン2012 780円
   ・炎の味噌ラーメン2011 750円
   ・炎の味噌チャーシューラーメン2012 980円
   ・炎の味噌チャーシューラーメン2011 950円
   ・炎神ラーメン2012 980円
   ・炎神ラーメン2011 950円
   ・海薫る炎の塩ラーメン 750円
   ・海薫る炎の塩チャーシューラーメン 950円
   ・W辛味噌ラーメン 900円
   ・炎の味噌つけ麺 800円
   ・炎の味噌チャーシューつけ麺 1000円

  ■サイドメニュー■
   ・梅水晶 250円
   ・水餃子 300円

  面白いのは、ラーメンの後ろに「2012」と「2011」って
  付いているんですよねぇ
   ※「2013」や「2014」は無いみたい(www

  違いは「味噌ラーメン2012」には、スープに道産メークインで作った
  ビシソワーズ(スープ)を入れているんだそう
  味噌にビシソワーズを入れるって、どんな味になるか興味ありません???
  ということで、今回は炎の味噌ラーメン2012にチャーシューを増量した
  「炎の味噌チャーシューラーメン2012」を食べる♪

●ラーメンの前に水餃子でビールを呑む

  実はこの日は平日だけど、札幌の仕事は明日からなので
  今日は休みを取ってるんですよねぇ 
  平日の休みで昼・・・・となれば・・・
  やっぱり呑みたくなりますよねぇ(ww
  ということで、ビールのアテに水餃子も食べる♪
  ラーメンの前に、水餃子とビールが出てきた

  ■水餃子■
   水餃子は1個ずつ上に味噌が乗った面白いスタイル
   皮はモッチリしていて食感がよく、中の餡はあっさり系で
   上の味噌ともよく合う
   うん・・・ここの水餃子・・・なかなか良い感じ・・・

  ■梅水晶■
   また、水餃子には付け合せとして梅水晶(鮫の軟骨の梅肉和え)が
   付いているんです
   これがコリコリッとした歯ごたえと、梅肉の酸っぱさが絶妙!!
   ビールにめっちゃ合いますわぁ
   うまぁうまぁうまぁ!!

●炎の味噌チャーシューラーメン2012を食べる

  水餃子がそろそろ食べ終わるというタイミングを見計らって
  店員さんから「ラーメンをお持ちしてよろしいでしょうか?」
  という確認があった・・・うん・・・客をしっかり見て
  ラーメンの提供タイミングを計っているのは素晴らしいことです
  おかげで水餃子を食べ終わってから
  ほとんど待ち時間なくラーメンがやってきた

  ■スープ■
    粘度のあるスープで
    ビシソワーズ効果だと思うんですが、とっても滑らかな口あたり
    また、口に入れるとふんわりと味噌の香りがして
    後から優しい甘さが続く・・・ふむぅ・・・かなり変わった味
    でも、結構クセになる味ですわぁ

  ■麺■
    麺は中太のちぢれ麺
    硬めに茹でてあって、歯ごたえもしっかり
    粘度のあるスープはよく絡んで
    なかなか良い感じ

  ■チャーシュー■
   チャーシューは角切りのロースとスライスのバラの2種類
   食べると・・・ちょっとパサッとしてる???
   う~ん・・・個人的な好みとは少し違うかなぁ

  ■その他 具■
   チャーシュー以外の具は「キクラゲ、糸唐辛子、玉ねぎ、メンマ、挽肉」
   面白いのは玉ねぎ
   薄くスライスしてあるオニスラで、シャクシャクした歯ごたえと
   独特の風味が、ジャガイモが入った甘いスープによく合う
   うん・・・これは相性的にラーメンっていうより、洋食のスープみたい(ww

   あと、糸唐辛子はピリリと辛く
   甘いスープにパンチをプラスしていて、これも個人的には好みだった

●最後に

  炎神さんのラーメンは、何と言っても
  ほんのりと甘い味噌スープがポイントだと思う
  麺や具も、この甘いスープに合うようになっている
  うん・・・なかなか個性的な味のラーメンでしたが
  私は結構好きですわぁ

  ふぅ・・・お腹いっぱい!!
  ごちそうさまでした

  • お店 外観

  • イスがラグジュアリー

  • スマホや携帯の充電用コンセントがあるのは良い!!

  • 炎の味噌チャーシューラーメン2012

  • 休みの日だもん・・・いいよねぇ

  • 水餃子

  • 水餃子

  • 水餃子には梅水晶が付いています

  • 炎の味噌チャーシューラーメン2012(スープ)

  • 炎の味噌チャーシューラーメン2012(麺)

  • 炎の味噌チャーシューラーメン2012(豚バラスライスチャーシュー)

  • 炎の味噌チャーシューラーメン2012(豚ロース角切りチャーシュー)

  • 炎の味噌チャーシューラーメン2012(メンマ)

  • 炎の味噌チャーシューラーメン2012(オニスラ)

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 札幌 炎神 (エンジン)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

050-5868-4307

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市中央区南二条西4-4 狸小路四丁目商店街

交通手段

地下鉄大通駅・すすきの駅より徒歩 3分
札幌市電 狸小路駅

すすきの駅(市営)から226m

営業時間

≪月~金曜日≫
11:00 ~ 16:00 (L.O. 15:30)
17:00 ~ 23:00 (L.O. 22:30)
≪土・日・祝日≫
11:00 ~ 23:00 (L.O. 22:30)

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

39席

(全席禁煙)

個室

(2人可、4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

※7月1日より終日全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

お子様とのご来店も大歓迎!
ベビーカーでもご入店いただけます。

ホームページ

http://n43engine.com/

オープン日

2011年8月24日

電話番号

011-206-9900

備考

2012年9月1日
【札幌市中央区南二条西三丁目11-1 エルセントロ札幌2Fより移転】

初投稿者

oumaouma(24)

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