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札幌 炎神(エンジン) - すすきの(市営)(ラーメン)

炎の味噌ラーメン

札幌 炎神

(エンジン)

公式情報

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お店からの大切なお知らせ

年間10万杯以上食されている芳醇味噌らーめんが不動の看板MENU!

厳選素材を練りこんだ味噌ダレとスープをトロリと乳化させる究極の技で、記憶に残るこだわりの一杯を追求しつづける札幌炎神。日本一を競う『大つけ麺博』決勝進出のほか、美食の王様こと、来栖けい氏とのコラボで、a-nation参加など『今札幌で最も実力のある店』の一軒。

お店のこだわり

料理

【麺】北海道の名門カネジンの麺

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料理

【チャーシュー】こだわりの手仕事があってこそ

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  • 札幌 炎神 - 炎の味噌チャーシューラーメン2012

  • 札幌 炎神 - 休みの日だもん・・・いいよねぇ

  • 札幌 炎神 - 水餃子

  • 札幌 炎神 - イスがラグジュアリー

  • 札幌 炎神 - スマホや携帯の充電用コンセントがあるのは良い!!

  • 札幌 炎神 - 水餃子

  • 札幌 炎神 - 水餃子には梅水晶が付いています

  • 札幌 炎神 - 炎の味噌チャーシューラーメン2012(スープ)

  • 札幌 炎神 - 炎の味噌チャーシューラーメン2012(麺)

  • 札幌 炎神 - 炎の味噌チャーシューラーメン2012(豚バラスライスチャーシュー)

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    新感覚の味噌ラーメン。これは美味い!

    すすきの狸小路に構えるのラーメン店。上下で味噌をはさみ撃ち、1300℃で熱するWファイヤー製法が店の売り文句。厨房から『シュボ〜』とバーナーの音が響いてきます。 メニューは味噌ラーメンをメインに種類は豊富。1番人気炎の味噌ラーメン2012 @800円と赤星ビール520円をオーダー。 暫し待つことラーメンの登場。先ずはスープを一口。クリームシチューやポタージュを連想させる滑らかクリーミー... 続きを読む»

    札幌 炎神 - 料理写真:

    訪問:2017/01

    夜の点数:4.5

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    ぽんちん2

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    味噌ビシソワーズVSダブル辛味噌食べ比べ

    久しぶりに炎神に行く。自分は味噌、連れはダブル辛味噌を頼んだ。北海道の味噌の味と香りが引き立つブレンド味噌、ビシソワーズ、豚骨系のパンチのあるスープをバーナーで炙って乳化させるという、独自の製法なのだが、スープの底からはひき肉と玉ねぎが現れ、伝統的な札幌味噌ラーメンの手法でもある。特製中太縮れ麺が、... 続きを読む»

    札幌 炎神 - 料理写真:

    訪問:2019/07

    昼の点数:4.0

    3回

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    FIRE調理は休止で残念

    (2020.1.9訪問) この日から札幌食べ歩きの旅で、妻としっかり食べ歩き、ホテルへ帰ってきた。妻はお腹いっぱいとのことだが、私はもう少し余裕有り。前回狸小路商店街沿いのホテル... 続きを読む»

    札幌 炎神 -

    訪問:2020/01

    夜の点数:3.4

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 札幌 炎神 (エンジン)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

050-5868-4307

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市中央区南二条西4-4 狸小路四丁目商店街

交通手段

地下鉄大通駅・すすきの駅より徒歩 3分
札幌市電 狸小路駅

すすきの駅(市営)から225m

営業時間・
定休日

営業時間

≪全日≫
11:00 ~ 25:00 (L.O. 24:30)
※現在、政府の緊急事態宣言を受け時短営業をしております。
ランチ 11:00~15:30(LO)16:00閉店
ディナー 17:00~22:30(LO)23:00閉店

日曜営業

定休日

無休

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

39席

(全席禁煙)

個室

(2人可、4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

お子様とのご来店も大歓迎!
ベビーカーでもご入店いただけます。

ホームページ

http://n43engine.com/

オープン日

2011年8月24日

電話番号

011-206-9900

備考

2012年9月1日
【札幌市中央区南二条西三丁目11-1 エルセントロ札幌2Fより移転】

初投稿者

oumaouma(32)

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お店のキーワード

  • すすきの
  • 札幌駅
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